- “這裏的菜市場我只去一家魚檔買魚類,一來二去就成了熟客,經常在收檔時路過檔主就會將魚腸送給我們,不要白不要,哈哈,收拾乾淨加上蛋一煎,魚腸的鮮加上蛋的滑嫩,讓人食指大動。一個人的時候連盤也不需要裝了,煎好直接蓋在飯上,就成了簡單美味的魚腸煎蛋蓋飯。”食材明細主料魚腸(3...
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- “【祥瑞寶寶餐桌】之【孩子愛吃飯媽媽拿手菜系列】👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:魚腸蝦皮蛋炒飯❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤無論寶寶和大人的食物都應該多樣化❤覺得炒飯是一種營養非常均衡的食物❤因為可以把各種食物團結在一起❤讓寶寶同時可以吃到各...
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- “自己做的可以讓我多吃2碗飯”食材明細主料豬裏脊(200g)紅蘿蔔(1個)紅椒(半個)黑木耳(適量)萵筍(少許)輔料葱(一點)姜(一點)蒜(少許)黃豆醬(少許)紅糖(一點)料灑(一點)生抽(少許)細鹽(一點)米醋(一點)金桔(一個)沙拉醬(一絲絲)玉米澱粉(少許)泡椒(一點)原味(口味)未知(難度)魚香肉絲蓋飯的做法步驟1、準備材料將...
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- “三文魚的營養價值是非常高的,三文魚當中富含豐富的蛋白質,糖類和多種維生素,還含有磷酸鹽,鈣質以及維生素a,維生素d,可以起到消除水腫,維持鉀鈉平衡,能夠提高人體免疫力。在日常的生活裏小兒多吃一些三文魚可以有效的促進身體生長和發育,老年人多吃一些三文魚具有保護心血管的作...
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- 食材明細主料烙餅(1塊)蒜薹(5根)葱頭(半個)雞蛋(1個)生菜(2片)輔料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋蓋炒餅的做法步驟1、準備材料,自己烙的餅切絲,蒜薹切段,葱頭切絲,生菜切絲。2、炒鍋熱鍋放油,放入蒜薹,翻炒幾下。3、放入葱頭。4、放入鹽和老抽炒勻,加少量水。5、餅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:適量米飯:適量各種蔬菜:適量輔料黃油:適量鹽:少許胡椒:適量具體步驟1.三文魚兩面抹少許鹽和胡椒醃製2.起油鍋,鍋中放入兩塊麻將牌大小黃油,燒熱,直至黃油完全融化3.將三文魚放入兩面煎熟即可烹飪技巧可以根...
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- 食材明細主料蒲燒鰻魚(1條)輔料雞蛋(2個)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)日本醬油(5勺)料酒(半勺)白糖(1勺)油(適量)鹽(適量)芝麻海苔碎(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰻魚蓋飯的做法步驟1、蒲燒鰻魚一條。2、日本醬油。3、鍋裏放入少許的油,倒入5-6勺醬油,一勺白糖,半勺料酒,熬至粘稠即可出鍋...
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- “一份好的早餐應該包括蛋白質、碳水、維生素、礦物質、膳食纖維?不不不,一份充滿愛意的早餐,才能開始元氣滿滿的一整天嘛。收下我這顆小心心呀!”食材明細主料火腿腸(2根)雞蛋(4個)輔料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿腸煎蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、...
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- “一道菜是一個創意,在吃飽的同時給你一個驚喜”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)香腸(適量)輔料圓葱(適量)大葱(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)陳醋(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸雞蛋蓋澆飯的做法步驟1、香腸,雞蛋(姐夫用的是烏雞蛋)圓葱大葱米飯2、將雞蛋攪...
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- “給孩子做飯,就是得花心思,既要營養美味,還得符合孩子的口味,而且食材還得不斷變化,以免孩子偏食。最關鍵的是孩子大點更挑了,符合他的口味了,還得吸引他的眼球,讓它看一眼就想吃。今天做了俺家寶貝喜歡的茄汁魚塊,米飯弄成小兔子的樣子,就是為了吸引他的眼球。哈哈,我這個家庭主廚...
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- 食材明細主料鰻魚(100g)米飯(200g)胡蘿蔔(10g)秋葵(20g)輔料芝麻(1匙)楊梅(100g)酸奶(1杯)薯片(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鰻魚蓋飯的做法步驟1、鰻魚是買成品不要開封直接在開水中煮至10分鐘因為之前是在冰箱中冷凍的2、胡蘿蔔切成薄片用模具壓出花朵形狀3、鍋中燒開水將秋葵...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料生抽:適量老抽:適量芝麻油:適量料酒:適量羅勒泥:適量蒜泥:適量生薑泥:適量白芝麻:適量具體步驟1.三文魚魚排一塊,自己用魚刀回來去皮2.調味汁:生薑末,羅勒泥,料酒,老抽,芝麻油少許,辣椒粉,胡椒粉少許,生抽兩大勺。攪拌...
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- “今天做的“黃布蛋蓋飯”是根據日本名菜“天津飯”改良的。雞蛋加糯米粉攪拌均勻燙成薄片型似黃布而得名“黃布蛋”。加了糯米粉的蛋液燙好的蛋皮口感更加嫩滑鮮美。”食材明細主料蝦仁(適量)人造蟹肉(適量)雞肉丁(適量)香葱(適量)雞蛋(適量)輔料生粉(適量)糯米粉(適量)鹽(適量)雞精(適量...
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- 食材明細主料大米(300克)糯玉米粒(100克)輔料水(360克)雞蛋(兩個)配料油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎蛋蓋澆飯的做法步驟1、大米300克。2、把大米淘洗乾淨,放入微波容器中。3、玉米粒從冰箱拿出來化凍,洗淨。4、放入微波容器中。5、加入360毫升涼水。6、微波爐用大火,20...
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- “上班族雙人小資套餐”食材明細主料羅勒葉香腸(1根)金槍魚罐頭(半盒)雞蛋(2個)米飯(適量)輔料沙拉醬(少量)鹽(少量)芝麻(少量)海苔(一張)香油(少量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金槍魚飯糰煎蛋香腸的做法步驟1、準備材料,預備米飯2、心形模具小火煎雞蛋,形狀成型後脱模具,旁邊可以順便煎...
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- “食材:大米3杯、花鰱魚500克、熟芝麻適量、麪粉適量、八角1個、香葉2片、姜2片、香葱3根、海鮮醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽少許、番茄醬半湯匙、香醋少許、糖少許、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料大米(3杯)花蓮魚(500克)西蘭花(適量)輔料姜(2片)香葱(3根)香葉(2片)麪粉(適量)海鮮...
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- 食材明細主料青椒(2個)胡蘿蔔(2根)細筍(4根)肉豬肉(1小塊兒)輔料韓國蒜蓉辣醬(1湯匙)老抽(1湯匙)鹽(1小勺)味精(1小勺)葱花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟1、所有食材洗淨2、切細絲肉絲放料酒澱粉抓勻3、鍋熱油先煸炒一下青椒胡蘿蔔絲盛出來待用,...
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- “蓋飯的用料很廣泛,今早做了一款蕃茄汁雞蛋蓋飯、做為早餐不僅營養,又很美味。”食材明細主料雞蛋(2個)米飯(適量)輔料蔬菜顆粒(適量)料酒(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蕃茄雞蛋蓋飯的做法步驟1、先將白米飯蒸好。2、雞蛋2個打散加少許鹽,倒入鍋中煎...
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- “前段時間TVB播的《花花世界花家姐》裏提到的一道手藝已經失傳的名菜,做法很簡單,但是味道真的香,而且裏面加了陳皮,陳皮清香的味道加到雞蛋裏,口感非常有層次呢魚腸並不是貴价物,可是漁膳房同樣用它做出“經典菜式”。他以姜茸和陳皮闢去魚腸的腥味,再用兩者煎蛋,一個“魚腸煎...
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- “照燒青花魚蓋飯PokeBowl#世界海洋日#這款獨特的照燒挪威青花魚加蔬菜加碳水化合物的組合,剛好符合一頓標準的健康餐,也很適合忙碌的人在家裏製作。它不僅低脂健康,從食材到烹調全都簡化到了極致,而味道卻充滿了層次,讓人慾罷不能。 711的照燒青花魚,選用挪威青花魚,肉質豐厚...
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- “簡單易做還營養,關鍵是孩子超喜歡😋”食材明細主料嫩牛肉(適量(現成調味的))米飯(適量)輔料小蕃茄(隨意)金針菇(1包)雞蛋(隨意)調料茄汁(2勺)素蠔油(1勺)水(1碗)蒜頭(1顆(拍碎))鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茄牛肉煎蛋蓋飯的做法步驟1、材料準備好。2、先把雞蛋煎好備用。3、小蕃茄切半...
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- “魷魚的價格不是很貴,尤其是其營養價值可與其它昂貴的材料向媲美,在餐桌上經常能夠看到。因為魷魚含有特殊成分,所以對緩解疲勞、肝部排毒以及美容有極強的效果。用刀在魷魚片表面切花,以便更好入味,然後加入調味料放在一起烹製。魷魚和蔬菜配在一起能調製出最佳口味。”食材...
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- “海腸個體肥大,肉味鮮美,體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。研究發現,海腸含有的蛋白質含量為18.25%,脂肪含量為0.12%,總糖含量為4.09%,而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素,也含有豐富的EPA、DHA和DPA。”食材明細主料海腸(50g)蝦仁(50g)肉餡(30g)韭菜(20g)葱(5g)姜(3g)蒜(5g)輔料油(0....
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- “白飯魚奶酪煎蛋有着奶酪香味,又有魚香,下酒下飯都很好。”食材明細主料白飯魚乾(3匙)奶酪粉(1匙)蛋(3個)葱(1匙)香菜(1匙)輔料芥花籽橄欖油(20克)鹽(1小匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白飯魚奶酪煎蛋的做法步驟1、備材料,白飯魚乾提前泡10分鐘左右2、蛋與白飯魚、鹽放一起拌均勻3...
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- 食材明細主料魚腸(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸煎蛋的做法步驟1、材料:魚腸。2、材料:雞蛋、葱、姜。3、魚腸用剪刀剪開,用清水沖洗一下,先下鹽用手輕搓後沖洗;再用生粉搓搓,沖洗乾淨。4、控幹水分。5、雞蛋打散加少...
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