健康美食之蒜薹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：200
豬肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
辣皮子 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
味極鮮 ：適量
醬油 ：適量
花椒粒 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨切成寸段

2.肉切片，辣皮子、姜切好待用

3.鍋內油熱後放入肉片翻炒

4.肉炒至斷生，放入少量鹽、花椒粒、辣皮子、姜炒香

5.放入蒜薹翻炒，加入適量鹽

6.炒至斷生加入雞精即可出鍋

烹飪技巧

炒肉菜我一般喜歡分兩次放鹽，這樣更入味，口感更好些