苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：1根
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.苦瓜去掉頂部和尾部。

3.再切開，去掉裏面的籽。

4.切開兩半。

5.再切小塊。

6.用少許鹽醃製10分鐘。

7.打出雞蛋，加上少許醬油調味。然後攪拌均勻。

8.下油鍋。

9.倒進苦瓜進行翻秒。

10.再加少許醬油。

11.少許鹽進行調味。

12.最後倒進雞蛋翻翻炒至熟。

烹飪技巧

苦瓜切片炒會更好吃。