健康美食之泡菜炒年糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
年糕 :150
洋葱 :20
主料
泡菜 :50年糕 :150
輔料
油 :適量洋葱 :20
具體步驟
1.主角:年糕。慢慢同學是在超市買的已經切好的年糕。把年糕用冷水煮至軟糯,在放入冷水中浸泡。
2.洋葱,有少半顆就可以了,喜歡吃的話也可以多放些。
3.泡菜。泡菜是年糕的一半就可以了。記得要把泡菜切一下哦!買泡菜和年糕是一家。因為只有慢慢同學一個人,所以只需要幾片泡菜而已。店主大姐説看在賣年糕的面子上,就賣給我一點點,平時都是整棵賣的。稱重後有好心的把一些碎的泡菜給我裝上了。
4.鍋裏倒少許的油,不用很多,夠炒洋葱就行。然後加入洋葱翻炒。時間長短一個人口味嘍。慢慢同學喜歡熟熟的洋葱,所以炒了四五分鐘這樣子。
5.加入泡菜和醬
6.慢慢同學放入了兩種醬:韓式辣醬和番茄醬。之前看網上的菜譜,都是買專門炒年糕的醬來做的。可是家裏還有以前的韓式辣醬,所以勤儉持家的慢慢同學果斷決定不再花錢購買。番茄醬的多少也是看自己喜歡什麼口味,放多了會發酸一些。
7.倒入水,將醬和泡菜充分調和。
8.放入白白的年糕。翻炒幾下後,就小火咕嘟着吧。等醬汁收的差不多了,出鍋
9.噔噔噔,好吃誘人的泡菜炒年糕新鮮出爐,撒上一些熟芝麻,味道會更加香哦
又是一道沒什麼技術含量的菜。我只會這些簡單好做的。其實就是按照自己口味做就可以了
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