金針菇拌海帶絲怎麼做-金針菇拌海帶絲的做法

“金針菇拌海帶絲，非常爽口的一道涼拌菜。大眾且利好的海帶與同樣大眾且利好的金針菇搭配，用很少品種的調味品調味，成就簡單卻不失美味，清爽卻不失營養的名副其實的一款健康拌菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇拌海帶絲的做法步驟

• 1、幹海帶絲用冷水泡發。

• 2、金針菇洗乾淨用冷水浸泡5分鐘。

• 3、泡發好的海帶絲洗乾淨，入煮鍋煮熟後撈出瀝乾水。

• 4、金針菇入煮鍋煮熟後撈出瀝乾水。

• 5、碗中加鹽。

• 6、加白糖。

• 7、加雞粉。

• 8、加白醋攪拌均勻作料汁。

• 9、瀝乾水的海帶絲、金針菇放在容器中，淋入料汁拌均勻。

• 10、將拌均勻的食材裝盤。

• 11、撒上白芝麻即可享用。

小竅門

1、調味汁依據個人口味調製。
2、不宜添加色重的調味品。