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關於花甲芹菜燒魷魚的做法的餐飲百科

花甲芹菜燒魷魚怎麼做-花甲芹菜燒魷魚的做法
  • 花甲芹菜燒魷魚怎麼做-花甲芹菜燒魷魚的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)魷魚須(適量)西芹(適量)輔料青椒(適量)乾紅椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)花甲芹菜燒魷魚的做法步驟1、花甲洗淨開火煮熟2、煮熟的花甲及原料3、花甲肉取出棄殼,其餘原料改刀4、姜和乾紅椒爆香,主要用來配色,不用幹紅椒也可5、...
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魷魚花菜羹怎麼做-魷魚花菜羹的做法
  • 魷魚花菜羹怎麼做-魷魚花菜羹的做法

  • 食材明細主料花菜(225克)魷魚(2只)輔料青菜(適量)水澱粉(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)魷魚花菜羹的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、魷魚(已洗淨)、青菜(已切碎)、水澱粉、薑片。2、將薑片擱入清水鍋中煮開。3、隨後,下入魷魚、加適量的料酒。4、煮上...
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芹菜炒魷魚頭怎麼做-芹菜炒魷魚頭的做法
  • 芹菜炒魷魚頭怎麼做-芹菜炒魷魚頭的做法

  • “最近家裏的伙食一切從簡,沒什麼新菜,都是隨意隨手亂燒亂炒沒有章法的家常菜,冰箱裏只剩下芹菜和前兩天烤魷魚時沒用上的魷魚頭,今天來一款芹菜炒魷魚頭。芹菜的營養價值相信不用我説大家也知道,而芹菜燒魷魚是很常見的做法了,做法屬炒菜類,但怎麼做炒魷魚最好吃,主要看自己的口...
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芹菜魷魚豆腐絲怎麼做-芹菜魷魚豆腐絲的做法
  • 芹菜魷魚豆腐絲怎麼做-芹菜魷魚豆腐絲的做法

  • “芹菜魷魚豆腐絲,簡單混搭菜。”食材明細主料肉絲(150克)魷魚絲(80克)豆腐絲(150克)萵筍絲(150克)紅蘿蔔絲(150克)輔料鹽(適量)油(適量)米椒(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)辣椒麪(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚豆腐絲的做法步驟1、備好的食材全切絲2、燒油下入...
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蒜蓉粉絲花甲魷魚煲怎麼做-蒜蓉粉絲花甲魷魚煲的做法
  • 蒜蓉粉絲花甲魷魚煲怎麼做-蒜蓉粉絲花甲魷魚煲的做法

  • 食材明細主料花甲(500g)魷魚(1個)粉絲(1把)輔料葱花(適量)蒜末(適量)薑末(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲花甲魷魚煲的做法步驟1、粉絲提前用冷水泡軟。2、魷魚洗淨切圈備用。3、花甲用鹽水吐沙後再清洗乾淨備用。4、蒜頭和生薑切細剁...
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花甲螺肉銀魚魷魚須粥怎麼做-花甲螺肉銀魚魷魚須粥的做法
  • 花甲螺肉銀魚魷魚須粥怎麼做-花甲螺肉銀魚魷魚須粥的做法

  • “冷冷的冬日裏,喜歡來一碗鮮美十足的海鮮粥養養胃!如果在配上一點鹹菜:蘿蔔乾或者是醬菜,那真是足矣!”食材明細主料花甲肉(50g)銀魚乾(10g)魷魚頭(20g)大米(一杯半)輔料姜(少許)米酒(兩勺28℃)生抽(一勺)鹽(一勺)油(3勺)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花甲螺肉銀魚魷魚須粥的做法步...
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魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法
  • 魷魚炒芹菜怎麼做-魷魚炒芹菜的做法

  • “喜歡魷魚鮮美是味道以及獨特的口感,而且,魷魚也很百搭。用魷魚與芹菜搭配在一起,一如既往的美味。魷魚的鮮香,芹菜的清香交匯在一起,讓食客食慾大增。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒芹菜的做法步驟1、魷...
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芹菜魷魚,魷魚鮮美,芹菜爽口圖解
  • 芹菜魷魚,魷魚鮮美,芹菜爽口圖解

  • 芹菜炒魷魚,一道非常鮮嫩可口的菜餚。先將芹菜切段,下鍋焯水30秒,焯水的時候加點油鹽,防止芹菜變色。魷魚肉切斜花刀,下入開水中,燙卷後馬上撈出泡涼水,以保持其鮮嫩的口感,這個菜的製作最主要講究一個嫩字。主料芹菜:100克魷魚:200克輔料大葱:10克姜:10克蒜:5克紅辣椒:兩顆料酒:一勺白...
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芹菜白果炒魷魚怎麼做-芹菜白果炒魷魚的做法
  • 芹菜白果炒魷魚怎麼做-芹菜白果炒魷魚的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)魷魚(適量)白果(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜白果炒魷魚的做法步驟1、芹菜、魷魚、白果清洗。2、芹菜切段。3、芹菜、白果放入沸水鍋焯水2分鐘,撈出過涼。4、魷魚切花刀,再切小塊。5、放入沸水鍋...
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芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法
  • 芹菜燒魚怎麼做-芹菜燒魚的做法

  • “美味的家常菜”食材明細主料草魚(500g)輔料芹菜(100g)葱段(100g)紅薯粉(20g)調料鹽(適量)辣椒醬(2勺)胡椒粉(1勺)薑絲(1勺)蒜片(1勺)油(10勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)芹菜燒魚的做法步驟1、魚塊用辣椒醬,鹽,胡椒粉碼味抓勻,再放入紅薯粉包裹。2、油熱以後,把魚塊放入油鍋中定型後撈出,...
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韭菜花魷魚怎麼做-韭菜花魷魚的做法
  • 韭菜花魷魚怎麼做-韭菜花魷魚的做法

  • “魷魚營養豐富,加工得當的話,很爽口,加上蒜姜和韭菜花的香味,味道棒棒噠!”食材明細主料魷魚(250g)韭菜花(二兩)蒜蓉(一匙)薑蓉(一匙)輔料蠔油(一匙)花生油(一匙)醬油(三匙)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜花魷魚的做法步驟1、準備好各種材料:魷魚250克左右,韭菜二兩(可根據個人口味增...
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魷魚燒五花肉怎麼做-魷魚燒五花肉的做法
  • 魷魚燒五花肉怎麼做-魷魚燒五花肉的做法

  • “這道菜是我家一個親戚的拿手菜,每次家庭聚會,他必燒這道菜待客,廣受好評。他做的時候我在旁邊觀摩,覺得其實不難,回到家自己也動手試試,果真味道不賴,老公説青出於藍而勝於藍,哈哈。”食材明細主料五花肉(1斤半)幹魷魚(1斤)輔料食用油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒...
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魷魚乾燒五花肉怎麼做-魷魚乾燒五花肉的做法
  • 魷魚乾燒五花肉怎麼做-魷魚乾燒五花肉的做法

  • “一款混搭菜。海貨八珍之一的魷魚乾於五花肉一起燒製,魷魚中有豬肉的濃香,豬肉中有憂鬱的鮮香,一到非常適合冬季使用的菜餚。”食材明細主料魷魚乾(2條)帶皮五花肉(500g)輔料葱(20g)姜(10g)陳皮(2g)八角(2g)桂皮(1g)山楂片(2g)醬油(15g)白砂糖(15g)清水(適量)美極鮮(10ml)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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芹菜蒜苗炒鮮魷魚怎麼做-芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法
  • 芹菜蒜苗炒鮮魷魚怎麼做-芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法

  • “新鮮的魷魚就是好吃!”食材明細主料芹菜(1棵)蒜苗(1棵)輔料料酒(適量)橄欖油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜蒜苗炒鮮魷魚的做法步驟1、把買回來的新鮮魷魚洗乾淨,切好,用料酒食鹽和姜醃製十分鐘!2、把買回來的芹菜蒜苗摘洗乾淨,切成段!3...
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芹菜魷魚絲怎麼做-芹菜魷魚絲的做法
  • 芹菜魷魚絲怎麼做-芹菜魷魚絲的做法

  • 食材明細主料魷魚絲(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜魷魚絲的做法步驟1、準備好材料,魷魚絲用水浸軟。2、姜、蒜切片,芹菜切段。3、熱鍋冷油爆香姜蒜片。4、下芹菜段炒至斷生。5、將魷魚絲控幹水下鍋快速翻炒。6、調入適量生抽炒勻。...
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芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法
  • 芹菜魷魚怎麼做-芹菜魷魚的做法

  • “這道菜的關鍵點是魷魚的刀功,切得美美噠,吃起來心情也好,哈哈。”食材明細主料芹菜(300克)魷魚(150克)輔料料酒(3克)鹽(2克)雞精(2克)食用油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚的做法步驟1、魷魚去頭去尾,撕去膜,再對半切,成為如圖形狀。2、把魷魚裏側朝上進行刀功處理,斜刀...
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魷魚燒芹菜怎麼做-魷魚燒芹菜的做法
  • 魷魚燒芹菜怎麼做-魷魚燒芹菜的做法

  • “魷魚燒芹菜是我們這裏的一種經典燒法。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽...
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芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法
  • 芹菜炒魷魚怎麼做-芹菜炒魷魚的做法

  • “百搭魷魚,百搭芹菜。用魷魚與芹菜搭配在一起,非常的美味。下飯的一道健康菜。”食材明細主料魷魚(1條)芹菜(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒魷魚的做法步驟1、魷魚、芹菜擇洗乾淨。2、芹菜切成斜條。3、魷魚切成條。4、煮鍋加水燒...
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西芹魷魚怎麼做-西芹魷魚的做法
  • 西芹魷魚怎麼做-西芹魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)西芹(1顆)輔料乾紅辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹魷魚的做法步驟1、挑選1顆西芹,魷魚就買超市的水發魷魚。2、西芹對剖後,斜切成段。魷魚斜切45度花刀,再垂直於斜切的角度,魷魚鋪平後切四豎刀,打成菱形片。鍋內放油,倒入魷魚...
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魷魚鯗炒芹菜怎麼做-魷魚鯗炒芹菜的做法
  • 魷魚鯗炒芹菜怎麼做-魷魚鯗炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(105克)魷魚鯗(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚鯗炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、魷魚鯗(已洗淨)2、將芹菜洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切成絲。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的魷魚鯗,加適量的料酒。...
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五花肉燒魷魚怎麼做-五花肉燒魷魚的做法
  • 五花肉燒魷魚怎麼做-五花肉燒魷魚的做法

  • “買了些魷魚,從未見過這麼大的魷魚,稀奇了半天,燉了幾次肉感覺不錯,分享出來!魷魚Q彈,肉塊香檽!”食材明細主料五花肉(500克)魷魚(1條)輔料糖色(2大勺)啤酒(1罐)生薑(1塊)葱(適量)冰糖(適量)生抽(2大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒魷魚的做法步驟1、準備的原料。2、五花肉,...
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花甲魷魚絲蒸金針菇怎麼做-花甲魷魚絲蒸金針菇的做法
  • 花甲魷魚絲蒸金針菇怎麼做-花甲魷魚絲蒸金針菇的做法

  • “花甲又叫蛤蜊,不僅味道鮮美,而且營養也比較全面。是一種低熱量、高蛋白、富含多種微量元素的海產品。中醫認為其有滋陰潤燥,利尿消腫、軟堅化痰之功效,一般人羣都可食用,脾胃虛寒者不要多吃。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高...
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菜乾燒魷魚怎麼做-菜乾燒魷魚的做法
  • 菜乾燒魷魚怎麼做-菜乾燒魷魚的做法

  • “這是海邊人的吃法,海鮮不好存放,於是用各種方法加工儲存,菜和海產品的搭配也是不錯的選擇。”食材明細主料菜乾(100克)魷魚乾(100克)輔料料酒(1勺)鹽(3克)生薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菜乾燒魷魚的做法步驟1、菜乾用水浸泡半小時.(此菜乾是無味的不像梅乾菜是鹹味的)撈...
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芹菜魷魚卷怎麼做-芹菜魷魚卷的做法
  • 芹菜魷魚卷怎麼做-芹菜魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜魷魚卷的做法步驟1、食材,2、魷魚去掉黑皮,3、將魷魚切上十字花刀,辣椒切絲,芹菜切段。4、先炒魷魚,5、翻炒片刻,6、放進辣椒絲提辣,7、放鹽入味,8、淋上生抽,9、放...
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花甲肉炒芹菜怎麼做-花甲肉炒芹菜的做法
  • 花甲肉炒芹菜怎麼做-花甲肉炒芹菜的做法

  • 食材明細主料花甲肉(250克)芹菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(1克)葱(10克)姜(10克)蒜(15克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)花甲肉炒芹菜的做法步驟1、花甲清洗乾淨,過水備用。2、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香。3、下花甲肉煸炒。4、七成熟時調味。5、加入芹菜翻炒,加入少許胡椒粉、雞精略炒...
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