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關於松茸菌鹹肉湯的餐飲百科

松茸菌鹹肉湯怎麼做-松茸菌鹹肉湯的做法
  • 松茸菌鹹肉湯怎麼做-松茸菌鹹肉湯的做法

  • “松茸菌含有豐富的蛋白質、膳食纖維,以及氨基酸、維生素、微量元素等營養物質,與肉類是極好的搭配,最佳食用方法是燒湯,味道鮮美。”食材明細主料姬松茸(200克)鹹肉(50克)調料鹽糖(少許)味達美臻品料酒(1大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松茸菌鹹肉湯的做法步驟1、所需食材和...
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松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸雞湯!鮮! 松茸雞湯怎麼做

  • “對於新鮮松茸來説,最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起燉。”食材明細主料松茸(2個)雞腿(1只(雞))大幹貝(2顆(小乾貝5顆))枸杞(若干)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆...
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姬松茸雜菌雞湯怎麼做-姬松茸雜菌雞湯的做法
  • 姬松茸雜菌雞湯怎麼做-姬松茸雜菌雞湯的做法

  • “新鮮姬松茸,鮮美。乾的黃牛肝菌,榆黃菇味道會更加濃厚,所以先用乾的菌煲湯,最後再下新鮮的姬松茸。如果有新鮮蟲草花放進去,湯汁會更黃更漂亮。如果説榆黃菇沒有您可以自己按自己喜好換成任意各種菇”食材明細主料雞架(1個)幹黃牛肝菌(5克)史雲生高湯(1支)輔料新鮮姬松茸(200克)幹榆...
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牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法
  • 牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法

  • “菌菇和雞湯結合,鮮上加鮮,營養加倍。”食材明細主料牛肝菌姬松茸蓮子料包(一盒)白條雞(一隻)輔料鹽(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法步驟1、牛肝菌姬松茸蓮子湯料包一盒打開。2、牛肝菌,姬松茸,茶樹菇,蓮子放碗內。3、適量清水浸泡20分...
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油雞樅菌炒姬松茸怎麼做-油雞樅菌炒姬松茸的做法
  • 油雞樅菌炒姬松茸怎麼做-油雞樅菌炒姬松茸的做法

  • “網購的新鮮姬松茸,不遠千里從雲南過來的,除了部分變軟的掉菌蓋的,還好沒有壞了。姬松茸,原產巴西、祕魯等地,姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,而且營養和藥用價值很高,作為保健食品,能增強免疫系統功能,降血糖、降血脂、調節血壓、改善肝功能、抗過敏反應等。1、促進造血功能姬松茸...
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松茸菌燉雞怎麼做-松茸菌燉雞的做法
  • 松茸菌燉雞怎麼做-松茸菌燉雞的做法

  • “這是一道還蠻滋潤養生的湯水,平時多喝可以增強抵抗力,增強身體機能,恢復體力!因為加了松茸,所以別具風味!很簡單的一道燉湯,不怎麼費功夫,只要弄好入燉盅,細火慢燉,香味自然就出來啦!一般原盅燉湯我都不建議加鹽食用,可以更好的吃出食物的原味,但是不習慣的親可以適量加入鹽調味啊!”...
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美味松茸柴雞湯-松茸柴雞湯
  • 美味松茸柴雞湯-松茸柴雞湯

  • “A〉。柴雞的營養價值:柴雞是散養的,所以柴雞的飲用水是附近山泉的水,吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,所以柴雞的營養價值比較高。主要表現在:柴雞中含有豐富的氨基酸,氨基酸對於人體具有非常重要的作用,他是構成我們人體體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質,是在生物體...
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鹿茸菌菇湯怎麼做-鹿茸菌菇湯的做法
  • 鹿茸菌菇湯怎麼做-鹿茸菌菇湯的做法

  • “滿屋都是菌香和雞肉肉香,湯色金黃澄亮,雞肉也非常軟嫩,輕輕一撕就能撕下肉絲。這麼一鍋就留着和小夥伴一起分享吧!”食材明細主料淡水魚膠(適量)雞(半隻)鹿茸菇(適量)芡實(適量)枸杞(適量)蓮子(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹿茸菌菇湯的做法步驟1、食材準備:淡水魚...
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松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法
  • 松茸菌牛肉湯怎麼做-松茸菌牛肉湯的做法

  • “松茸菌是一種珍貴的真菌。味道鮮美營養豐富,具有很高的藥用食療作用。”食材明細主料松茸菌(200克)牛肉(少許)輔料薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)糖(少許)蠔油(少許)生粉(少許)香菜(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松茸菌牛肉湯的做法步驟1、松茸買回來清洗乾淨。2、切片。3、牛肉...
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松茸菌菇粽子粥怎麼做-松茸菌菇粽子粥的做法
  • 松茸菌菇粽子粥怎麼做-松茸菌菇粽子粥的做法

  • “忽然發現,解決剩餘粽子的最佳辦法就是煮粥,尤其是這種鹹粽。多加些果蔬配料,不僅內容豐富,還可以削減碳水化合物的比例,讓米粥不再是那麼單純的米粥。元祖的菌菇粽,又該用些什麼菜蔬來配搭呢?忽然就想到冰箱裏凍的松茸,既然是菌菇粽,索性就讓菌菇種類更多些,把它變成一鍋什錦菌菇...
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松茸菌煮多久
  • 松茸菌煮多久

  • 5到10分鐘。若果松茸已經泡發了的話,需要煮10分鐘左右,若松茸是新鮮的未泡發的,只需要煮5分鐘左右。松茸是一種十分名貴的食用菌類,松茸購買之後要儘快吃完,否則其香氣會流失,影響口感。松茸可以包餃子,烤着吃,熬粥等等。吃松茸時要注意不能用水洗,會使其香味散失。...
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松茸瘦肉湯怎麼做-松茸瘦肉湯的做法
  • 松茸瘦肉湯怎麼做-松茸瘦肉湯的做法

  • “買了松茸菇,很香,忍不住就要下手了,把它製作成各式美食是我的使命啊,哈哈!今天用它煲湯了,煲湯的時候滿屋子都是香氣,真的太讚了哦!”食材明細主料松茸(7朵)瘦肉(350G)紅棗(4顆)輔料姜(3片)新會陳皮(1/3個)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)松茸瘦肉湯的做法步驟1、松茸先用清...
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松茸菌是什麼樣的
  • 松茸菌是什麼樣的

  • 松茸菌也就是俗稱的松茸,是一種純天然的菌,菌肉呈現白色且肉質肥厚,菌褶白色或者乳黃色,生長在樹林茂密地區。影響松茸品質主要有以下幾個方面:1、松茸的長度,越長的松茸營養越高數量越少;2、季節和季節,因為松茸遇到合適的温度、光照、雨水、養分才能長得正常飽滿;。3、加工方式...
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松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 【松茸雞湯】 松茸雞湯怎麼做

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,多種氨基酸,不飽和脂肪酸,...
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松茸菌菇糯米蒸排骨怎麼做-松茸菌菇糯米蒸排骨的做法
  • 松茸菌菇糯米蒸排骨怎麼做-松茸菌菇糯米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(800g)松茸((泡發))松樹菇((泡發))鮮香菇(適量)糯米(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)葱(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)松茸菌菇糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨用温水洗淨控幹水分2、準備薑片,葱段,3、一勺生抽4、半勺老抽5、適量蠔油6、拌均勻,放入葱姜料酒...
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姬松茸瘦肉湯怎麼做-姬松茸瘦肉湯的做法
  • 姬松茸瘦肉湯怎麼做-姬松茸瘦肉湯的做法

  • “身為廣東女人,可以不會做飯,但一定要會煲湯,據説!言歸正傳,秋季是冬夏之交,氣温跟濕度都變化很大,多喝點湯水能增強抵抗力。今天我做“姬松茸瘦肉湯”,這個湯有潤燥抗病毒的功效,温和滋養,老少咸宜。”食材明細主料瘦肉(二兩(一人份))姬松茸(幾朵)乾貝(2-3粒)銀耳(幾朵)香菇(適量)火腿片(適量)...
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姬松茸肉片湯怎麼做-姬松茸肉片湯的做法
  • 姬松茸肉片湯怎麼做-姬松茸肉片湯的做法

  • “非常鮮美的湯品,菇類營養豐富,低脂又健康。”食材明細主料姬松茸(適量)豬瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)調料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姬松茸肉片湯的做法步驟1、新鮮姬松茸菇。2、處理好清洗乾淨改刀切片。3、切點葱花,薑絲。4、豬瘦肉切片放鹽...
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滋補羊肚菌姬松茸雜菌湯如何做簡單又好吃
  • 滋補羊肚菌姬松茸雜菌湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肚菌姬松茸雜菌湯只聽名字就能看出這是一道十分滋補又營養的湯。湯裏有羊肚菌、姬松茸以及其他的菌類,有益健康又口感十足,再加上適量的排骨,讓人無法拒絕。常在飯後喝湯可以舒緩腸胃,是一個十分好的習慣,同...
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骨肉相連松茸湯的做法 【養生湯煲】骨肉相連松茸湯 骨肉相連松茸湯怎麼做
  • 骨肉相連松茸湯的做法 【養生湯煲】骨肉相連松茸湯 骨肉相連松茸湯怎麼做

  • “松茸是菌類中的上品,高檔飯店的必備品。黃滑松茸,是少數無法人工養殖的野生食用菌之一。為“野生食用菌之王”,松茸中的上品,富含粗蛋白,粗脂肪,粗纖維和維生素B1、B2、PP,還含有多種人體必需的氨基酸,不飽和脂肪酸,β-葡萄糖,多糖,核酸及衍生物,生物潤滑素等。其中特種核酸和生物...
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松茸湯怎麼做-松茸湯的做法
  • 松茸湯怎麼做-松茸湯的做法

  • “午餐聚粹騰訊有個原創欄目《一面》最近發起了“中午吃點啥”的主題照徵集活動,粗略瀏覽一遍後發現網友們吃了太粗糙了。午餐這麼大件的事情,理當慎重對待。所以小編也拋磚引玉,談談在松茸季的林芝中午都吃了點啥!可其實並不是~小編要介紹的是兩道更為精簡的菜餚。簡單不説...
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羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法 廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯 羊肚菌姬松茸雜菌湯怎麼做
松茸銀耳瘦肉湯怎麼做-松茸銀耳瘦肉湯的做法
  • 松茸銀耳瘦肉湯怎麼做-松茸銀耳瘦肉湯的做法

  • “網上買的松茸,質量不錯!用來煲湯味道總是很贊,香着哩!現在秋冬季,銀耳湯喝得比較多,用瘦肉煲會比較清淡,不油膩,這回加上松茸,更有風味了!加上玉米胡蘿蔔,湯很清甜!還有蓮子芡實等,食用價值更高了啊!”食材明細主料銀耳(1朵)松茸(7朵)玉米(1根)胡蘿蔔(1根)瘦肉(1斤)輔料蓮子(20G)芡實(20G)茯苓(20G)蜜...
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松茸雞肉濃湯怎麼做-松茸雞肉濃湯的做法
  • 松茸雞肉濃湯怎麼做-松茸雞肉濃湯的做法

  • ““松茸菌”營養豐富,含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物、礦物質和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的鉻和多元醇,可治療和預防糖尿病,其中含有的抗氧化物質,還可抗擊腫瘤的侵襲。經常食用松茸菌還有健膚美容,防止和延緩皮膚衰老的良好作用。“松茸”在西餐裏也...
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松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做
  • 松茸雞湯的做法 松茸系列(三)松茸雞湯 松茸雞湯怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半隻)松茸(10朵)輔料姜(1塊)葱(1棵)調料鹽(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)松茸雞湯的做法步驟1、準備食材:土雞、松茸。2、土雞切快焯水,加料酒去腥。3、雞快撈出過涼水衝去浮沫,小葱打結,姜塊拍散,紅棗洗淨放入紫砂鍋,啟動燉湯模式4、松茸切片,在出鍋前十...
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鹹肉菌菇湯怎麼做-鹹肉菌菇湯的做法
  • 鹹肉菌菇湯怎麼做-鹹肉菌菇湯的做法

  • “繼續消耗過年的鹹肉,以前這鹹肉的吃法基本都是蒸蒸或者燒菜飯解決了,後來到上海了吃了醃篤鮮才知道還可以燒湯,慢慢的在其他的菜譜中也發現了鹹肉的影子,吃的花頭還是蠻多的。今天的這道湯沒油,沒加鹽,但吃起來卻很鮮美,大家可以試試。”食材明細主料精鹹肉(1塊)菌菇(適量)輔料生...
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