再也不用擔心製作豆芽了-豆芽的製作方法是怎麼樣的

豆芽，是用豆子所製作而成的，它的味道吃起來帶有着一股清新的味道，喜歡吃豆芽的人們也是比較多的。豆芽的烹飪方法比較多，可以用來清炒，也可以用來燉湯，味道也是很不錯的。我們一般買豆芽，都是在市場上面進行購買的，因為比較方便，但是市場上面購買的豆芽，我們不能保證到營養價值，於是大家便想到了在家裏製作豆芽。豆芽的製作方法是怎麼樣的呢？以下來看看吧！

一、豆芽的製作

1.去市場上面購買一些綠豆，然後再將綠豆給清洗乾淨，放到盆子裏面，用水給泡一天，這樣可以讓豆子更好的吸收一些水份。

2.然後再準備好一個大一些的飲料瓶子，把飲料瓶的下面給打幾個洞，再把上面的蓋子給削掉。

3.然後再把綠豆給放到裏面，放到之後，再澆上一些水，這樣可以保證到底部的水可以流出來。

4.最後再給瓶子給包上一層布，讓它不透光，放到地上，早晚對着瓶子澆一些水，這樣可以保證到豆芽所需要的水量，等這樣堅持一週左右，便可以看到豆芽冒出來了。

5.豆芽冒出來，便可以將它採摘上來，進行烹飪後食用了。

二、豆芽做好怎麼吃

1.豆芽炒粉絲

（1）把豆芽清洗乾淨，粉絲先用水清洗好，然後再着備用，鍋中入清水，等水煮開之後，把豆芽放到鍋中，把味道給燙一下，再撈起來，瀝乾。粉絲也焯好後，瀝起來瀝乾。

（2）鍋中倒入適量的油，等油熱好之後，加入辣椒幹，生薑，蒜沫，炒出香味，再加入葱，豆芽，鹽，生抽，炒一會，再加入粉絲，炒拌均勻，撒上點雞精，便可以出鍋食用了。

2.肉末炒豆芽

（1）將豆芽給清洗乾淨，然後再瀝乾。豬肉給切成碎末，葱蒜給切成碎末。鍋中倒入清油，等油熱之後，把肉末放到鍋中，炒到變白，加入一些生抽調色。

（2）再把豆芽放到鍋中，炒合好後，加入一些鹽，料酒，攪拌均勻，撒上點葱花，便可以出鍋了。

3.豆芽海帶絲

（1）把海豆切成絲狀，放到鍋中，煮20分鐘左右，再撈起來瀝乾。豆芽焯水後，撈起來瀝乾。胡蘿蔔切成絲狀。

（2）把海帶絲，豆芽與胡蘿蔔絲放到盆子裏面，撒上鹽，生抽，糖，醋，攪拌均勻，便可以開動了。

豆芽的製作方法，以上小編已經通過一段文字為大家介紹到了，想要讓豆芽的味道更可口，也是需要掌握好豆芽的作法的。豆芽製作起來還是比較簡單的，只需要放到容器中，再不斷的澆水，隔一段時間，便可以進行打摘了。豆芽雖好，但是也不可一次食用過多了喲！