蒜蓉烤阿根廷紅蝦怎麼做-蒜蓉烤阿根廷紅蝦的做法

“用烤箱做出來的蒜蓉開背蝦，味道絕對跟外面賣的一樣，甚至更好吃，因為我用的是阿根廷紅蝦，超大，吃起來超爽的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉烤阿根廷紅蝦的做法步驟

• 1、將大蝦室温解凍，用剪刀剪去蝦鬚，蝦槍，蝦腳。

• 2、在蝦背劃開一刀，不要切到底，然後用牙籤去掉蝦線。

• 3、倒入料酒，少於鹽醃製30分鐘。

• 4、將竹籤從蝦尾部穿透到頭部，穿成一串一隻。

• 5、剁碎蒜，尖椒，泰椒，蘋果。

• 6、將黃油用微波爐解凍，變成液體。

• 7、將所有切碎的材料放進去，加入一小勺鹽，一點胡椒粉拌勻。

• 8、將材料塞滿所有的蝦後背中。

• 9、烤盤包上錫紙，烤箱預熱至180度，放入大蝦，用上下火烘烤10-15分鐘即可。

• 10、這樣香氣撲鼻的蒜蓉開背蝦就完成了，非常的好吃哦。

小竅門

可以在烤盤底部撲一層泡好的粉絲，能夠吸收蝦烤出來的湯，蒜蓉粉絲非常好吃。