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關於之藥的餐飲百科

大補之藥——烏雞煲人蔘
  • 大補之藥——烏雞煲人蔘

  • 中醫養生之道在膳食,中醫大補之物有很多,雞最為常見,人蔘更是補藥的頭號種子選手,煲湯更是補藥中最常見的一種烹飪方法,所以這道烏雞煲人蔘,更是中醫養生大補中的大補,這道菜可以是説為一道硬菜,強生健體,為人補充元氣和充足的營養。喝烏雞煲人蔘湯的好處有哪些?人蔘烏雞湯是食料...
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大廚之甜椒炒山藥如何做簡單又好吃
  • 大廚之甜椒炒山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:400甜椒:1個輔料鹽:適量薑絲:適量油:適量雞精:適量香菜:適量具體步驟1.準備好食材。2.食材洗好切好。3.食材用水焯一下。4.鍋中放油,放入薑絲香菜。5.放入焯好的食材。6.放入鹽,大火翻炒幾下,關火。放入雞...
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家有大廚之炒山藥如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之炒山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:300黃瓜:100輔料油:適量鹽:適量彩色辣椒:適量具體步驟1.將山藥去皮洗淨2.黃瓜去皮洗淨3.切兩半4.改刀切寬條裝盤備用5.山藥切成寬條放在鹽水裏浸泡去粘液6.鍋裏放油,下葱和姜炒香7.下黃瓜翻炒加鹽少許...
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山藥發黴還能吃嗎之變廢為寶
  • 山藥發黴還能吃嗎之變廢為寶

  • 山藥發黴了還能吃嗎,應該是不可以的。我們可以將山藥那一部分部分給去掉然後來製作其他的美食,所以啊,這並不會對我們產生多大的影響,下面就讓小編來為大家介紹一些關於山藥的美食製作吧,保證又方便又快捷而且一定會變得非常的好吃的。山藥發黴還能吃嗎之變廢為寶一、發黴山藥...
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山藥黑芝麻撈飯的做法 【祥瑞寶寶餐桌】之山藥黑芝麻撈飯 山藥黑芝麻撈飯怎麼做
藍莓山藥的做法 簡約清新之藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做
  • 藍莓山藥的做法 簡約清新之藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做

  • “山藥的營養價值很高的,越來越多的人愛上了山藥,簡單而不失營養,推薦藍莓山藥,清爽中略帶藍莓的甜,一絲絲的酸酸甜甜打開孩子的味蕾……”食材明細主料山藥(適量)藍莓醬(適量)涼白開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓山藥的做法步驟1、山藥洗淨去皮切塊,立刻放入滴入幾...
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盤點江山各式菜餚之生山藥的做法
  • 盤點江山各式菜餚之生山藥的做法

  • 生山藥在大家生活中也很常見,為一種藥食同源的植物,既可以製成藥用,又可以當成菜餚的配菜食用,口感也十分香脆酥嫩,味道也美味十足,關鍵是營養價值也很豐富呢。那麼生山藥要怎麼烹飪才可以充分發揮其營養功效同時又能使菜餚豐富美味呢?下面就由小編娓娓道來吧。一、盤點江山各...
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介紹幾款家常之山藥的簡單做法
  • 介紹幾款家常之山藥的簡單做法

  • 山藥是我們經常吃的一種養生蔬菜,日常生活中人們喜歡用山藥來煲湯、涮火鍋、涼拌,但是這些都不是有營養的吃法;今天小編就特意向大家推薦山藥最有營養的吃法:炒山藥,比較有名的都有木耳炒山藥、山藥炒肉片、山藥炒蝦仁等,那麼關於炒山藥的家常簡單做法都有哪些呢?就讓我們來了...
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山藥湯的家常做法之山藥排骨湯
  • 山藥湯的家常做法之山藥排骨湯

  • 山藥大家都認識嗎?山藥是蔬菜當中的一種,山藥的外形是長長的粗粗的,表皮是黑褐色的,上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後,那裏面的肉是白白的,有一種粘液。山藥有補氣的功效,因此我們平時可以用山藥來炒着吃,或者蒸着吃,還有是燉湯吃,那今天小編就教大家用山藥燉湯,看看山藥怎麼做...
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雜糧粥系列之八寶藥膳粥怎麼做-雜糧粥系列之八寶藥膳粥的做法
  • 雜糧粥系列之八寶藥膳粥怎麼做-雜糧粥系列之八寶藥膳粥的做法

  • “比例是我個人偏好,有偏好有些食材的可嘗試更改比例,新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥,温馨小提示附傳統熬法。”食材明細主料山藥(適量)芡實(適量)燕麥(適量)紅高粱(適量)大米(適量)江米(適量)黑米(適量)黑麥仁(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜糧粥系列之八寶藥膳粥的做...
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山藥變色了之後還能吃嗎
  • 山藥變色了之後還能吃嗎

  • 山藥是我們日常生活中大家都十分熟悉的一種粗糧,山藥的做法有很多,可以蒸煮,也可以做菜做湯,因為的它的營養價值不僅十分豐富,而且它的藥用價值也是很高的,因此受到不少人的喜愛,那麼,山藥變色了之後還能吃嗎?不妨一起去了解一下吧。一、山藥變色了之後還能吃嗎能吃,山藥中含有大量...
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論人蔘燉雞功效之妙-人蔘中藥大補之物
  • 論人蔘燉雞功效之妙-人蔘中藥大補之物

  • 人蔘大家都知是大補之物,人蔘屬於中藥材,年份月高營養價值越高,人蔘在當下可以説多見,市面上有許多藥店都會有人蔘,但現在大部分的人生病通常吃的是西藥,但西藥中含有的成分還是中藥材,雞稱為常見補物,老人都説燉湯用老母雞,接下來我們看看人蔘雞湯的做法是怎麼樣的,人蔘雞湯怎麼做...
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藥膳之王-人蔘甲魚湯
  • 藥膳之王-人蔘甲魚湯

  • 今天,小編要給大家介紹的這一款美食,那可是聽着就讓人覺得昂貴,擱在古代,可能還真是富貴帝王之家才吃得起的食物呢。人蔘甲魚湯,光説到這裏,小編彷彿就已經聞到了鮮美的味道了,閒話不多説,我們一起來看看這道稱王的藥膳是如何出品的吧。一、食材準備甲魚1只(約500克),人蔘10克,麥冬...
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山藥紅菇面的做法 紅菇養生系列之四——山藥紅菇面 山藥紅菇面怎麼做
  • 山藥紅菇面的做法 紅菇養生系列之四——山藥紅菇面 山藥紅菇面怎麼做

  • 食材明細主料味千拉麪(2掛)輔料山藥(半根)紅菇(5朵)配料生薑(1片)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅菇面的做法步驟1、食材準備。2、山藥去皮切條狀,紅菇放在流動的清水中沖洗,洗掉表面的浮塵,生薑洗淨切絲。3、鍋內橄欖油燒熱,下入薑絲爆香。4、下入山藥條翻...
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“明日之餐·魯南製藥夏日美食”來襲!
  • “明日之餐·魯南製藥夏日美食”來襲!

  • 冬天,寒冷是唯一的底色只有一碗熱氣騰騰的湯才能熨帖你的胃可是繽紛的夏天不一樣會有很多新奇而美味的食物陪我們捱過難熬的暑熱今天讓我們康康園區餐廳的美食~有的清涼解暑有的讓人眼前一亮有的可以滿足我們的味蕾無論是哪一種都能撫慰我們的胃還會化成一張張照片盛滿我...
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藥膳烏雞湯的做法 補血養顏、暖身之湯——[藥膳烏雞湯] 藥膳烏雞湯怎麼做
  • 藥膳烏雞湯的做法 補血養顏、暖身之湯——[藥膳烏雞湯] 藥膳烏雞湯怎麼做

  • “以前只是用當歸和紅棗,這次多加了些黨蔘和黃芪,藥膳烏雞湯,具有補氣補血之效。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料黃芪(25克)黨蔘(30克)當歸(10克)枸杞(10克)姜(3片)香葱(2根)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳烏雞湯的做法步驟1、準備好姜,切片,葱打結。2、鍋中放適量水,入姜葱,燒...
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五花肉燉山藥的做法 愛多幫免火再煮鍋之作----五花肉燉山藥 五花肉燉山藥怎麼做
山藥羊肉鍋的做法 冬補之山藥羊肉鍋 山藥羊肉鍋怎麼做
  • 山藥羊肉鍋的做法 冬補之山藥羊肉鍋 山藥羊肉鍋怎麼做

  • “哈爾濱的冬季嘎嘎地冷啊,一到這個季節,燉菜是必不可少的。今天我推薦一款冬季大補菜,山藥羊肉砂鍋。羊肉-李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養肝明目,治虛勞寒冷。”它既能御風寒,又可補身體,最適宜冬季食用,故被稱為冬令補品,深受歡迎。山藥-具...
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輔食之藍莓山藥泥如何做簡單又好吃
  • 輔食之藍莓山藥泥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:適量藍莓:適量輔料具體步驟1.藍莓山藥泥2.山藥蒸熟(個人覺得帶皮蒸,蒸好了不容易去皮,削好皮再蒸,山藥皮粘手上又很癢,糾結!)3.山藥切塊加點藍莓(這次加的藍莓比較多,口味有點偏酸,但寶寶還是吃光光,各位親依...
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養生之道——山藥胡蘿蔔排骨湯圖解
  • 養生之道——山藥胡蘿蔔排骨湯圖解

  • 山藥具有補脾、養胃、助消化等作用,胡蘿蔔具有美容和豐富的維生素等作用,山藥和胡蘿蔔都是燉湯常用的神搭配,搭配起來營養更豐富、湯更加濃郁,看着也非常食慾。秋冬季節養生必備的健康飲食,不僅暖心也暖胃,主料排骨:300g胡蘿蔔:100g山藥:100g輔料姜:5g鹽:2g詳細步驟:第一步準備好材料...
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藍莓山藥的做法 簡約美麗之藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做
  • 藍莓山藥的做法 簡約美麗之藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料藍莓(適量)糖(1勺)煉乳(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓山藥的做法步驟1、山藥蒸熟去皮,切小粒,這樣方便壓泥。2、山藥粒放入食品袋壓成山藥泥。3、山藥泥裝入裱花袋。4、把山藥泥擠入盤中。5、藍莓醬加入適量涼白開稀釋,淋到山藥上。...
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棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做
  • 棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做

  • 食材明細主料紅棗(300g)鐵棍山藥(500g)輔料植物油(1勺)紅糖(1勺)白糖(20g)糕粉((麪糰用)50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥山藥糕的做法步驟1、紅棗倒入適量熱水浸泡20分鐘。2、取出棗核。3、鍋中燒水,水開後放入紅棗小火煮20分鐘。4、紅棗放入料理機打成棗泥。5、不粘鍋加入一...
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營養美味之家常山藥湯的做法大全
  • 營養美味之家常山藥湯的做法大全

  • 山藥是人們經常吃的一種食物,它不僅營養豐富,而且也具有養生保健的功效。山藥的做法非常多,人們經常把山藥添加各種藥膳來熬湯,或者用山藥來炒肉片、涼拌等烹飪方法。而且山藥具有補脾養胃的功效經常吃山藥湯能促進消化和提升腸胃功能,因此今天就推薦幾款健康美味的山藥湯給大...
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黑白雙煞之山藥版如何做簡單又好吃
  • 黑白雙煞之山藥版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料山藥:適量木耳:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.木耳泡開、山藥去皮切片2.少量油燒熱加入少量葱、姜、蒜3.先放木耳翻炒幾下後下山藥,加入少許鹽和雞精即可烹飪技巧排毒養顏哦...
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魚腥草菜式做法-草藥之王
  • 魚腥草菜式做法-草藥之王

  • 魚腥草是草藥之王,更為常見的名字是折耳根,揉碎之後葉子有魚腥味,但是乾燥之後的氣味卻很清香,新鮮的魚腥草可以拌菜吃,可以利尿、消腫、解毒,調節血壓,排除體內毒素,更是可以用來泡水,增加尿液的分泌,治療尿路感染、尿頻等症狀效果十分明顯。魚腥草菜式的做法到底有哪些呢?就讓小編...
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