尖椒炒煎蛋怎麼做-尖椒炒煎蛋的做法
- 熱菜
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“天越來越冷,宅在家裏不想出去買菜,冰箱裏有幾個尖椒和雞蛋,來一盤尖椒炒雞蛋,雖然簡單,但卻是我每每想起都會流口水的一道美味!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
尖椒炒煎蛋的做法步驟
1、將雞蛋雙面煎熟透後盛出,取一小碗,倒2小匙(約12g左右)醬油和半小匙(約3g左右)醋備用。
2、將尖椒切小片,蒜苗切段,雞蛋切小塊。
3、鍋中留底油放入尖椒炒熟後加少許鹽。
4、再放雞蛋和蒜苗一起炒,烹入醬油和醋的混和液即可。
小竅門
雞蛋要煎熟透,不然切的時候會很麻煩,要用醬油所以鹽要少放。
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