當前位置:味味甜 >

關於蝦味球毛豆煮豆腐的餐飲百科

蝦味球毛豆煮豆腐怎麼做-蝦味球毛豆煮豆腐的做法
  • 蝦味球毛豆煮豆腐怎麼做-蝦味球毛豆煮豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(150克)豆腐(310克)蝦味球(90克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦味球毛豆煮豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、豆腐(已切開)、蝦味球2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將蝦味球放在案板上切開,待用。4、將毛豆下入清水鍋中焯開,焯至斷生熟軟,撈出。5...
  • 13293
青菜蝦味球煮豆腐怎麼做-青菜蝦味球煮豆腐的做法
  • 青菜蝦味球煮豆腐怎麼做-青菜蝦味球煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(365克)青菜(190克)蝦味球(4個)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜蝦味球煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、青菜(已洗淨切開)、蝦味球2、將豆腐放在案板上切成塊待用。3、將蝦味球放在案板上切開待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。5、接...
  • 4229
海蝦煮豆腐怎麼做-海蝦煮豆腐的做法
  • 海蝦煮豆腐怎麼做-海蝦煮豆腐的做法

  • 食材明細主料海蝦(200克)老豆腐(200克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蝦煮豆腐的做法步驟1、食材:海蝦(已清洗)、老豆腐、香葱2、將老豆腐放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的海蝦,加適量的料酒。4、翻炒一下。5、接着,合...
  • 4935
煮毛豆的做法 夏日懶人餐#煮毛豆 煮毛豆怎麼做
  • 煮毛豆的做法 夏日懶人餐#煮毛豆 煮毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煮毛豆的做法步驟1、毛豆去兩頭,清洗乾淨。2、準備食材。3、毛豆放入冷水鍋中,加鹽,加幾滴油。4、放入所有食材。5、開火煮十分鐘,不用蓋...
  • 10012
花生煮毛豆的做法 花生煮毛豆豆 花生煮毛豆怎麼做
  • 花生煮毛豆的做法 花生煮毛豆豆 花生煮毛豆怎麼做

  • “這兩天北京又熱了、秋老虎回頭啊,天一熱就想吃點涼的、喝點涼的、自然就想到喝點冰鎮啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆,別看簡單,如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎麼做的吧,非常高興能與大家分享,同時希望大家喜歡”食材明細主料花生(適量)毛豆(適量)輔料花椒(適量)大...
  • 32414
毛豆茭白煮豆腐怎麼做-毛豆茭白煮豆腐的做法
  • 毛豆茭白煮豆腐怎麼做-毛豆茭白煮豆腐的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料豆腐(300克)茭白(150克)毛豆肉(80克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆茭白煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐(已撕開包裝用刀劃開)、茭白(已剝殼清洗切片)、毛豆肉(已淘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和淘洗好的毛豆肉...
  • 22438
蝦球豆腐怎麼做-蝦球豆腐的做法
  • 蝦球豆腐怎麼做-蝦球豆腐的做法

  • “補充蛋白質,既簡單又不失營養。”食材明細主料豆腐(200g)蝦(10個)輔料葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)辣椒(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦球豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。2、蝦去皮去頭去蝦線備用。3、葱姜備用。4、油加熱放入葱姜煸炒。5、放入蝦球。6、放入豆...
  • 29203
豆腐熘蝦球怎麼做-豆腐熘蝦球的做法
  • 豆腐熘蝦球怎麼做-豆腐熘蝦球的做法

  • “蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高一丟丟的甜辣味道,娃,嘴刁,非美味不食。這既美味又營養的美食,讓娃胃口大開。”...
  • 24124
蝦球釀豆腐怎麼做-蝦球釀豆腐的做法
  • 蝦球釀豆腐怎麼做-蝦球釀豆腐的做法

  • “百花釀豆腐一道色澤靚麗、造型美觀的美味佳餚。年夜飯必備。蝦仁的鮮味滲透到豆腐裏,鮮美無比。”食材明細主料豆腐(300g)蝦仁(適量)小葱(適量)蛋清(半個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球釀豆腐的做法步驟1、準...
  • 18114
蝦味球炒綠豆芽怎麼做-蝦味球炒綠豆芽的做法
  • 蝦味球炒綠豆芽怎麼做-蝦味球炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(305克)蝦味球(85克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球炒綠豆芽的做法步驟1、食材:蝦味球、綠豆芽(已清洗)。2、將蝦味球拆開包裝放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入綠豆芽和切好的蝦味球翻炒翻炒至綠豆芽斷生。4、然後,加適量的...
  • 24568
蝦味球青菜豆腐羹怎麼做-蝦味球青菜豆腐羹的做法
  • 蝦味球青菜豆腐羹怎麼做-蝦味球青菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(345克)青菜(100克)蝦味球(3個)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球青菜豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、青菜(已洗淨切開)、蝦味球、水澱粉2、將蝦味球放在案板上切成小塊待用。3、將豆腐放在案板上切成小塊待用。4、燒鍋倒油燒...
  • 30591
蝦蛄煮豆腐怎麼做-蝦蛄煮豆腐的做法
  • 蝦蛄煮豆腐怎麼做-蝦蛄煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)蝦蛄(4個)輔料蒜段(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦蛄煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐2、蝦蛄3、蒜段4、將豆腐撕開包裝,倒扣在盤中,用刀劃開,待用。5、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。6、並用剪刀剪開。...
  • 5406
毛豆怎麼煮入味
  • 毛豆怎麼煮入味

  • 在煮之前將毛豆的兩端剪開口就能方便入味。毛豆煮好以後不要立即撈出,要浸泡一段時間,這樣能夠更加入味。煮毛豆時要一次性加足夠的水,同時也要注意把控好火候。打開蓋子煮毛豆可以使得毛豆保持翠綠色。...
  • 16704
鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法
  • 鹹菜毛豆煮老豆腐怎麼做-鹹菜毛豆煮老豆腐的做法

  • 食材明細主料毛豆(215克)老豆腐(190克)鹹菜(155克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜毛豆煮老豆腐的做法步驟1、食材:毛豆、老豆腐、鹹菜(已清洗切碎)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將老豆腐放在案板上切成小塊,待用。4、起鍋倒油燒熱,下入毛豆翻炒翻炒。5、接...
  • 10571
蝦球燴豆腐怎麼做-蝦球燴豆腐的做法
  • 蝦球燴豆腐怎麼做-蝦球燴豆腐的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)內酯豆腐(適量)輔料豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)高湯(適量)水澱粉(少許)配料蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦球燴豆腐的做法步驟1、準備材料2、將內酯豆腐盒翻過來,用刀削掉四個角,可以很完整地將豆腐脱模3、豆腐切成方塊,將水燒...
  • 24679
豆腐煮蝦潺怎麼做-豆腐煮蝦潺的做法
  • 豆腐煮蝦潺怎麼做-豆腐煮蝦潺的做法

  • 食材明細主料蝦潺(490克)豆腐(305克)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐煮蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺(已洗淨剪成段)、豆腐(已切開)、薑片、葱段2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入蝦潺,加適量的料酒。4、翻動一下。5、然後,...
  • 7668
蝦球豆腐的做法 【東北】蝦球豆腐 蝦球豆腐怎麼做
  • 蝦球豆腐的做法 【東北】蝦球豆腐 蝦球豆腐怎麼做

  • “這是一道蒸制和澆汁相結合的菜餚,菜餚的主要特點是軟嫩,鮮味濃郁。特別適合老年人食用。豆腐的選擇不受限制,但是軟嫩一點的為好。”食材明細主料豆腐(1塊)蝦仁(150克)輔料油(1茶匙)鹽(5克)味精(2克)蠔油(1湯匙)料酒(1茶匙)生抽(1湯匙)水澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦...
  • 6118
豆腐火腿球的做法 [平凡的美味]豆腐火腿球 豆腐火腿球怎麼做
  • 豆腐火腿球的做法 [平凡的美味]豆腐火腿球 豆腐火腿球怎麼做

  • “今天做的是“豆腐火腿球”。。其實是我弟弟餓了要我給他做吃的。。冰箱裏又沒有多少東西的所以我就把它們都湊合湊合。。弟弟吃着説不錯呢。。。但是我覺得還是材料有限如果同樣的做法材料換下味道會更好。。(更完美的材料組合:豆腐不變.火腿腸換成豬肉泥.韭菜換成葱.黑...
  • 29045
金湯蝦球燴豆腐怎麼做-金湯蝦球燴豆腐的做法
  • 金湯蝦球燴豆腐怎麼做-金湯蝦球燴豆腐的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)鹹蛋黃(適量)豆腐(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金湯蝦球燴豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、大蝦去殼取蝦線洗淨,豆腐切小塊,蛋黃壓碎。3、起鍋燒油下入蝦仁。4、炒成蝦球盛出備用。5、起鍋燒...
  • 30901
蝦味球炒荷蘭豆怎麼做-蝦味球炒荷蘭豆的做法
  • 蝦味球炒荷蘭豆怎麼做-蝦味球炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(105克)蝦味球(65克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒荷蘭豆的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、蝦味球2、將蝦味球放在案板上切成片,待用。3、將荷蘭豆下入沸水中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蝦味球和焯好的荷蘭豆翻炒翻...
  • 24845
蝦球櫻玉豆腐怎麼做-蝦球櫻玉豆腐的做法
  • 蝦球櫻玉豆腐怎麼做-蝦球櫻玉豆腐的做法

  • 食材明細主料櫻玉豆腐(2支)鮮蝦(110克)輔料鹽(適量)料酒(半勺)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦球櫻玉豆腐的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、鮮蝦2、將鮮蝦去頭剝殼放在案板上在蝦的背部劃開去蝦線。3、放入盆中,用清水清洗清洗。4、放入盤中,加適量的鹽。5、加半勺料酒。6、...
  • 12831
毛豆茭白煮油豆腐 的做法 毛豆茭白煮小油豆腐 毛豆茭白煮油豆腐 怎麼做
  • 毛豆茭白煮油豆腐 的做法 毛豆茭白煮小油豆腐 毛豆茭白煮油豆腐 怎麼做

  • 食材明細主料毛豆肉(160克)茭白(170克)小油豆腐(65克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆茭白煮油豆腐的做法步驟1、食材:毛豆肉(已淘洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、小油豆腐2、燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的毛豆肉和切好的茭白翻炒翻炒。3、接着,合入小油...
  • 4258
蝦味球綠豆芽炒米麪的做法 青椒蝦味球綠豆芽球炒米麪 蝦味球綠豆芽炒米麪怎麼做
  • 蝦味球綠豆芽炒米麪的做法 青椒蝦味球綠豆芽球炒米麪 蝦味球綠豆芽炒米麪怎麼做

  • 食材明細主料米麪(135克)綠豆芽(120克)青椒(60克)蝦味球(105克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦味球綠豆芽炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、綠豆芽(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦味球2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將蝦味球放在案板上切成片,待用...
  • 9641
水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
  • 水煮毛豆的做法 涼菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包代中,不會散...
  • 31469
豆腐蒸蝦球怎麼做-豆腐蒸蝦球的做法
  • 豆腐蒸蝦球怎麼做-豆腐蒸蝦球的做法

  • “豆腐蒸蝦球,一款低脂蒸菜,美美的營養吃起來!”食材明細主料老豆腐(一塊)鮮蝦(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)水(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐蒸蝦球的做法步驟1、豆腐鮮蝦準備就緒。2、豆腐改刀塊狀入盤,用挖球勺子在豆腐塊中挖小窩備用。3、...
  • 25765
專題