松茸銀耳瘦肉湯怎麼做-松茸銀耳瘦肉湯的做法

“網上買的松茸，質量不錯！用來煲湯味道總是很贊，香着哩！
現在秋冬季，銀耳湯喝得比較多，用瘦肉煲會比較清淡，不油膩，這回加上松茸，更有風味了！
加上玉米胡蘿蔔，湯很清甜！還有蓮子芡實等，食用價值更高了啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

松茸銀耳瘦肉湯的做法步驟

• 1、蓮子，芡實，茯苓等用清水洗一下備用；

• 2、松茸用水泡開備用；

• 3、銀耳提前泡發，泡發好去蒂撕成小朵；

• 4、瘦肉切大塊，加薑片一起入開水中焯掉血水，後洗淨；

• 5、玉米砍成適量大小塊；

• 6、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗清水洗一下；

• 7、煲中煮開適量的水，水開後把以上備好的所有材料放入，大火煮開約5分鐘後轉小火煲2小時左右；（我用電飯煲的煲湯模式）

• 8、食用前加少許鹽調味。

小竅門

此湯很清甜，也可以給家裏寶寶喝，那最好就不用放鹽了～