![五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法]( "五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法")
- “家庭“薰”制食品的簡易方式，實際就是“炸”和“醃”兩步相結合，製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步：爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟，另一方面通過高温炸制使食材部分脱水，為下一步的醃製提供快速滲透的空間，方便麪就是這個原理。第二步，“醃”制。將炸熟的食材放進...
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![五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做]( "五香薰魚的做法 春節家宴美味飲酒小菜“五香薰魚” 五香薰魚怎麼做")
- “中國傳統的春節家宴離不開魚，吃魚，以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作，例如，紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以，造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜為最講究最吉利！取十二...
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![杭州版薰帶魚怎麼做-杭州版薰帶魚的做法]( "杭州版薰帶魚怎麼做-杭州版薰帶魚的做法")
- “這個薰帶魚本是我先生的拿手好菜。有些地方不是這麼做的，所以我叫它為“杭州版”。”食材明細主料帶魚（500g）油（100ml）輔料葱（50g）料酒（50ml）生抽（50ml）糖（1勺）鹽（2g）生薑大蒜醋（10g）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杭州版薰帶魚的做法步驟1、帶取中間大塊的500g，用廚房紙巾吸乾水分。2...
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![五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法]( "五香薰鮁魚怎麼做-五香薰鮁魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（1條）輔料料酒（兩勺）老抽（三勺）生抽（一勺）白糖（一勺）葱（三塊）姜（一塊）大蒜（三個）水（適量）小茴香（三g）八角（兩個）五香（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香薰鮁魚的做法步驟1、鮁魚準備好2、切成手指厚度的魚塊3、用老抽，鹽料酒醃製一小時左右4、然後炒鍋坐油，燒熱後放入醃製好的魚塊...
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![五香薰肉卷怎麼做-五香薰肉卷的做法]( "五香薰肉卷怎麼做-五香薰肉卷的做法")
- 食材明細主料豬腿肉（三分肥七分瘦）輔料腐皮（（千張））水（適量）麪粉（2勺）配料姜蒜（適量）老抽（1勺）芝麻油（適量）料酒（1勺）鹽（適量）蘑菇精（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香薰肉卷的做法步驟1、準備材料。2、將肉切小塊蒜姜切末。3、將肉放到料理機裏。4、打成肉末或肉泥後，加入清水比例是1...
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![蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法]( "蘇式五香薰魚怎麼做-蘇式五香薰魚的做法")
- “小時候在一個婆婆家吃過，之後就念念不忘了。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（6顆）姜（2塊）八角（1顆）香葉（1塊）桂皮（1塊）調料生抽（4匙）老抽（1匙）糖（4匙）五香粉（1匙）鹽（1茶匙）料酒（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）高級（難度）蘇式五香薰魚的做法步驟1、將草魚洗乾淨，去頭去尾，中段切塊兒。2、三根葱，一塊姜，...
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![五香帶魚怎麼做-五香帶魚的做法]( "五香帶魚怎麼做-五香帶魚的做法")
- “帶魚是一種經濟實惠的海魚，也是我們常吃的海魚之一，今天在超市碰到帶魚做特價，所以買了袋回來。想到前段時間在外面吃過的一道五香魚塊，雖然是道涼菜，但是非常下酒下飯，非常好吃，心裏惦記上了，一直想回來山寨一把。上網百度了一下製作方法，就動手了。經過一個晚上的等待，終於嚐到...
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![奇香薰帶魚怎麼做-奇香薰帶魚的做法]( "奇香薰帶魚怎麼做-奇香薰帶魚的做法")
- “我可是天天飲食的忠實粉絲，這個菜正是學來的。”食材明細主料帶魚（一條）腐竹（三根泡發）輔料香菜（四根）葱（兩段）姜（四片）蒜（十粒）香葉（兩片）桂皮（一小塊）八角（兩個）配料醬油（一湯匙）花雕酒（一碗）高湯（一碗）蝦油（一碗）料酒（一湯匙）糟香（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奇香薰帶魚的做法步驟1、帶魚一條，刮...
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![香薰魚怎麼做-香薰魚的做法]( "香薰魚怎麼做-香薰魚的做法")
- “魚肉先醃後炸再煮。一道口感十足的農家菜。不管是顏值還是口感都非常的棒。是過年的時候團圓飯必不可少的。這道菜名字是香薰魚，其實上是不用薰的，只是吃着有薰魚的味道。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（適量）八角（三個）洋葱（一個）芹菜（一根）花椒（10顆）姜（適量）蒜（適量）香葉（三個）調料醃肉...
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![五香帶魚的做法 【四川】五香帶魚 五香帶魚怎麼做]( "五香帶魚的做法 【四川】五香帶魚 五香帶魚怎麼做")
- “爸媽常常買帶魚吃~~而且他們做的帶魚都很美味~~耳濡目染之下，我也喜歡吃帶魚了~~但剛開始，我並不會做帶魚~~就連如何處理帶魚，我都不會~~遠離家鄉的時候~~我又總是饞帶魚~~為此，沒少給爸媽打電話取經~~從選購，處理到烹飪~~我終於吃到自己做的帶魚了~~也終於能嚐到爸媽的味道...
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![五香帶魚的做法 媽媽的味道之五香帶魚 五香帶魚怎麼做]( "五香帶魚的做法 媽媽的味道之五香帶魚 五香帶魚怎麼做")
- “五香帶魚是一道家常菜餚，主要材料為帶魚。帶魚肉厚刺少，營養豐富，適合大部分人羣食用。”食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）五香粉（適量）花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）水（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法]( "簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法")
- “天氣逐漸轉熱，各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚，零廚藝、零難度，不僅簡單易做，而且所需調料也是家裏常備。一次可以多做些，忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食，方便、快手、美味，可以當菜，也可以當小菜。因為屬於醃製食品，不宜經常吃。偶爾做一回解解饞就可以了...
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![五香薰鐵甲怎麼做-五香薰鐵甲的做法]( "五香薰鐵甲怎麼做-五香薰鐵甲的做法")
- 食材明細主料鐵甲魚（2條）輔料鹽（5勺）料酒（4勺）糖（4勺）老抽（3勺）小茴香（5克）八角（3個）姜（1塊）蒜（1個）白醋（1勺）水（適量）醬香（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香薰鐵甲的做法步驟1、鐵甲魚處理好洗淨！2、改刀之後用鹽和料酒醃製兩個小時！3、坐油燒成七成熱時放入魚，不要動它，等炸制三分鐘之後再晃動魚...
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![五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做]( "五香薰魚的做法 五香薰魚 —— 如何對付一條七、八斤的大草魚 五香薰魚怎麼做")
- “如何對付一條七、八斤的大草魚？人口兒少的話，一分為三，頭、尾分別冷凍，日後再吃。中段不妨試試做薰魚。大草魚肉中的細刺也變大了，吃的時候還是挺容易挑出來的。所以直接切小塊就可以做這道菜。”食材明細主料大草魚（2斤）輔料食用油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適...
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![五香炸帶魚怎麼做-五香炸帶魚的做法]( "五香炸帶魚怎麼做-五香炸帶魚的做法")
- “炸帶魚，從來就是我們家傳統過年菜。帶魚肉質鮮嫩，骨刺少，老人與小孩都合適.帶魚的吃法非常多，但是春節期間，我們家還是比較習慣用炸的。一來，油炸的比較香，配飯，下酒都很好，吃着方便.二來，油炸的帶魚也容易儲存，不怕壞。”食材明細主料帶魚（1000克）輔料油（400克）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）...
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![五香煎帶魚怎麼做-五香煎帶魚的做法]( "五香煎帶魚怎麼做-五香煎帶魚的做法")
- “魚家老二最喜歡吃帶魚，帶魚也就只有三種燒法，清蒸、紅燒、油炸。每次買了輪流做，一個星期總要吃上二三回，每次都吃的精光，特別是五香煎帶魚，每次端上桌，五分鐘就搶個盡光。”食材明細主料帶魚（2條）鹽（3克）輔料料酒（2湯匙）花椒（15粒）生薑（3片）五香粉（3克）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法]( "五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法")
- “年夜飯，一年中非常重要的一餐，更多時候吃也是為了團圓。今年春節與眾不同，兒子一家響應號召就地過年，咱不能因為孩子不回家就不認真準備年夜飯呀，那些家人愛吃的菜當然都要做出來。薰魚是這幾年我家年菜餐桌上新晉的搶手菜，全家人都喜歡，每年春節都要做好多，今年也不例外。蟹姐...
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![五香烤帶魚的做法 滿屋飄香烤出來-----五香烤帶魚 五香烤帶魚怎麼做]( "五香烤帶魚的做法 滿屋飄香烤出來-----五香烤帶魚 五香烤帶魚怎麼做")
- “帶魚的味道鮮美，很多人都喜歡，以前做過紅燒的、清蒸的、煎的、炸的，唯獨沒有做過烤的，好多美食愛好者做烤肉之類的菜菜，喜歡買市面上現成的醃料，其實自己做出來的一樣美味哦，昨天烤了雞翅，也是這樣烤的，烤出來的味道好棒，於是今天又試着烤了帶魚，味道也不錯，昨天忘記拍照了，今天拍照...
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![五香薰魚如何做簡單又好吃]( "五香薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚段：800輔料鹽：1茶匙幹辣椒：10個麻椒（花椒）：15粒葱：半棵蒜：3瓣姜：3片八角：1個白胡椒粉：1茶匙食用油（實耗很少）：600ml澱粉：30蠔油：2湯匙滷水汁：4湯匙生抽：2湯匙香醋：1湯匙白糖：3湯匙香油：1茶匙具體步驟1.鍋里加200ml清水，再放...
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![祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法]( "祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法")
- “魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚，江浙地區過年餐桌都會有這樣一道傳統的冷盤。配以各種天然香辛料，先炸後泡...
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![薰香帶魚怎麼做-薰香帶魚的做法]( "薰香帶魚怎麼做-薰香帶魚的做法")
- “肉骨酥軟，美味可口。”食材明細主料帶魚段（400克）輔料老抽（4茶匙）澱粉（2茶匙）五香粉（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）幹海椒（2根）老薑（1塊）花椒（1撮）小葱（1根）五香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薰香帶魚的做法步驟1、奶鍋中加清水，放五香粉、胡椒粉、白糖、薑片、花椒、幹海椒...
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![五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法]( "五香醋薰魚怎麼做-五香醋薰魚的做法")
- “南方口味的薰魚，經過我自己的改良，加了醋，簡化了一些工序，使其更促進食慾，欲罷不能。很好的一道下酒菜涼菜，隔夜吃味道最美。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）老抽（適量）白胡椒粉（10克）五香粉（10克）生薑粉（10克）老陳醋（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五...
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![熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐（熏製） 熏製五香乾豆腐怎麼做]( "熏製五香乾豆腐的做法 五香乾豆腐（熏製） 熏製五香乾豆腐怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（適量）輔料濃湯寶（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲，用棉線綁好2、鍋裏放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲煮五分鐘入味3、煮好晾乾用風筒把水份吹乾4、白糖五香粉混合在一起5、炒鍋墊一塊錫紙（...
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![五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法]( "五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法")
- 食材明細主料草魚肉（一片）輔料生油（適量）姜（適量）葱（適量）配料麪醬（適量）糖（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）炸醬（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片洗淨待用。2、魚切成薄片，用五香粉，胡椒粉，料酒醃十分鈡。3、鍋裏放油將魚炸蘇脆。4、炸好...
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![你瞭解嗎-五香薰魚]( "你瞭解嗎-五香薰魚")
- 五香薰魚是日常生活中一道十分常見的家常菜，主要是用滷料料理魚肉。魚的種類繁多，但是營養價值和食用價值都十分豐富，富含蛋白質、維生素和其他各類營養物質，適量吃魚可以起到健腦、補鈣、養血等功效和作用。那麼，五香薰魚該怎麼做呢？五香薰魚，你瞭解嗎一、五香薰魚的做法（一）做法...
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味味甜
