陝西特產有哪些-“舌尖”上的陝西

每個地方都有屬於自己的特產，各個地方地理特徵、氣候特徵、風土人情都有一些差異，因此它們都有特有的著名的產品。重慶的特產是臘肉、怪味豆、豆腐乳，四川的特產有泡菜、紅油，雲南特產有云南白藥、山茶花、圍棋子、過橋米線，那麼陝西特產有哪些，我們一起來了解下。

陝西特產有哪些

1. 臨潼石榴是陝西特產，是中國五大名榴之冠，享譽國內外。其特點是果大皮薄，汁多味甜，品質優良。白居易曾寫詩讚美：“日照血球將滴地，風翻火焰欲燒人。”臨潼石榴營養價值高，富含維生素C、石榴多酚、花青素等多種微量元素及礦物質。臨潼石榴擁有眾多榮譽傍身，先後獲全國優質石榴獎、中國國際農產品展銷會金獎、等多項大獎。

2.秦鎮涼皮的主要原料是大米粉，配菜是青菜和小豆芽等，加入各種佐料和辣椒油，又辣又香，十分爽口，產於陝西省户縣的秦鎮，因此被稱為秦鎮涼皮。該食物起源於秦朝，當時秦地大旱，農民將穀物研製成涼皮進獻給秦始皇，秦始皇品嚐後感覺很滿意，於是批准此地可以進獻涼皮以抵賦税，涼皮因此流傳開來。此後，人們對涼皮不斷改進，歷經兩千年，依舊是人們心中的美食。

3.大肉辣子疙瘩是陝西的傳統美食，色香味俱全，還不油膩，被稱為“關中一奇”。這裏的疙瘩就是燒餅或泡饃。配菜有蒜苗、香菜、粉絲、香菇丁、黃花、木耳、肉塊，紅油漂浮在最上面，各種配菜增添了多樣的色彩，餡料是素食，讓人感到清爽，肉塊被燉得又酥又爛，整體是酸辣口味，讓人回味無窮，欲罷不能。

前面已經解答了陝西特產有哪些的疑問，我們不僅瞭解了陝西的特產有哪些，還對這些特產有了更加詳細的瞭解。陝西的特產實在太多了，除了之前提到的，還有户太八號葡萄、攀記臘汁肉、户縣軟面等等，真是讓人應接不暇。