健康美食之爆炒紫菜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫菜薹 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
綿白糖 ：適量

具體步驟

1.紫菜薹用折成10釐米左右的段。

2.清洗乾淨。

3.油鍋加熱。

4.放入紫菜薹，大火爆炒（油鍋比較燙，剛倒入要馬上翻炒，來不及拍照）拍下照片，紫菜薹已經半熟了。

5.加放少許水，蓋上鍋蓋。大火燒開。

6.紫菜薹酥軟。放入鹽，綿白糖，調味。關火。

7.炒好的紫菜薹變色了。軟糯，好吃。

烹飪技巧

大火炒。