魚香肉絲蓋澆飯的做法 下飯菜---魚香肉絲蓋澆飯 魚香肉絲蓋澆飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟

• 1、所有食材洗淨

• 2、切細絲肉絲放料酒澱粉抓勻

• 3、鍋熱油先煸炒一下青椒胡蘿蔔絲盛出來待用，鍋熱油放葱花薑末炒香再放肉絲煸炒變色後放入蒜蓉辣醬老抽

• 4、繼續煸炒上色後放少量清水放所有食材鹽味精炒1分鐘收汁起鍋

• 5、剩米飯放葱花炒一下盛入小碗壓實平碟放在碗上

• 6、剩米飯放葱花炒一下盛入小碗壓實平碟放在碗上

• 7、倒扣拿起碗

• 8、將菜澆在米飯上香噴噴好吃下飯簡單省事