粉絲煎蛋怎麼做-粉絲煎蛋的做法

“一道地道的農家菜，不要被它樸實的外表迷惑！其實它既有葷又有素，關鍵還有湯湯水水，非常適合忙碌一天回家的你，簡單快手、營養好吃的農家粉絲煎蛋上桌嘍！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲煎蛋的做法步驟

• 1、粉絲提前泡軟撈出瀝乾水分

• 2、毛豆籽切成碎

• 3、取一碗放入肉末和毛豆籽碎

• 4、加入雞蛋

• 5、加入料酒、鹽

• 6、攪打均勻

• 7、起油鍋，倒入混合蛋液

• 8、煎至2面金黃色

• 9、往鍋里加適量水和半盒濃湯寶煮開，最好有高湯

• 10、加入提前泡好的黑木耳

• 11、湯汁煮開後，加入粉絲一起煮開

• 12、嘗一下味道後，添加少許鹽調味，淋點香油即可出鍋

小竅門

最好家裏有高湯，我家沒有，我就在湯里加了點濃湯寶，它本來就有鹹味道的，所以鹽要少放點!