手工豆沙包 手工豆沙包怎麼做-手工豆沙包的做法 美好早餐

“現在越來越喜歡廚房了，雖然自己依然是個小白，但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作，有可能吃不到合胃口的早餐，那就試着自己給自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包，可口又放心，早上起牀刷牙的間隙熱一熱，煮上一碗牛奶燕麥，給自己滿滿的活力度過充實的一天吧~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工豆沙包的做法步驟

• 1、將麪粉過篩，徐徐加入牛奶攪拌，將酵母粉至於温水中（30°-40°）融化，靜置五分鐘，倒入麪粉中，揉成光滑的麪糰

• 2、將麪糰蓋上蓋子（或蓋上蒸布）放置温暖處發酵至兩倍大。自己也摸索着做過各類點心，揉麪真是一門學問，到現在才感覺有了那麼一點點門道。

• 3、發酵好之後拿出，揉打排氣，可以摔一摔，這樣麪糰更勁道。捏成1.5cm左右的劑子，因為我是第一次做，所以沒做多，只做了這麼幾個先試驗一下

• 4、買的紅豆沙，以前沒吃過，這個味道居然相當不錯，大家可以去網上搜搜，好便宜而且。如果大家是自己做的紅豆沙，比較結實，就捏成團包入包子裏就可以了，如果是我這種很純很軟的，為求保險，我是剪了一個小口子擠進去的，怕擠多了

• 5、將劑子擀成圓薄片，擠入適量紅豆沙

• 6、包成包子，這種也行，圓形饅頭狀的也行，大家根據自己愛好和技術決定

• 7、蒸鍋放入涼水（如果面發的很好的話，可以用温水或熱點的水；如果面發得不是那麼理想的話，用涼水比較好，我媽説的），墊上紗布，放在上面先醒十分鐘左右，再大火蒸，水開了轉小火

• 8、拿不定熟沒熟的，拿筷子或手戳一戳，皮兒很有彈性了就差不多了

• 9、七個隆咚鏘咚鏘~~~熱騰騰香噴噴的豆沙包出鍋咯~~有木有很誘人，當時就吃了一個！贊贊贊！第一次有這樣的程度我已經很滿足鳥~~~~

• 10、今早起牀，刷牙的間隙熱了仨，又給自己煮了一碗牛奶燕麥粥。滿滿的營養活力與香甜~~能量滿格，那就出發吧！！