「手工美食」豆沙卷面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

先把黃油和麪粉等材料都處理好做成麪糰發酵一會，豆沙和糖粉，麪粉攪拌均勻，做成豆沙麪糰，將兩種不同的麪糰擀成約薄厚一樣的一指寬的面片，邊緣部分都要切整齊後，表面刷一層蛋液，重疊從一邊捲起來捲成一卷一卷的形狀，放到烤箱裏考20分鐘就可以了可以在上面撒一成糖霜。

主料

麪包粉 ：300g
雞蛋 ：75g
玉米油 ：30g

輔料

食用鹽 ：3g
牛奶 ：128g
酵母 ：3g
白糖 ：45g
豆沙 ：適量

具體步驟

1.食材準備，按要求稱好重量

2.先液體，後加入粉

3.利用自動和麪，利用麪包機進行處理。

4.麪糰發酵，可以取出來。

5.用擀麪杖製作，麪包模具差不多的寬度麪皮。

6.均勻的抹上紅豆沙。

7.將整好形的麪糰放入吐司模具，發酵到兩倍大後，進入烤箱，上下火180度，中下層，15分鐘

8.漂亮的吐司麪包就出爐了，放冷切片就可以了。

烹飪技巧

用麪包機發酵整形，再入烤箱非常方便。