冬瓜鴨怎麼做-冬瓜鴨的做法

“小時候在家裏常常聽大人説冬瓜鴨解暑，現在這個天氣正合適。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜鴨的做法步驟

• 1、鴨肉洗乾淨加水放鍋裏煮半個鍾。

• 2、把冬瓜和皮分開，先放薑片，放瓜皮中火煮二十分鐘

• 3、把冬瓜放進去中火煮半個鍾

• 4、蘿蔔乾切片，用水泡十分鐘

• 5、放蘿蔔乾，煮十分鐘，熄火，放涼，用湯勺把上面這層油舀掉，冬瓜皮撈起。

• 6、裝碗，哈哈

小竅門

加一些乾貝，味道更好。