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關於美式烤雞的做法的餐飲百科

美式烤雞怎麼做-美式烤雞的做法
  • 美式烤雞怎麼做-美式烤雞的做法

  • “美式風味的烤雞。”食材明細主料雞(1只)玉米棒(1只)西芹(適量)胡蘿蔔(1個)洋葱(200g)輔料香菇蘑(3個)杏鮑菇(1個)三色彩椒(3個)卡真粉(適量)孜然粉(適量)蒜粉(適量)紅甜椒粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麻香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)美式烤雞的做法步驟1、用鹽胡椒粉卡真粉蒜粅孜然粉紅甜椒粉辣椒...
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韓式烤雞翅的做法 西屋特約之韓式烤雞翅 韓式烤雞翅怎麼做
  • 韓式烤雞翅的做法 西屋特約之韓式烤雞翅 韓式烤雞翅怎麼做

  • “據説烤雞翅是周星馳的最愛?你有沒有注意過,很多片子裏都會有“烤雞翅膀,我愛吃……”的旋律。雞翅的誘惑是巨大的,不管是紅燒還是烤翅,都好吃的不要不要的!烤雞翅的氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉,非常能夠引人食慾;芝麻香味與辣味很好的融合在一起,相互襯托,使得口味飽滿,回味十足!接下來...
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泰式烤雞腿怎麼做-泰式烤雞腿的做法
  • 泰式烤雞腿怎麼做-泰式烤雞腿的做法

  • 食材明細主料白胡椒粉(1小勺)糖(4大勺)水(2大勺)魚露(2大勺)椰漿(2大勺)咖喱(1小塊)小辣椒切粒(半顆)輔料洋葱(1大勺(切成末))蒜頭(1小勺(切成末))微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式烤雞腿的做法步驟1、所有配料混合放進玻璃盒攪拌均勻,把雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,用牙籤紮上一些小孔,方便入...
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笨式烤雞翅怎麼做-笨式烤雞翅的做法
  • 笨式烤雞翅怎麼做-笨式烤雞翅的做法

  • “雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來説,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處”食材明細主料雞翅中(8個)輔...
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廣式烤雞翅怎麼做-廣式烤雞翅的做法
  • 廣式烤雞翅怎麼做-廣式烤雞翅的做法

  • “很喜歡吃雞肉,雞肉多富含膠質,膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處,還有補精添髓、強腰健胃等功效。自從家裏添置了烤箱,除了做我喜歡的西點,做得最多的就是烤雞翅了,這個配方做出的雞翅色澤鮮明、香味四溢,口感很好,也可以拿來做廣式叉燒肉。”食材明細主...
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泰式咖喱烤雞翅的做法 泰式風情美食—[泰式咖喱烤雞翅] 泰式咖喱烤雞翅怎麼做
  • 泰式咖喱烤雞翅的做法 泰式風情美食—[泰式咖喱烤雞翅] 泰式咖喱烤雞翅怎麼做

  • “今年去泰國感受那裏的風土人情,是因為那時總愛看泰劇,對泰國充滿了好奇,還學習了一陣子泰語!説起泰國的美食,第一印象當然非咖喱莫屬,咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,印度和泰國的烹調法是最有名的。隨着東南亞地區美食的流傳,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一,在...
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日式錫紙焗烤雞的做法 日式鹽燒雞 日式錫紙焗烤雞怎麼做
  • 日式錫紙焗烤雞的做法 日式鹽燒雞 日式錫紙焗烤雞怎麼做

  • “日式鹽燒屬於日本料理中燒物的闇火燒,最講究的就是食材的搭配,用柴魚高湯和醬油來做基本調料,而這裏用的是濃口醬油,味道偏鹹鮮,和壽司用醬油有所不同。一般都要加入少量的直飲水來調味。烤出來的味道非常像將放入烤箱烤出的味道,只是會有更多的汁液留在食材中,表面也不會放入...
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法式黑椒烤雞腿怎麼做-法式黑椒烤雞腿的做法
  • 法式黑椒烤雞腿怎麼做-法式黑椒烤雞腿的做法

  • “6月22日,週日。在家裏把醃製了48個小時的雞腿烤了,法式黑椒口味的。無論是烤奧爾良雞翅、蒜香雞翅還是法式黑椒雞翅,對於廚藝的要求都是零,因為根本不需要什麼技巧。烤雞腿也是一樣。”食材明細主料雞腿(一隻)輔料法式黑椒烤肉醃料(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式...
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韓式烤雞翅怎麼做-韓式烤雞翅的做法
  • 韓式烤雞翅怎麼做-韓式烤雞翅的做法

  • “雞翅是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。雞翅肉質較多;雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子...
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美式烤土豆怎麼做-美式烤土豆的做法
  • 美式烤土豆怎麼做-美式烤土豆的做法

  • “每次去西餐廳都喜歡點這道小吃,今天晚上終於在自家廚房搞定~哈哈~味道好極了~”食材明細主料土豆(2個)輔料黃油(適量)稀奶油(適量)鹽(適量)香油(適量)蒜(2塊)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)美式烤土豆的做法步驟1、準備好材料。2、把土豆一切為二,在高壓鍋裏蒸10至15分鐘,稍涼後將心挖...
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烤火雞的做法 勺式烤火雞 烤火雞怎麼做
  • 烤火雞的做法 勺式烤火雞 烤火雞怎麼做

  • 食材明細主料火雞(一隻3斤)輔料清水(1110ml)配料八角(2枚)香葉(2片)花椒(3克)胡椒粒(2克)葱(100克)老薑(50克)花雕酒(50ml)鹽(30克)砂糖(40克)蜂蜜(10克)黃酒(20ml)老醋(10ml)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤火雞的做法步驟1、全部食材。火雞洗淨備用。2、水煮開,下入醃料中的所有食材煮沸晾涼,便為...
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正宗美式烤火雞怎麼做-正宗美式烤火雞的做法
  • 正宗美式烤火雞怎麼做-正宗美式烤火雞的做法

  • “聖誕節姐夫從美國帶回只火雞(不要問我怎麼可以過安檢的,我也不知道,總之沒有被發現,哈哈)一直都沒有做,最近剛好臨近過年,大夥都齊了,於是決定先解決它。在美國每一家都有自己的製作方法,通常都會在火雞肚子裏塞上各種調料和拌好的食物,所以這個可以根據你家人的口味選擇。”食材...
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法式烤雞腿的做法 皮酥肉嫩,脆香多汁的法式烤雞腿 法式烤雞腿怎麼做
  • 法式烤雞腿的做法 皮酥肉嫩,脆香多汁的法式烤雞腿 法式烤雞腿怎麼做

  • “不知道還有多少人記得翁版射鵰英雄傳,每次看到洪七公出場都會手拿一隻雞腿,然後大口大口的撕咬着手中的那隻雞腿,看得你都饞涎欲滴,大呼上癮,恨不得立馬衝到屏幕前奪了那隻腿,我不知道是那隻腿吸引了大家的注意力,還是洪七公大快朵頤的吃貨表情勾引起大家的胃口。今天教大家做...
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美式炸雞怎麼做-美式炸雞的做法
  • 美式炸雞怎麼做-美式炸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(8)原味酸奶(一杯)中筋麪粉(一杯)泡打粉(3小勺)輔料鹽(1小勺,再半個小勺)黑胡椒粉(1小勺)大豆油(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美式炸雞的做法步驟1、先把一小勺鹽和一小勺胡椒粉撒在雞肉上2、把雞肉放一個保鮮袋裏或者相對淺的盤子裏3、把酸奶倒進去,封上4、然...
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韓式烤雞腿怎麼做-韓式烤雞腿的做法
  • 韓式烤雞腿怎麼做-韓式烤雞腿的做法

  • “我們這裏是中國離韓國最近的地方,所以韓國人非常多,韓國風味自然也就流行起來,做一款韓式烤肉,外焦裏嫩,真的很棒”食材明細主料大雞腿(兩隻)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)辣椒(適量)配料韓國辣醬(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)孜然(適量)姜(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式烤雞腿的做法...
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美式烤牛肉怎麼做-美式烤牛肉的做法
  • 美式烤牛肉怎麼做-美式烤牛肉的做法

  • “這道美式烤牛肉,英語是Brisket,在美國餐廳裏非常受歡迎的一道菜。因為它的製作時間一般需要6-12小時左右根據所選不同磅數的牛肉。在得克薩斯州的fiesta節日裏,更是每家每户要製作這道節日大菜。一些工作忙碌的人沒有個把小時烤這道菜的,也要去餐廳點這道美味慶祝fiesta節...
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中式烤雞怎麼做-中式烤雞的做法
  • 中式烤雞怎麼做-中式烤雞的做法

  • “喜歡動手做一些美食和大家分享,這是過年做得一個烤全雞,出爐三分鐘不到只剩骨架,大家吃完都意猶味盡,更是自家養的雞,啖啖香!”食材明細主料本地雞(約1000g左右)香菜(五根)香葱(五根)蒜粒(兩三顆)輔料麥芽糖(兩勺)蠔油(三勺)醬油(兩勺)叉燒醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中式烤雞...
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香草烤雞腿的做法 意式美味——香草烤雞腿 香草烤雞腿怎麼做
  • 香草烤雞腿的做法 意式美味——香草烤雞腿 香草烤雞腿怎麼做

  • “今天的這道菜,做法十分簡單,只要食材齊全,全部交給烤箱就可以了,香草烘烤的味道特別香,大蒜和聖女果烤後也散發出迷人香味,雞腿肉質也鮮嫩,不失水分,土豆綿軟,有薯條的口感,總之是一道既好看又好吃的美味,而且還是0難度。”食材明細主料琵琶腿(2個)輔料土豆(1個)聖女果(適量)西蘭花(適量)...
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法式黑椒烤雞腿的做法 微波爐版法式黑椒烤雞腿 法式黑椒烤雞腿怎麼做
  • 法式黑椒烤雞腿的做法 微波爐版法式黑椒烤雞腿 法式黑椒烤雞腿怎麼做

  • “8月22日,晴。週末的重慶很熱。之前經常用微波爐做奧爾良烤翅、蒜香烤雞腿等美味,簡單又方便。這是前幾天做的,黑椒烤雞腿,微波爐版本,非常簡單。用這個方法還可以烤奧爾良、蒜香、蜜辣等口味。”食材明細主料雞小腿(適量)輔料法式黑椒烤肉(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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西式烤雞翅怎麼做-西式烤雞翅的做法
  • 西式烤雞翅怎麼做-西式烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(6~8個)洋葱(一隻)卡真粉(少許)輔料油(少許)醬油(少許)香菜(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西式烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,用鹽、香菜末、洋葱末卡真粉和少許醬油醃製一晚。2、烤箱180度預熱,雞翅刷油,3、入烤箱烤制約12分鐘即可成熟。...
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美味韓式烤肉怎麼做-美味韓式烤肉的做法
  • 美味韓式烤肉怎麼做-美味韓式烤肉的做法

  • “週末到了在家裏來一個韓式烤肉吧。自己動手烤出來的肉肉乾淨衞生又實惠,喜歡就趕快試試做不會讓你後悔的哦。”食材明細主料牛裏脊肉(150克)五花肉(150克)土豆(1個)洋葱(1個)雞翅(4個)韭菜(150克)香菜(150克)蘑菇(200克)鵪鶉蛋(15個)包子(4個)香腸(1個)輔料植物油(100克)鹽(5克)老抽(1勺)雪碧(200克)蠔...
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美式烤紅薯派怎麼做-美式烤紅薯派的做法
  • 美式烤紅薯派怎麼做-美式烤紅薯派的做法

  • “sweetpotatocasserole是美國家庭節日餐桌上必備的一道菜。紅薯的甜+核桃的香+黃油的奶香讓人垂涎欲滴~~是美國菜中比較容易被華人所接受的一道菜。”食材明細主料紅薯(32盎司)輔料核桃(1/3杯)配料紅糖(4湯匙)鹽(1/4茶匙)黑胡椒(1/8茶匙)黃油(4湯匙)橘子(11盎司)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(...
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美式烤豬排怎麼做-美式烤豬排的做法
  • 美式烤豬排怎麼做-美式烤豬排的做法

  • 食材明細主料豬排(兩塊(梅花肉))青蘋果(半個)紅蘋果(半個)玻璃(半個)洋葱(半個)香葱(兩根)香葉(四片)蒜頭(兩瓣)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)黑胡椒(適量)蜂蜜(適量)蘋果醋(適量)醬油(適量)大蒜粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美式烤豬排的做法步驟1、把兩種蘋果和菠蘿切塊,洋葱和葱隨意切,然後蒜頭...
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烤笨式雞翅怎麼做-烤笨式雞翅的做法
  • 烤笨式雞翅怎麼做-烤笨式雞翅的做法

  • “山林中自產小笨雞,雞翅中的肉質鮮嫩,很適合烤箱烘烤這吃。這次做笨式雞翅的烤箱做法,果然不負眾望,賣相,味道都超棒,真是上得了枱面的一道美食。”食材明細主料雞翅中(6個)輔料植物油(適量)燒烤醬(1湯勺)大葱(1根)蒜(5瓣)黑胡椒(1小勺)叉燒醬(1湯勺)料酒(1湯勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(...
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西式芝麻烤雞的做法 電飯煲版西式芝麻烤雞 西式芝麻烤雞怎麼做
  • 西式芝麻烤雞的做法 電飯煲版西式芝麻烤雞 西式芝麻烤雞怎麼做

  • “這是一道用電飯煲製作的西式烤雞。之所以看起來時間長,主要是用來醃製入味。真正操作起來很簡單的。”食材明細主料雞(1只)輔料芝麻(1茶匙)洋葱碎(1杯)配料鹽(4茶匙)辣椒粉(2茶匙)洋葱粉(1茶匙)百里香(1茶匙)白胡椒(1茶匙)蒜粉(1/2茶匙)黑胡椒(/2茶匙)麻辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)西式芝...
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