- “廣西是的涼粉不同於別的地方,他是一種甜品。分為黑涼粉和白涼粉兩種。是用涼粉草做成的,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。以前老輩人常用其莖加水煎煮,再加稀澱粉製成凍(就是“涼粉”)食用,是消暑解渴的極佳食品。當然現在不用哪麼麻煩,我們當地的超市都有得來買,按説明來做就行...
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- 食材明細主料黑涼粉(適量)西米(適量)奶茶(適量)奶油(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑涼粉西米露的做法步驟1、西米洗乾淨入鍋煮。2、煮至透明狀,把水濾幹,在礦泉水內洗洗,然後放到容器內加些水,放入冰箱冷藏。3、黑涼粉是用買來的粉煮出來的,煮好後晾涼放冰箱冷...
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- “現在是三伏天的中伏,熱、熱、熱,除了熱,還是熱。沒關係,來一道冰爽的西米露涼粉解暑。仙草也叫涼粉,清熱利濕,清暑、解渴、除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡、鹹、甜度可以。涼粉與西米露是絕配哦。”食材明細主料仙草粉(50克)西米(150克)輔料白砂糖(80克)椰漿(100...
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- “西安本地平民級的回坊小吃,通常只在夏天能吃到。”食材明細主料芝麻醬(適量)託託饃(適量)蒜(適量)醋(適量)雞蛋(適量)豌豆澱粉(適量)油潑辣子(適量)香葉(適量)桂皮(適量)芥末(適量)五香粉(適量)豌豆涼粉(適量)輔料雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷汁涼粉的做法步驟1、準備芝麻醬,用開...
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- 螺獅粉是廣西比較著名的小吃,雖然很多人的第一感受都是比較難聞,但是這是類似於臭豆腐一樣的美食,吃起來還是不錯的。因為是特色美食,所以説很快便走向了全國,這也讓很多人都有加盟廣西螺獅粉的意向,那麼廣西螺螄粉怎麼加盟?都有哪些流程呢?加盟的事項有哪些呢?針對大家提出的這些...
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- 一説到螺螄粉,大家肯定首先想到了螺螄粉的臭味,每當聞到這股味道,大家也就沒有想吃的慾望了,小編最開始也是這樣的,由於上次被朋友邀請去家裏玩,朋友一起喊吃螺螄粉,迫於無奈小編只好嚐了幾口,才發現原來聞起來臭的東西吃起來都是不錯的,今天小編就來給大家介紹下正宗廣西螺螄粉怎...
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- 在我們生活中,有這樣一些食品,它們聞起來味道非常的大,可能有很多沒有嘗試過的小夥伴們會對他們表示拒絕,但其實這樣的美食雖然味道聞起來非常的臭,但是卻非常的美味,很多小夥伴們都他們來説都是又愛又恨,比如榴蓮,臭豆腐今天我們要講的是廣西最有名螺螄粉。一、廣西最有名螺螄粉...
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- 食材明細主料西米(50g)涼粉(35g)煉乳(2勺)砂糖(40g)水(500g(涼粉用))輔料砂糖(40(涼粉用))奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼粉西米露的做法步驟1、容易倒入少量的涼開水,篩入黑涼粉。2、攪拌成無顆粒的糊狀備用。3、水加入砂糖後煮開。4、一邊倒入涼粉糊一邊用勺子攪拌均勻後煮開即可關...
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- 涼粉。超市裏買到的涼粉粉,是做涼粉用的。涼粉清涼爽滑,一般夏季吃涼粉的比較多。用少許醬油,香菜,蒜泥做一些小料,澆在涼粉上面,通常還加入些花生碎和黃瓜絲一起食用,非常可口。喜歡吃酸甜口味的可以再加入些糖和香醋,喜歡吃辣的也可以加入些小米辣或辣椒醬...
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- 食材明細主料米涼粉(500克)西紅柿(一個)豬肉(100克)輔料葱(2棵)豆豉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿炒涼粉的做法步驟1、1、米涼粉切成2釐米左右的正方形塊備用。2、2、肉剁成末,姜蒜切碎、葱切長段備用。3、3、西紅柿切成丁備用。...
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- 來過廣西的人基本上都是會被米粉給吸引住,廣西米粉最出名的可能就是這四種米粉,螺螄粉,桂林米粉,老友粉,豬腳粉,而很多人更多的是知道螺螄粉,那麼,螺螄粉在廣西出名是招牌粉嗎?廣西還有哪些米粉?下面給你解疑答惑一下。一、螺螄粉在廣西出名的招牌粉嗎螺螄粉很出名,但是不是廣西的...
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- “小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉(1斤)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)葱花(適量)芝麻(適量)熱油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、凍粉。2、小丁塊。3、生薑大蒜子小米椒末,白糖,胡椒粉,生...
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- “大暑以來接二連三的下雨,每天的温度都不算太高,只有近兩天以來突然悶熱,像蒸籠一樣。天氣炎熱,吃點涼粉降降温,今天用純西瓜汁做一個西瓜涼粉,顏色鮮豔誘人,口感涼爽滑膩,是夏天一道非常開胃的涼拌菜。”食材明細主料西瓜(半個)豌豆澱粉(5匙)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(1匙)調料生抽(1匙)醋(2匙...
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- “秋季來了,廣州的天氣依舊還很熱,來一個西米涼粉糕,既好吃也能滿足這熱悶的天氣,帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米(100克)仙人草粉(50克)輔料清水(2500克)椰蓉(5克)白砂糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西米涼粉糕的做法步驟1、清水煮沸,加入洗乾淨的西米,放入,煮到透明狀;2...
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- 螺螄粉是廣西地區的一道特色美食,原產於廣西柳州。相信很多朋友都聽説過螺螄粉,廣西螺螄粉是什麼?為什麼已經成為了廣西的“代言”呢?如果你也想要了解螺螄粉的話,就趕緊來看。廣西螺螄粉是什麼螺螄粉的味道非常地獨特,螺螄粉酸辣、爽口、鮮香,具有的獨特風味使得近年螺螄粉一躍...
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- “老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌,其口味鮮辣、湯料香濃,具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效,屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉(適量)輔料豬肉(適量)西紅柿(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹...
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- 食材明細主料西米(適量)涼粉(一包)椰子(一瓶)輔料清水(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰子涼粉西米露的做法步驟1、西米要煮到全部透明!這個時間比較久。2、少量的水中加入一包黑涼粉。3、攪拌。4、鍋中燒開水,放入攪拌好的涼粉煮。5、等待放涼。6、涼粉切塊,放入椰...
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- 米粉、蕎麥粉、豌豆澱粉、涼粉草、荸薺粉、土豆粉、玉米粉等。涼粉的種類比較多,包括豌豆涼粉、綠豆涼粉、玉米涼粉等,所以不同的涼粉,製作的食材也會不一樣。煮好的涼粉需要放在陰涼的地方存放,待涼粉凝固後才能製作美食。做好的涼粉需要及時享用,以免影響口感。...
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- 一提到廣西,想必大家腦子裏一想到的一定是赫赫有名的螺螄粉了吧,廣西螺螄粉的味道着實讓我着迷,雖臭卻香,讓人慾罷不能,那麼廣西螺螄粉是米粉嗎?一、廣西螺螄粉是米粉嗎廣西螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,它具有辛辣,清爽,新鮮,酸辣的獨特風味,它是柳州最著名的當地小吃。...
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- 螺螄粉一定是許多人的最愛,也一定有不少人望而生畏。其中最正宗、最出名的便是廣西螺螄粉。它的味道讓喜歡的人覺得香氣誘人,讓不喜歡的人聞之色變。那麼廣西螺螄粉為什麼臭呢?它又有什麼風味特點?一、廣西螺螄粉為什麼臭廣西螺螄粉的臭味源於其中的一味調料——酸筍。雖説...
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- 螺螄粉的發源就是從廣西而來的,臭臭的味道十里八鄉都能聞到,辣油包裹的爽滑米粉,然後喝一口酸辣湯、在吃一塊吸飽湯汁的腐竹,瞬間讓你的胃口大開,除了廣西人好這一口,全中國很多的好吃嘴也很喜愛它,獨有的味道混搭上酸辣的口味,讓你越吃越有味道。螺螄粉也因此在咱們國內積攢了不...
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- “很簡單就可做出來的風味小吃!”食材明細主料豌豆粉(1碗)輔料油辣椒(適量)黃瓜(適量(或豆芽絲))清水(5碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陝西涼粉的做法步驟1、將1碗豌豆粉倒入煮鍋內,加5碗相同量的清水,中火熬煮到冒泡粘稠狀。離火後倒入不鏽鋼盛器放涼,再入冰箱冷藏幾小時,即可脱...
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- 食材明細主料涼卷粉(適量)西瓜(適量)輔料油炸花生(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜涼卷粉的做法步驟1、西瓜攪拌成漿狀。2、涼卷粉。3、涼卷粉裝入碗中,澆入西瓜漿加入油炸花生。...
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- 廣西螺螄粉通過自己獨特的烹飪方式,獲得大眾的喜愛。把酸和辣的滋味巧妙融合,廣西螺螄粉不僅夏天開胃,還能冬天趕走寒冷,讓大家的身體暖暖烘烘的。作為熱門的小吃,廣西螺螄粉不分階層,是不同年齡段人們喜愛的街頭小吃,非常接地氣。廣西螺螄粉是米粉嗎廣西螺螄粉,是廣西壯族自治區...
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- “某港式甜品店有一款椰汁西米露涼粉我挺喜歡吃的,回來自己山寨一把!做法也挺簡單,我又多了款招待客人的甜品。”食材明細主料黑涼粉(適量)水(適量)椰汁(椰漿)(適量)小西米(適量)蜂蜜(少量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁西米露涼粉的做法步驟1、材料圖2、取100ml的冷水把50g的黑...
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