鴨肉燜冬瓜怎麼做-鴨肉燜冬瓜的做法

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鴨肉燜冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切塊備用。

• 2、鴨肉整乾淨。

• 3、斬件。

• 4、鴨肉入鍋煎。

• 5、加入蒜頭、薑片爆香。

• 6、加入生抽、糖、水、鹽，蓋上鍋蓋燜。

• 7、鴨肉熟糯時加入冬瓜，蓋上鍋蓋繼續燜。

• 8、冬瓜熟糯時嘗試調整味道。

• 9、灑上胡椒粉淋上香油出鍋裝盤。