培根蛋汁意麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

意麪 ：一人份

輔料

大蒜 ：兩瓣
培根 ：少許
橄欖油 ：少許
鹽 ：適量
乾燥歐芹 ：適量
怕瑪森乳酪 ：少許
全蛋 ：一個
生蛋黃 ：一個
牛奶 ：少許

具體步驟

1. 大蒜切碎，培根切成小片備用，鍋子中加入水，少許橄欖油，兩小勺鹽，等水開後加入意麪。一個雞蛋加上少許的牛奶，少許歐芹用打蛋器打勻。

2. 煮大概2分鐘左右的時候，另外的一個鍋開火，加入少許橄欖油，放入培根中小火煎

3. 等培根有點出油後改小火繼續煎至金黃色，加入蒜蓉，煸炒，繼續小火煎至蒜蓉金黃即可。

4. 這時候大概意麪也熟了馬上撈出放入培根中一起攪拌，關火後倒入雞蛋牛奶液快速攪拌用餘温使蛋液變熟，撒上少許的怕瑪森乳酪碎，攪拌均勻即可出鍋裝盤。

5. 裝盤的時候再撒上先磨的黑胡椒碎，乾燥歐芹， 奶酪碎，擺上蛋黃即可。