豉汁炒五花的做法 豉汁炒五花肉 豉汁炒五花怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豉汁炒五花的做法步驟
1、五花肉切成0.1cm的薄片
2、將五花肉放入鍋裏煎
3、至兩面金黃、出油,倒出控油
4、鍋倒油炒香葱、薑片、葱段、青紅椒、豆豉出味
5、放入五花肉、10g料酒、1g鹽、2g雞粉、3g生抽、10g蠔油稍炒
6、用2g生粉勾芡炒勻,大功告成~~
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