![花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法]( "花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法")
- “這款紅蘿蔔口感非常好吃，淡淡的甜.加上清脆的口感，讓人更加喜愛。”食材明細主料紅蘿蔔（一個）輔料香菜（一顆）大葱（適量）花生油（適量）白糖（適量）鹽（適量）米醋（2勺）生抽（一勺）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、香菜，大葱切好。3、蘿蔔，...
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![油潑魚怎麼做-油潑魚的做法]( "油潑魚怎麼做-油潑魚的做法")
- 食材明細主料黑魚（適量）輔料紅辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）蛋清（適量）西紅柿（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑魚的做法步驟1、魚片斜着片，將魚片用鹽，蛋清，食用油醃製一會，鍋內放水，放入葱結和薑片，魚骨，魚頭，魚皮放入鍋中，煮開後撇去浮沫，撈出魚骨，魚頭，魚皮擺...
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![姥姥的家常油潑面-油潑面]( "姥姥的家常油潑面-油潑面")
- “最近孩子們都上學了，母親感覺太閒，又不想去跳廣場舞，每日感歎無所事事。於是我和她商量，把她每日做飯的過程整理出來，做成《姥姥的家常菜譜》，她聽後大感有趣，説好啊，你幫我拍照。今天是第一個，家常油潑面。油潑面是陝西的傳統美食，母親昨天看了一個關於陝西美食的紀錄片，決定今天...
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![油潑面的做法 超級簡單---油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 超級簡單---油潑面 油潑面怎麼做")
- “女兒喜歡吃麪，自從買了麪條機，就會時不時的做面吃，各種的面，，自從女兒去了大學，已經很少做面了，，，，做個油潑面吧。。。簡單的材料，不一樣的味道。。。。”食材明細主料寬麪條（1把）胡蘿蔔丁（適量）輔料鹽（適量）生抽（3克）老抽（2克）醋（2克）花生油（適量）辣椒麪（適量）葱末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![自制油潑面-油潑面]( "自制油潑面-油潑面")
- 食材明細主料油潑面（適量）輔料普通麪粉（300克）水（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）芝麻（適量）蒜（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）自制油潑面的做法步驟1、面加適量的水和成稍硬的光滑的麪糰，醒一下。這時間準備配料，香菜，蒜切碎，花生是提前微熟的，榨好花椒油，備用。2、把醒好的面揉成橢圓形，用...
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![甘脆的油潑辣子如何做簡單又好吃]( "甘脆的油潑辣子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹辣椒：30輔料香醋：10姜：適量油：80花椒：6具體步驟1.幹辣椒擦下灰2.準備好花椒,原方子要麻椒的,我沒有3.花椒放入料理機打碎4.幹辣椒打碎5.倒入香醋,原方子是陳醋哈6.坐鍋熱油7.放入兩片姜,炸至姜金黃8.快...
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![油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做")
- “這款面可以説是貼心的面了，第一次做時是在爸爸剛去世的第三天，看着傷心的媽媽很心疼，媽媽吃不下飯，我就想到了油潑面，精心的做了一大碗，媽媽都吃了，還開心的説“我女兒長大了，都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖，後來結婚了，老公喜歡吃麪條，有一次老公感冒了，沒有胃口，我又想...
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![私房油潑扯麪-油潑扯麪]( "私房油潑扯麪-油潑扯麪")
- “麪條是陝西人的拿手飯，大家都知道油潑面是陝西的一大特色，但是陝西不同的地方這個油潑面的做法也是不一樣的。今天給大家看看我平日裏油潑面的做法。自我感覺，味道是verydelicious！”食材明細主料麪粉（2碗）雞蛋（3個）西紅柿（2個）蒜苗（2-3根）輔料大葱（半根）配料青菜（一把）清淡（口味）煮（工藝）...
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![油潑萵筍的做法 #團圓飯#油潑萵筍 油潑萵筍怎麼做]( "油潑萵筍的做法 #團圓飯#油潑萵筍 油潑萵筍怎麼做")
- “微辣，鹹鮮，脆嫩爽口。”食材明細主料萵筍（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑萵筍的做法步驟1、萵筍適量。2、去皮。3、擦成絲。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，乾紅辣椒，花椒炒香。5、適量鹽，生抽調味，燒到萵筍...
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![油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做")
- “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麪條（200g）青菜（100g）輔料鹽（適量）辣椒（30g）味精（適量）辣油（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、往煮鍋裏放入適量的水後，把青菜和麪條放入鍋中大火煮3分鐘（大約七成熟），撈出（碗裏儘量不要有水）2、把麪條和青菜放在碗裏攪拌均勻...
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![油潑面的做法 油潑面（簡單易上手） 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 油潑面（簡單易上手） 油潑面怎麼做")
- “這是北方最簡單實惠的麪食，隨着“刺啦”一聲竄出的辣子蒜香，就知道一道美食就成了😄（還有多種口味噢）～”食材明細主料麪粉（200g（兩人份））青菜（4-5顆）輔料葱薑蒜（適量）調料鹽（2g）辣椒麪（1-2勺）香醋（1-2勺）薄鹽醬油（1-2勺）香辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油潑面的做法步驟1、麪粉加鹽（大體100...
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![油潑酥肉的做法 【陝西】油潑酥肉 油潑酥肉怎麼做]( "油潑酥肉的做法 【陝西】油潑酥肉 油潑酥肉怎麼做")
- “這道菜是在傳統陝西蒸碗的基礎上加以改良的菜品。蒸碗還是傳統做法，只是增加了油潑這道工序。這道菜更有了陝西的味道。年夜飯有這道肉菜也很給力哦！”食材明細主料牛肉（500g）白菜（20克）豆腐皮（1張）木耳（5克）雞蛋（2個）輔料玉米澱粉（適量）鹽（3克）白糖（4克）花椒粉（6克）胡椒粉（3克）小茴香（2克）花椒...
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![油潑辣子的做法 飄香油潑辣子 油潑辣子怎麼做]( "油潑辣子的做法 飄香油潑辣子 油潑辣子怎麼做")
- “油潑辣子在無辣而不歡的我家可是樣必不可少的廚房之寶哦。因為我很喜歡芝麻的香，所以放了較多的芝麻，而且都是炒香後現磨，所以做好後的油辣子融合着芝麻的香在家裏瀰漫顠蕩着，久久不散。”食材明細主料幹辣椒（適量）輔料白芝麻（適量）花椒（適量）八角（適量）配料鹽（適量）醋（適量）超辣（口味）技...
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![自制油潑辣子-油潑辣子]( "自制油潑辣子-油潑辣子")
- “到過四川的人都會被涼菜戀戀不忘做涼菜的關鍵就是裏面的油潑辣子。我用我們四川話叫做油海椒😘這個東西家家户户都有。百家有百家的做法，現在就和大家分享一下我的做法。”食材明細主料幹辣椒麪（二兩）白芝麻（二匙）花生米（一匙）八角（5個）桂皮（2個）香葉（二片）洋葱（一個）大葱（一根）生薑（一快...
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![油潑扯麪的做法 【陝西】油潑扯麪 油潑扯麪怎麼做]( "油潑扯麪的做法 【陝西】油潑扯麪 油潑扯麪怎麼做")
- “Get這項技能已經是十幾年前的事兒了，當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人，據説劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆，自己也開過麪館，想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麪和不用洗面的漢中涼皮，至今受益，還教會了不少朋友。”食材明細主料高筋麪粉（262克）輔料雞蛋（65g）...
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![油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料菠菜（適量）大白菜（適量）葱末（適量）薑末（適量）配料李錦記錦珍生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒麪（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子）用擀麪杖擀開成長條狀，在中間用擀麪杖壓一條楞，放在一邊醒一會（這樣面就軟了...
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![油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做")
- “手工擀制的勁道手擀麪，滾辣的熱油澆在葱花和辣椒上，“呲啦”一聲，未入口就讓人慾罷不能，隔着屏幕把你胃裏的饞蟲勾出來。”食材明細主料手擀麪（適量）油菜（適量）小葱（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、手擀麪油菜...
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![家常油潑面-油潑面]( "家常油潑面-油潑面")
- 食材明細主料中筋麪粉（200g（麪糰））鹽（1小匙（麪糰））清水（100g（麪糰））輔料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）鹽（適量）蒜末（1勺）黃豆芽（1把）香葱（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑細膩麪糰（要多揉）靜置20分鐘左右。2、取出繼續揉5、6分...
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![油潑面怎麼做-油潑面的做法]( "油潑面怎麼做-油潑面的做法")
- 食材明細主料刀削麪（一人量）輔料蒜末（適量）葱花（適量）白芝麻（適量）蒜蓉辣椒醬（半勺）辣椒粉（1匙）調料熱油（適量）醬油（適量）老抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、準備食材：刀削麪、蒜蓉辣椒醬、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入醬油、老抽...
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![油潑菜怎麼做-油潑菜的做法]( "油潑菜怎麼做-油潑菜的做法")
- “雞湯做多了，我曾經用雞湯做燉菜，孩子評價:“看上去……就沒胃口。”於是，我改變方式:菠菜水焯處理，雞湯燉黃豆芽、豆腐皮後，用做水煮肉片的手法“偽裝”了一下，變成:內涵豐富，才藝滿身的名士。孩子雖然沒找到肉吃，可是喝了很多鮮香的湯，吃了很多蔬菜，還讚不絕口，問我怎麼做的？怕他...
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![超辣簡化版油潑辣子 油潑辣子怎麼做-油潑辣子的做法 油潑辣子不一定要用油潑]( "超辣簡化版油潑辣子 油潑辣子怎麼做-油潑辣子的做法 油潑辣子不一定要用油潑")
- “油潑辣子大家一定不陌生，喜歡吃辣的朋友，這個絕對是必不可少的。涼拌菜、拌麪條、鍾水餃、龍抄手、重慶酸辣粉、陝西涼皮等等等等，可用的地方非常多，可以説是居家必備的調料之一。傳統的油潑辣子，是以幹尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香葉等香料，碾碎之後置於...
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![油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做")
- “前言：我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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![油潑扯麪的做法 陝西“油潑扯麪” 油潑扯麪怎麼做]( "油潑扯麪的做法 陝西“油潑扯麪” 油潑扯麪怎麼做")
- “陝西扯麪，又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據説已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷；宋元時代又改稱為“水滑面”。 風味特點：面長不斷，光滑...
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![油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做")
- “陝西油潑面全國有名，不用炒菜，一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉（450g）輔料鹽（3g）青菜（適量）白菜（適量）辣椒粉（適量）葱花（適量）蒜末（適量）原味（口味）未知（難度）油潑面的做法步驟1、準備好食材，青菜洗好，葱切末，蒜切末，白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰，多揉一下，大約四五...
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![油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做]( "油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做")
- “今天我好勤快啊，發了2篇菜譜，大家慢慢看啊！”食材明細主料麪條（適量）生菜（適量）大蒜（適量）油潑辣子（適量）輔料生抽（適量）醬油（適量）香醋（適量）水（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁：2湯勺生抽。2、1湯勺醬油。3、2湯勺香醋。4、10湯勺純淨水。5、攪拌...
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味味甜
