醬香豬尾巴怎麼做-醬香豬尾巴的做法
- 熱菜
- 關注:2.55W次
食材明細
- 醬香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香豬尾巴的做法步驟
- 1、鍋內放入適量壓榨食用油,待油温六成色,放入七八粒冰糖,炒至糖色微光並泛起細泡。
- 2、把嗆過水的豬尾巴,放去鍋裏翻炒,至上色均勻,放入八角,葱白,薑片。辣椒翻炒,
- 3、待炒出香味,放入少量鮮味醬油,繼續翻炒均勻,倒入料酒。
- 4、倒入熱水沒過豬尾,放入白芷一片,野生薑兩顆調味,兩片香葉,一片桂皮。
- 5、中火燒製30分鐘左右,然後大火收汁即可!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/y5n929.html