金針菇絲瓜盅的做法 金針菇絲瓜忠 金針菇絲瓜盅怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇絲瓜盅的做法步驟

• 1、絲瓜。

• 2、去皮洗淨。

• 3、絲瓜切段，金針菇洗淨去根部。

• 4、用挖球器把絲瓜挖出杯狀。

• 5、挖好的絲瓜盅。

• 6、裝入金針菇。

• 7、放蒸鍋中。

• 8、蓋鍋蓋，大火燒開後蒸10分鐘。

• 9、蒸絲瓜的時候，取大蒜和紅椒處理乾淨。

• 10、切末。

• 11、放碗裏。

• 12、倒入豉油。

• 13、放小許食鹽。

• 14、攪拌均勻。

• 15、熱鍋冷油。

• 16、燒熱的油倒入蒜末中爆香。

• 17、放一邊備用。

• 18、蒸好的絲瓜盅。

• 19、取出來擺盤。

• 20、絲瓜盅裏裝入料汁。

• 21、料汁淋絲瓜上即可。

• 22、成品。

• 23、成品。