黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.雞蛋打散，加少許鹽，少許白糖攪拌均勻。

3.黃瓜去皮，切片待用。

4.葱切片。

5.鍋內下油，油熱調小火，倒入蛋液，嫩炒出鍋。

6.重新下油，爆香葱花，倒入黃瓜片翻炒至斷生，加半勺鹽。

7.再將炒好的雞蛋倒入，翻炒片刻出鍋。

烹飪技巧

打散雞蛋的時候，加點糖雞蛋更嫩。這道菜重在清淡爽口，調料簡單就好。