當前位置:味味甜 >

關於山藥蓮子燉烏雞怎麼做的餐飲百科

山藥蓮子燉烏雞怎麼做-山藥蓮子燉烏雞的做法
  • 山藥蓮子燉烏雞怎麼做-山藥蓮子燉烏雞的做法

  • “【燉湯】味道鮮美外而且湯水很清晰,跟煲出來的湯不一樣;蓮子除了用來做甜湯外,也可以用來煲湯;其實只要活用材料,做出來的料理自然美味。家裏每天吃飯的時候都要有湯,所謂‘湯水’;除了日常的食材能夠補充營養外,均衡的湯水也很重要;每天喝上營養湯水,可以起到養生、美容及緩解老...
  • 25960
烏雞山藥煲怎麼做-烏雞山藥煲的做法
  • 烏雞山藥煲怎麼做-烏雞山藥煲的做法

  • “買了一隻雞,做了一湯,一菜,一飯,還是分兩天做出來的,三天才吃完,呵呵,又等了二天才整理出來!愛美食就是這樣愛的,朋友説我天天還不夠忙,居然還有時間弄這個,真是的。米媽説不接她的話,時間總是能擠出來的,愛嗎,就這樣子愛的,心裏就是這樣想的,不心自主的回了一句,我很想買單反啊,一定要買...
  • 28118
山藥烏雞湯的做法 【冬季養生菜】山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做
  • 山藥烏雞湯的做法 【冬季養生菜】山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做

  • “【口味】:鮮湯味濃【烏雞的營養】:現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通...
  • 14442
烏雞燉山菇怎麼做-烏雞燉山菇的做法
  • 烏雞燉山菇怎麼做-烏雞燉山菇的做法

  • “前兩天公司同事中午帶飯來吃,香噴噴的土雞燉榛蘑,嚐了兩口,瞬間被美味刺激了,果斷地決定回家自己也燉一隻去,哈哈。。。雖然俺沒有婆婆給俺準備地土雞,但是俺有現殺的烏雞,還有去爬山的時候在山腳下農婦手裏買來的山菇。食材雖然不及她的好,鮮香的味道也差一點點,但是比起平時的...
  • 7013
中藥燉烏雞怎麼做-中藥燉烏雞的做法
  • 中藥燉烏雞怎麼做-中藥燉烏雞的做法

  • “清香撲鼻,營養加倍。”食材明細主料烏雞(800g)輔料萵筍(200g)紅棗(5個)黨蔘(5根)百合(20g)當歸(20g)蓮米(20g)三七(1塊)番茄(50g)調料姜(1塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)中藥燉烏雞的做法步驟1、烏雞砍成塊洗淨。2、放入清水中煮開,去掉血水撈出。3、煮雞肉的同時把各種中藥用清...
  • 29870
山藥烏雞湯的做法 冬季養生菜——山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做
  • 山藥烏雞湯的做法 冬季養生菜——山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做

  • “烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價...
  • 31203
紅棗山藥烏雞湯怎麼做-紅棗山藥烏雞湯的做法
  • 紅棗山藥烏雞湯怎麼做-紅棗山藥烏雞湯的做法

  • “烏雞湯最適合的就是女性朋友,好朋友快來了提前補補氣血,裏面放的紅棗補血”食材明細主料烏雞(半隻)紅棗(6顆)山藥(半根)水(一升)輔料鹽(少許水)香葉(兩片)姜(幾片)蒜(一瓣)醬油(幾滴)香葱(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗山藥烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗好,剁開2、鍋裏放水,把烏雞焯...
  • 11034
山藥枸杞烏雞湯怎麼做-山藥枸杞烏雞湯的做法
  • 山藥枸杞烏雞湯怎麼做-山藥枸杞烏雞湯的做法

  • “烏雞對女人身體很好!這款烏雞湯,也適合做月子湯~這樣的雞湯原汁原味!也可以用雞湯下掛麪!女人嘛~對自己好一點!”食材明細主料烏雞(1個)輔料葱(1棵)姜(1個)枸杞(1勺)大棗(3個)山藥(1個)料酒(3勺)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥枸杞烏雞湯的做法步驟1、新鮮小烏雞宰殺乾淨,剁成小...
  • 13272
山藥蓮子糊怎麼做-山藥蓮子糊的做法
  • 山藥蓮子糊怎麼做-山藥蓮子糊的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)蓮子(適量)輔料百合(適量)大米(適量)調料冰糖(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥蓮子糊的做法步驟1、山藥。2、食材備用。3、破壁機中加入清水啟動滋補糊。4、成品。...
  • 18842
烏雞紅棗山藥湯怎麼燉
  • 烏雞紅棗山藥湯怎麼燉

  • 烏雞是滋補佳品。很多家庭都會吃烏雞來養生。相比普通的雞,烏雞的營養價值更高一些。我們平時在家裏燉烏雞湯的時候,也會放一些其他的食材進去,這樣湯喝起來更急美味。小編在燉烏雞湯的時候就喜歡加山藥和紅棗一起燉。今天就教大家學做這道湯吧。烏雞紅棗山藥湯怎麼燉食材準...
  • 25047
烏雞山藥湯怎麼做-烏雞山藥湯的做法
  • 烏雞山藥湯怎麼做-烏雞山藥湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(1只)鐵棍山藥(半根)生薑(1塊)輔料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)烏雞山藥湯的做法步驟1、烏雞洗淨剁塊,生薑切片。2、鍋裏少許油,下雞塊薑片翻炒。3、炒至幹香變色即可。4、放入砂鍋一次性加入開水高火煨煮。5、山藥洗淨去皮切滾刀(要的時候再...
  • 16132
玉米山藥燉烏雞怎麼做-玉米山藥燉烏雞的做法
  • 玉米山藥燉烏雞怎麼做-玉米山藥燉烏雞的做法

  • “鐵棍山藥是眾多山藥品種之一,具有補中益氣、養肺、降低血糖等功效。1、補中益氣鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素,及其它礦物質,所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用。2、養肺雖然鐵棍山藥的皮是褐色的,但是裏面的肉是白色的。鐵...
  • 31745
  • 山藥烏雞湯的做法 滋補佳品----山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做

  • “烏雞滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普...
  • 12409
竹蓀山藥燉烏雞怎麼做-竹蓀山藥燉烏雞的做法
  • 竹蓀山藥燉烏雞怎麼做-竹蓀山藥燉烏雞的做法

  • “儘管室內温度有20度,但廚房沒有裝暖氣,那叫一個冷呀,只比室外的零下十幾度稍微好一點而已。做個燉菜來吃,適合現在了。”食材明細主料烏雞(半隻)竹蓀(1把)山藥(300g)輔料純淨水(2000g)食用油(小許)調料泡姜(小許)酸豆角(幾根)酸蘿蔔(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀山藥燉烏雞的...
  • 14041
雞肉山藥燒蓮子怎麼做-雞肉山藥燒蓮子的做法
  • 雞肉山藥燒蓮子怎麼做-雞肉山藥燒蓮子的做法

  • “最近央視的健康之路欄目中專家和大廚介紹了很多春季的養生知識和藥膳,邊看邊跟大廚學做菜,這道雞肉山藥燒蓮子就是其中之一。中醫認為春天到了要養肝補脾,少吃酸的多吃助脾胃陽氣的食物,春天還要少動肝火,控制好情緒,要注重養肝。而雞肉味甘性温,是補脾的好食材,搭配着山藥和蓮...
  • 17283
山藥蓮子湯怎麼做-山藥蓮子湯的做法
  • 山藥蓮子湯怎麼做-山藥蓮子湯的做法

  • “南方下大雪了,北京的天空仍是一片霧霾。坐在窗前俯瞰華燈初上的京城,依然車水馬龍,依然光影繁華。一個人的廚房,一個人忙碌的身影,一碗熱乎乎的湯。愛美食的人不會孤獨。這一碗湯,適合男女老少,健脾益胃助消化。”食材明細主料豬肉骨(4塊)山藥(3根)蓮子(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)配料...
  • 29818
淮山藥烏雞湯怎麼做-淮山藥烏雞湯的做法
  • 淮山藥烏雞湯怎麼做-淮山藥烏雞湯的做法

  • “烏雞氣味甘、微温、無毒,有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效,特別是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症”食材明細主料烏雞(半隻)淮山藥(1段)輔料紅棗(適量)枸杞子(適量)黨蔘(適量)當歸(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淮山藥烏雞湯...
  • 30600
山藥烏雞湯的做法 補血安胎——山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做
  • 山藥烏雞湯的做法 補血安胎——山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(適量)山藥(1根)幹香菇(1小把)紅棗(8粒)輔料枸杞(1小把)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥烏雞湯的做法步驟1、將烏雞洗淨,放在冷水鍋中。2、將泡發過的香菇、枸杞、紅棗一起放入,大火煮開後改微火燉約一個半小時。3、再將洗淨去皮的山藥切成大塊,放進鍋中再燉半...
  • 32404
山藥烏雞湯的做法 補脾益腎--山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做
  • 山藥烏雞湯的做法 補脾益腎--山藥烏雞湯 山藥烏雞湯怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(半隻)山藥(100g)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥烏雞湯的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、烏雞斬塊,用開水燙下後撈出瀝水3、山藥切成滾刀塊,放水裏泡10分鐘後撈出4、把烏雞、山藥放入大點的碗裏,放入薑片,再注入清水至淹沒5、壓力...
  • 23113
榴蓮烏雞燉盅怎麼做-榴蓮烏雞燉盅的做法
  • 榴蓮烏雞燉盅怎麼做-榴蓮烏雞燉盅的做法

  • “一個人的份量,慢火煨湯,營養不流失,因為沒放榴蓮肉,這個湯完全沒有沒有榴蓮的氣味。此湯性質温和、滋陰益氣。”食材明細主料烏雞(適量)榴蓮殼芯(適量)黃芪(適量)桂圓肉(適量)枸杞(適量)薑片(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榴蓮烏雞燉盅的做法步驟1、榴蓮殼...
  • 3994
紅參蓮子燉烏雞湯怎麼做-紅參蓮子燉烏雞湯的做法
  • 紅參蓮子燉烏雞湯怎麼做-紅參蓮子燉烏雞湯的做法

  • “紅參補,黃芪固,蓮子潤,很好的組合。”食材明細主料烏雞(適量(一人份量))紅參(三片)黃芪(少許)蓮子(適量)桂圓肉(適量)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅參蓮子燉烏雞湯的做法步驟1、準備:湯料紅參,黃芪,蓮子,桂圓肉,姜。2、焯過水的烏雞。3、將所有食材放入燉盅裏...
  • 30590
烏雞燉山珍怎麼做-烏雞燉山珍的做法
  • 烏雞燉山珍怎麼做-烏雞燉山珍的做法

  • “烏雞的營養成分極高。配上山珍菌,這道菜裏面主要就是這個配料的配置。全部採用乾的山珍來燉非常的美味。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料竹蓀(適量)幹山藥片(2片)茶樹菇(適量)蟲草菇(適量)鬆姬容(適量)大棗(5顆)杏鮑鮑菇(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞燉山...
  • 15129
山藥烏雞湯怎麼做-山藥烏雞湯的做法
  • 山藥烏雞湯怎麼做-山藥烏雞湯的做法

  • “秋日靚湯。”食材明細主料烏雞(200g)山藥(100g)海鮮菇(100g)輔料黨蔘(1塊)當歸(1塊)調料老薑(1塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥烏雞湯的做法步驟1、烏雞過一下開水,去掉浮末。2、把烏雞撈出放入電飯煲,黨蔘和當歸洗淨同時放入。3、老薑拍扁,加入適量清水,一起燉煮2小時...
  • 9342
山藥蓮子塔怎麼做-山藥蓮子塔的做法
  • 山藥蓮子塔怎麼做-山藥蓮子塔的做法

  • “蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用;山藥有強壯筋骨,養顏美膚,補虛抗衰,補氣養血,滋陰壯陽等功效。把它們兩個一起吃,好處自然多多,而且不用擔心補過頭,這個菜應該是女性朋友的大愛。”食材明細主料蓮子(100g)輔料山藥(200g)配料糖桂花(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥蓮...
  • 32690
山藥燉烏雞如何做簡單又好吃
  • 山藥燉烏雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:1小時30分鐘主料烏雞:400山藥:200鹽:15葱:15姜:15清水:1500輔料八角:適量花椒:適量香葉:適量丁香:適量桂皮:適量肉蔻:15料酒:5具體步驟1.把剁好的烏雞放滾水中汆燙,撈出;用涼水衝淨去腥。2.山藥去皮、切段。3.鍋中倒入1500克清水,放...
  • 28572
專題