健康美食之牛肉絲炒芹菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.25W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
芹菜 :兩顆
葱 :一顆
鹽 :適量
十三香 :一勺
乾紅辣椒 :四個
澱粉 :一勺
雞精 :一勺
姜 :三片
主料
牛肉絲 :250輔料
油 :適量芹菜 :兩顆
葱 :一顆
鹽 :適量
十三香 :一勺
乾紅辣椒 :四個
澱粉 :一勺
雞精 :一勺
姜 :三片
具體步驟
1.牛肉洗淨切絲。
2.牛肉絲裏放半勺雞精,半勺十三香,一勺澱粉,適量清水,幾滴醬油,攪拌均勻,醃製片刻,
3.芹菜摘洗乾淨,切段,
4.鍋裏燒水,開鍋下芹菜綽水一分鐘,撈出泡入冷水裏,
5.葱姜,辣椒切碎,備用。
6.超過燒油,下葱姜,辣椒爆香,
7.下牛肉絲翻炒至變色。
8.加入芹菜,翻炒,加入一勺鹽,半勺雞精,半勺十三香,翻炒均勻,出鍋盛盤即可。
醃製牛肉放適量澱粉,炒出來的牛肉會比較嫩,加適量蛋清會更好,
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/rxe3dk.html