冬瓜烤鴨湯怎麼做-冬瓜烤鴨湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜烤鴨湯的做法步驟
1、把冬天切成片,清洗乾淨
2、把一起燉湯的烤鴨準備好
3、鍋中倒入少許油,放入薑絲,冬瓜片煸炒1分鐘
4、在鍋中倒入適量冷水,漫過冬瓜,中火燒的半開後,放入烤鴨,繼續燉湯
5、等冬瓜顏色變的透明,湯汁變乳白色沸騰,即可關火。
6、放入適量鹽、味精,葱結,拌勻後裝盤
小竅門
味道鮮美,清火,也挺滋補~
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