煎蛋炒絲瓜怎麼做-煎蛋炒絲瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎蛋炒絲瓜的做法步驟

• 1、取絲瓜

• 2、去皮洗淨

• 3、切厚片

• 4、紅椒切絲

• 5、雞蛋洗淨

• 6、磕碗裏，磕出來發現一個雙黃蛋

• 7、熱鍋冷油

• 8、油熱放雞蛋煎

• 9、記得翻面

• 10、煎好的雞蛋盛出來

• 11、鍋不用刷

• 12、直接放絲瓜和椒絲翻炒

• 13、放食鹽

• 14、翻炒均勻，淋一點清水翻炒至絲瓜斷生。如果放油炒絲瓜，不需要淋清水

• 15、放炒好的雞蛋翻炒均勻

• 16、洗一點香菜

• 17、放入翻炒均勻即可

• 18、裝盤

• 19、成品。