酒香臘腸炒芥蘭怎麼做-酒香臘腸炒芥蘭的做法
- 熱菜
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“感冒過後,咳嗽的厲害,聽公司的大姐説芥蘭可以幫助順氣化痰及平喘,於是週末這兩天都吃了芥蘭,咳嗽還真是有點減輕了呢~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酒香臘腸炒芥蘭的做法步驟
1、芥蘭洗乾淨,斜切成段。
2、姜去皮,切成沫,下油鍋裏煎一下。
3、倒入芥蘭,加鹽、糖以及米酒。
4、臘腸切成薄片,倒入鍋中,翻炒。
5、倒入少許清水,蓋上鍋蓋,轉中火燜煮8~10分鐘。
6、開鍋後用生粉勾芡,即可。
小竅門
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