老陝溜肝尖如何做簡單又好吃

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:1小時36分鐘

主料

豬肝 ：6.5元的
青紅尖椒 ：各兩顆
木耳 ：適量
蒜苗 ：2顆

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1. 肝過開水至變色

2. 配菜切段備用

3. 生抽，澱粉，糖，胡椒粉，花椒粉，香油調成料汁。油偏多點，加幹辣椒花椒葱段炒香，加入配菜，翻炒，加入肝，老抽，料汁，翻炒至湯汁濃稠即可。