健康美食之番茄炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：350
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
蝦米 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好雞蛋和番茄，全部洗淨

2.雞蛋打散，鍋內熱一匙油，倒入蛋液，兩面煎成金黃色，用鍋鏟切成塊

3.番茄切塊，鍋內熱油，爆香蒜蓉和蝦米

4.番茄爆炒變軟後，倒入適量的少，燜煮2分鐘

5.加入適量鹽和糖，攪拌均勻後，加入雞蛋，攪拌均勻即可

6.顏色鮮豔的番茄炒蛋出鍋咯~

烹飪技巧

加糖可防止番茄過酸，若是愛酸的朋友，可適當加兩滴醋，風味更佳喲