松茸菌菇粽子粥怎麼做-松茸菌菇粽子粥的做法

“忽然發現，解決剩餘粽子的最佳辦法就是煮粥，尤其是這種鹹粽。多加些果蔬配料，不僅內容豐富，還可以削減碳水化合物的比例，讓米粥不再是那麼單純的米粥。
元祖的菌菇粽，又該用些什麼菜蔬來配搭呢？忽然就想到冰箱裏凍的松茸，既然是菌菇粽，索性就讓菌菇種類更多些，把它變成一鍋什錦菌菇粥。看看包裝上的配料，所謂菌菇粽，也不過香菇和杏鮑菇而已。手邊的菌菇裏，比較現成吃起來口感也比較好的，大概就是松茸和竹蓀蛋了。
松茸解凍，竹蓀蛋泡發都不需要太多時間。切成小丁，和粽子一起放進電飯煲裏，煮粥功能，默認時間
1個半小時。煮着煮着，便聞到菌子的味道滿屋飄散。煮粥結束，揭蓋，好像只見湯水不見米粒。不過，用勺沿底攪上一攪，立馬就是一鍋稠稠的粥了。
米融粥香。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

松茸菌菇粽子粥的做法步驟

• 1、用料：菌菇粽2個，冷凍松茸3朵，竹蓀蛋10克，水適量，葱花少許。

• 2、竹蓀蛋事先浸泡至漲發。

• 3、切成小丁，備用。

• 4、松茸解凍後，洗淨切成丁，備用。

• 5、粽子去掉粽葉。

• 6、掰開。

• 7、把所有材料放入電飯煲內膽中，加入適量水。

• 8、蓋上蓋子，選擇煮粥功能，默認煮粥時間1.5小時。

• 9、煮粥結束。

• 10、揭蓋。

• 11、用勺攪拌均勻。

• 12、盛出。

小竅門

1、菌菇粽可以用其他口味的粽子代替。
2、松茸和竹蓀蛋可以用其他菌菇代替，乾鮮皆可。