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關於三巴醬的餐飲百科

三巴醬燜土豆怎麼做-三巴醬燜土豆的做法
  • 三巴醬燜土豆怎麼做-三巴醬燜土豆的做法

  • 食材明細主料三巴醬(適量)九層塔(適量)紅蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三巴醬燜土豆的做法步驟1、燒熱鍋倒少放橄欖油放姜以及咖喱粉。2、把土豆倒入大火炒。3、再把紅蘿蔔加入一起炒。4、炒片刻之後加入兩勺子三巴醬。5、炒均勻後放...
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馬來三巴醬炒麪如何做簡單又好吃
  • 馬來三巴醬炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油麪:200公克蝦仁:50公克新鮮魷魚絲:50公克豬肉絲:30公克洋葱:1/4顆薑末:1小匙罐頭碎香茅:1小匙蒜苗絲:適量A.三巴醬:2小匙是拉差辣椒醬:1大匙檸檬汁:1小匙B.高湯:200㏄炒麪醬:2大匙蕃茄醬:1大匙細砂糖:2小匙輔料具...
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簡單的馬來三巴醬炒麪如何做簡單又好吃
  • 簡單的馬來三巴醬炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油麪:200公克蝦仁:50公克新鮮魷魚絲:50公克豬肉絲:30公克洋葱:1/4顆薑末:1小匙罐頭碎香茅:1小匙蒜苗絲:適量三巴醬:2小匙是拉差辣椒醬:1大匙檸檬汁:1小匙高湯:200㏄炒麪醬:2大匙蕃茄醬:1大匙細砂糖:2小匙輔料具體步驟1....
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番茄醬巴沙魚怎麼做-番茄醬巴沙魚的做法
  • 番茄醬巴沙魚怎麼做-番茄醬巴沙魚的做法

  • “巴沙魚沒刺兒,也沒有異味兒。今日做個外酥裏嫩的蕃茄味巴沙魚。”食材明細主料巴沙魚(2條)輔料油(適量)蒜(適量)番茄醬(適量)水(適量)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬巴沙魚的做法步驟1、這種巴沙魚,網購很便宜。解凍,如果着急用,就連着包裝袋放入涼水鍋裏泡着,容易化...
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醬燒三丁的做法 兒時的最愛------醬燒三丁 醬燒三丁怎麼做
  • 醬燒三丁的做法 兒時的最愛------醬燒三丁 醬燒三丁怎麼做

  • “記得小時候媽媽總做這道菜,但我不喜歡胡蘿蔔想想媽媽當初無非是為了孩子的身體健康,營養均衡今天我換成自己喜歡的食材在這裏,感謝媽媽,媽媽您辛苦了祝天下的母親,母親節快樂,身體健康”食材明細主料土豆(2個)青椒(2個)黃瓜(1根)豬肉(300克)輔料老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱末...
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三鮮肉醬的做法 私房祕製——三鮮肉醬 三鮮肉醬怎麼做
  • 三鮮肉醬的做法 私房祕製——三鮮肉醬 三鮮肉醬怎麼做

  • “咱家三口都喜歡吃麪條,自從女兒認識海鮮醬,她總喜歡用它來拌麪,後來我學會了,加些其他食材,製出更美味的醬來拌麪,今天家裏沒有海鮮醬了,用了蒸魚豉油和蝦皮,做出來的肉醬,營養又美味。這款肉醬是我將家裏現有的食材和配料而做,無論是拌麪或拌飯,都是美味一份,喜歡辣椒的朋友可以加...
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黎巴嫩麻醬烤魚怎麼做-黎巴嫩麻醬烤魚的做法
  • 黎巴嫩麻醬烤魚怎麼做-黎巴嫩麻醬烤魚的做法

  • “法語美食節目fourchette&sacàdos(餐刀和揹包)有一期節目介紹到了黎巴嫩美食.首先被黎巴嫩的餐飲吸引的是他們製作方式的潔淨.節目裏參觀的一家點心製作作坊裏每個工人都頭戴網罩,手戴手套.連記者參觀的一家街坊美食聚餐處的廚娘們都是手套和白色工作服.黎巴嫩是一...
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醬三樣怎麼做-醬三樣的做法
  • 醬三樣怎麼做-醬三樣的做法

  • 食材明細主料黃瓜(3根)尖椒(2根)大頭菜(半顆)輔料生抽(約100ml)糖(2勺)大蒜(1頭)姜(1塊)幹辣椒(4只)植物油(3勺)粉洗粗粒鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬三樣的做法步驟1、準備好食材,洗淨控水。2、大頭菜撕成小塊,黃瓜和尖椒斜切成小塊。3、加鹽,我用的粉洗粒鹽,拌勻,靜待殺出水分。4...
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三鮮鍋巴怎麼做-三鮮鍋巴的做法
  • 三鮮鍋巴怎麼做-三鮮鍋巴的做法

  • 食材明細主料鍋巴(適量)竹筍(適量)火腿腸(適量)菜秧(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮鍋巴的做法步驟1、材料:西紅柿、竹筍、火腿腸。2、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、竹筍、和火腿腸煸炒。3、翻炒片刻。4、炒至西紅柿變色。5、放入菜秧。6、翻炒均...
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醬三絲怎麼做-醬三絲的做法
  • 醬三絲怎麼做-醬三絲的做法

  • “四季豆、土豆、胡蘿蔔都是我們平時經常吃的健康食材。這道炒菜雖然是全素的,但搭配均衡、營養豐富,真的是健康又美味。”食材明細主料四季豆(150克)土豆(150克)輔料胡蘿蔔(適量)配料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬三絲的做法步驟1、四季豆...
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醬香巴浪魚怎麼做-醬香巴浪魚的做法
  • 醬香巴浪魚怎麼做-醬香巴浪魚的做法

  • “尊重食材本身的味道,少放調味料”食材明細主料巴浪魚(適量)輔料黃豆醬(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香巴浪魚的做法步驟1、準備材料2、平底鍋加適量油燒熱3、用廚房紙巾吸乾魚身上的水分,依次放入鍋中4、一面煎至金黃後翻面,撒上薑片5、倒入適量黃豆醬,加...
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巴西慄花生醬怎麼做-巴西慄花生醬的做法
  • 巴西慄花生醬怎麼做-巴西慄花生醬的做法

  • “美食背後的故事:巴西慄也叫巴西堅果,或者巴西果,是一種出產於巴西熱帶雨林之中的一種特有堅果食品,這種巴西慄營養豐富,味道芳香,而且外形獨特,是一種可以暢銷世界各地的特色食品。那麼這種巴西慄的功效與作用是什麼呢?1、巴西慄可為人體補充多種營養巴西慄是一種營養豐富的堅...
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鍋巴三黃雞怎麼做-鍋巴三黃雞的做法
  • 鍋巴三黃雞怎麼做-鍋巴三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(500克)鍋巴(5塊)輔料薑片(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴三黃雞的做法步驟1、食材:三黃雞(已清洗剁開焯水)、鍋巴、薑片、蒜(已切開)、幹辣椒(已剪開)。2、起鍋倒油燒熱,下入蒜、薑片和幹辣...
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三鮮鍋巴的做法 三鮮鍋巴(剩米飯的妙用) 三鮮鍋巴怎麼做
  • 三鮮鍋巴的做法 三鮮鍋巴(剩米飯的妙用) 三鮮鍋巴怎麼做

  • “小時候就很喜歡鍋巴,那時侯家裏燒的是土灶、大鐵鍋,記得如果我們想吃鍋巴了,媽媽會在盛完飯後,將鍋中的米飯全部都剷起來,然後沿着鍋邊淋上一些家裏榨的菜籽油,藉助灶膛間的餘温,一頓飯的工夫,鍋裏的香脆的鍋巴就做成了,可以泡上炒菜的湯,也可以直接吃,非常好吃,那種香味無法言喻,因...
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醬香素三丁的做法 下飯醬香素三丁 醬香素三丁怎麼做
  • 醬香素三丁的做法 下飯醬香素三丁 醬香素三丁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(1段)胡蘿蔔(1根)黃豆(300克)輔料小葱(兩根)蒜末(少許)薑末(少許)生抽(適量)老抽(少許)糖(少許)雞精(少許)料酒(適量)澱粉(少許)白熟芝麻(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香素三丁的做法步驟1、黃豆涼水下鍋水開煮10分鐘,斷生2、煮好的黃豆撈出過涼水後瀝乾水備用3、胡蘿蔔...
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三醬合一炸醬香的做法 “三醬合一”炸醬香 三醬合一炸醬香怎麼做
  • 三醬合一炸醬香的做法 “三醬合一”炸醬香 三醬合一炸醬香怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)豬肉末(適量)輔料香菇(適量)花生(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)洋葱(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料李錦記滬式甜醬(適量)海天黃豆醬(適量)番茄沙司(適量)白糖(適量)料酒(適量)八角(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三醬合一炸醬香的做法步驟1、準備食材。2、兩粒八角下鍋內用...
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番茄醬三文的做法 番茄醬三文魚 番茄醬三文怎麼做
  • 番茄醬三文的做法 番茄醬三文魚 番茄醬三文怎麼做

  • 食材明細主料三文魚塊(適量)番茄(適量)輔料洋葱(適量)麪糊(適量)配料香菜碎(適量)姜粒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)番茄醬三文的做法步驟1、把用鹽、黑胡椒粉醃過的三文魚切成塊沾了一層生粉然後掛上麪糊。2、放入油鍋用中慢火炸,炸至金黃色取出盛入碟裏...
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醬三丁怎麼做-醬三丁的做法
  • 醬三丁怎麼做-醬三丁的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)豇豆(250g)豆乾(150g)輔料黃豆醬(適量)油(適量)調料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬三丁的做法步驟1、食材洗淨切丁(豇豆切丁前先焯水)。2、起油鍋。3、先炒臘腸讓出油。4、加入豆乾和豇豆炒制9分熟。5、加入一勺醬,可代替其他調料了,加入少許雞精,翻...
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三鮮腰果鍋巴怎麼做-三鮮腰果鍋巴的做法
  • 三鮮腰果鍋巴怎麼做-三鮮腰果鍋巴的做法

  • “這道菜可以用小油菜,黑木耳等來入料也好吃。”食材明細主料腰果(適量)鍋巴(適量)胡蘿蔔(適量)筍(適量)西芹(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮腰果鍋巴的做法步驟1、腰果用微波爐或者烤箱或者炒鍋做熟備用鍋巴可以直...
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沙巴雍醬的做法怎麼做-沙巴雍醬的做法的做法
  • 沙巴雍醬的做法怎麼做-沙巴雍醬的做法的做法

  • “我看到西式餐點裏有香蕉沙巴雍這道菜,好吃~但是具體咱們做不清楚。新鮮香蕉加上太妃糖冰淇淋。。。”食材明細主料紅酒(80cc)不甜的白酒(120cc)輔料蛋黃(6顆)配料白砂糖(160克)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)沙巴雍醬的做法的做法步驟1、我看到西式餐點裏有香蕉沙巴雍這道...
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醬香豬尾巴怎麼做-醬香豬尾巴的做法
  • 醬香豬尾巴怎麼做-醬香豬尾巴的做法

  • 食材明細主料豬尾巴(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)葱(適量)尖椒(適量)八角(適量)香葉(適量)白芷(適量)野生薑(適量)冰糖(適量)醬香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香豬尾巴的做法步驟1、鍋內放入適量壓榨食用油,待油温六成色,放入七八粒冰糖,炒至糖色微光並泛起細泡。2、把嗆過水的豬尾巴,放去...
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三丁醬怎麼做-三丁醬的做法
  • 三丁醬怎麼做-三丁醬的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)花生米(100克)土豆(200克)輔料豆瓣醬(一茶匙)海鮮醬(兩茶匙)白糖(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三丁醬的做法步驟1、準備食材。2、花生米下鍋炸脆撈出備用。3、土豆炸制金黃撈出備用。4、豆腐乾炸制金黃撈出備用。5、鍋裏下豆瓣醬...
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三鮮小米鍋巴怎麼做-三鮮小米鍋巴的做法
  • 三鮮小米鍋巴怎麼做-三鮮小米鍋巴的做法

  • 食材明細主料小米(100g)玉米粒(25g)青豆(25g)蝦仁(70g)輔料雞粉(少許)生粉(適量)蒜瓣(1個)料酒(少許)鹽(少許)玉米澱粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮小米鍋巴的做法步驟1、小米洗淨提前浸泡25分鐘2、加入適量的清水放入蒸籠裏蒸15分鐘3、蒸好的小米加入適量的玉米澱...
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醬香三素怎麼做-醬香三素的做法
  • 醬香三素怎麼做-醬香三素的做法

  • 食材明細主料毛豆(250克)杏鮑菇(1根)香乾(2塊)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香三素的做法步驟1、食材:毛豆。2、杏鮑菇。3、香乾。4、豆瓣醬。5、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。6、將杏鮑菇清洗一下,撈出。7、放在案板上切開,待用。8、將香乾放在...
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醬燒楞巴魚怎麼做-醬燒楞巴魚的做法
  • 醬燒楞巴魚怎麼做-醬燒楞巴魚的做法

  • “楞巴魚是當季新鮮的魚類,肉質細嫩,一根刺。醬燒最適合。”食材明細主料楞巴魚(5條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料辣醬(1匙)麪醬(1匙)黃豆醬(2匙)生抽(2匙)糖(1匙)鹽(少許)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬燒楞巴魚的做法步驟1、楞巴魚去掉內臟,收拾乾淨。2、加少許鹽、料酒搓洗...
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