臘腸炒荷蘭豆的做法 【廣東】臘腸炒荷蘭豆 臘腸炒荷蘭豆怎麼做

“東莞這邊的特產就是廣式臘腸，冬季最是臘腸臘肉飄香的季節。臘腸炒荷蘭豆是一道營養豐富，口感清爽，有利於開胃助食，增進食慾的美味菜餚。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、臘腸用開水燙洗一下，切片備用。

• 2、荷蘭豆去老筋，洗淨，切段備用。

• 3、鍋中加入食用油，大火燒熱，下入臘腸中火炒至表面微焦。

• 4、下入蒜末大火煸出香味。

• 5、倒入荷蘭豆不停的翻炒。

• 6、炒至荷蘭豆變色，調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。

• 7、出鍋裝盤即可食用。

• 8、荷蘭豆清淡爽口，臘腸有嚼勁。