健康美食之蒜薹肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉絲 ：200
蒜薹 ：250

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.把蒜薹清洗乾淨，抽出蒜薹尾，切成小斷豬肉切成絲

2.鍋內置油，燒熱

3.油温不太熱的時候倒入肉絲，炒散

4.肉絲炒散後，加入少許老抽繼續炒，要炒出少量油

5.再加入辣椒醬（這個辣椒醬是我們自制的豆花蘸水的辣椒醬）

6.炒勻後倒入蒜薹一起炒

烹飪技巧

放一些辣椒醬會將蒜薹肉絲的香味更好的提出，如果沒有也可以不用加