- “營養豐富,清香淡雅,適合夏日進步。操作簡便,易學,就是主材洪湖蒿菜難覓(在洪湖湖區周邊到是好説,遠一點的地方就不好辦了,因為洪湖蒿草的保鮮期不超過一天,最好半天以內食用,有條件的話大家最好不要用菜市場的,基本上是泡過水的,最好自己親自去湖區採收或採購)所以此菜很難推廣,也很...
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- 溪黃草看起來其實和薄荷差不多,具有清熱解毒、祛濕、祛瘀的功效,是一味很不錯的中藥材,用於治療跌打腫痛等病症。其實在農村的人應該會經常看到,但是想必很多人也不知道是藥吧。今天給大家介紹一下溪黃草怎麼煮。一、溪黃草的功效溪黃草為多年生草本;根莖肥大,粗壯,有時呈疙瘩...
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- 食材明細主料茼蒿(適量)大草魚塊(適量)小米椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿煮魚塊的做法步驟1、準備好食材,並改好刀,茼蒿洗淨,控水。2、熱鍋冷油將魚塊,煎上色。3、放入蒜瓣、生薑,煎香。4、倒入水,大火煮。5...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天帶來一個營養簡單的湯麪:黃骨魚面!食材介紹:黃骨魚2條,姜1塊,黃豆醬10克,鹽10克,葱2根。”食材明細主料黃骨魚(2條)姜(1塊)葱(2根)輔料黃豆醬(10克)鹽(10克)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃骨魚面的做法步驟1、黃骨魚去內臟後洗淨瀝乾水備用。2、姜切絲備用。3...
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- 食材明細主料黃骨魚(6條)輔料燒烤料(適量)料酒(適量)姜粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚洗淨,去掉外面三根尖魚鰭,加鹽和料酒醃製一晚,放冰箱保存。2、從冰箱取出,又加適量生抽和姜粉和黑胡椒粉醃製三十分鐘。3、...
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- “這個魚丸是專門給小寶寶做的輔食,適合7個月以上的寶寶。選用的野生的活的黃骨魚,這種魚刺少,好處理,營養價值也高。嬰兒吃的魚丸和我們成人吃的不同,首先不需要筋道,要入口即化的口感,而且不能放鹽和過多的調味料,而且要保證絕對無刺,所以選料和操作要特別用心。去腥不能用黃酒...
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- “這樣做的魚特點是原味,而且鮮、滑嫩、清淡味不重,我喜歡這種做法。”食材明細主料帶皮草魚片(200克)輔料油(少許)鹽(少許)蛋清(少許)木茨粉(3克)胡椒粉(.1克)雞精(1克)原味(口味)未知(難度)無骨草魚塊的做法步驟1、無骨帶皮的草魚塊。2、加入所有配料拌勻醃製。3、平底鍋燒熱下油。4、把魚...
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- 食材明細主料黃豆(70克)軟骨(1盒)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆煮軟骨的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發)2、軟骨3、薑片4、將已泡發的黃豆淘洗一下,待用。5、將軟骨清洗一下、撈出。6、放在案板上切成塊。7、隨後,將切成塊的軟骨...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)魚(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)史雲生高湯(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黃瓜煮魚的做法步驟1、黃瓜,魚切塊,辣丁,姜。2、黃瓜切片,魚切塊,辣椒切丁,姜切丁。3、油燒開倒進切好的魚,加鹽將魚煎熟。4、放進辣椒丁炒勻,炒片刻。5、放進黃瓜加鹽...
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- “黃骨魚”食材明細主料黃骨魚(適量)輔料青辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋黃骨魚的做法步驟1、兩根葱白切段、三棵大蒜切顆粒狀、七個青椒切圈、姜切絲、幹辣椒切段、小米椒切小段(不能吃辣的可以不用)2、把黃骨魚處理乾淨後,放入適量的料酒、鹽醃製五...
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- 食材明細主料黃骨魚(5條)千張(2張)輔料豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)薑片(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃骨魚煮千張的做法步驟1、準備好原材料;2、燒熱鍋,放入適量的油,下入黃骨魚,再放入幾片姜,一起煎;3、晃動下鍋,當魚能移動,再煎一下至金黃後將其翻...
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- 食材明細主料草魚腩(500g)輔料薑絲(適量)葱粒(適量)蘆筍粒(適量)配料鹽(適量)生粉水(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉!2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘!3、等魚腩兩面都有點金黃就可以倒入適量的涼開水!4、放入薑絲!5、放入飛...
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- 食材明細主料黃骨魚(400g)黃瓜(200g)輔料姜(適量)大蒜籽(適量)大蒜(適量)青椒(2支)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚洗淨抹鹽靜置20分鐘2、黃瓜切片,可以切厚一點3、輔料切好備用4、熱鍋冷油,把魚兩面都煎透將蒜子,姜,青椒放入鍋中爆炒5、放適量清水煮魚...
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- “寧德的青草湯是遠近聞名的!在老家的時候婆婆就經常做青草湯喝!魚腥草是她經常會放的一種材料!魚腥草,既能吃新鮮的根,叫折耳根,又能曬乾煲湯喝!它清熱解毒,利尿通淋,是中藥裏的抗生素哦!跟排骨一起燉,炎炎夏日不僅解暑,還能提高免疫力哦!不過脾胃虛弱者不宜多吃!”食材明細主料排骨(80...
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- 食材明細主料豆腐(半塊)草魚(一條)輔料蒜頭(兩個)薑片(四片)香葉(兩片)清水(適量)配料鹽(一茶匙)生抽(一湯匙)料酒(三湯匙)辣椒粉(半茶匙)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草魚煮豆腐的做法步驟1、豆腐半塊。2、切成四方小塊。3、草魚一條,洗淨切塊。4、蒜頭兩個,薑片四片,香...
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- “豆漿煮黃骨魚湯,高蛋白濃魚湯”食材明細主料黃骨魚(400g)輔料黃豆(100g)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿煮黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚,青黃豆,姜油鹽2、黃骨魚撒些鹽搓洗乾淨3、新鮮的黃豆夾剝出的青黃豆洗淨放攪拌機里加適量水攪拌出豆漿4、濾除...
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- 食材明細主料黃骨魚(600g)黃豆漿(750ml)姜(1小片)輔料油(20ml)鹽(適量)香油(2g)白醋(3ml)魚香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃骨魚魚湯的做法步驟1、買新鮮的黃骨魚洗淨,掉幹水放一點鹽在魚身上醃製10分鐘備用2、燒鍋倒入油放入薑片再倒入醃製好的黃骨魚煎制兩面金黃加入開水和豆漿後蓋...
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- 食材明細主料黃骨魚(3條)輔料蒜頭(4個)葱(8根)生薑(適量)鹽(適量)油(適量)菜籽油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚湯的做法步驟1、把蒜頭、生薑榨出香味來,不會有魚腥味2、小火慢慢煎熟3、倒入開水、放入葱,放一點鹽,煮六七分鐘4、最後完成小竅門温馨提示:不倒冷水的原因是沒...
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- “黃骨魚性平,味甘,歸脾、胃經,利小便,消水腫,發痘疹,醒酒。肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者宜食,小兒痘疹初期宜食。據前人經驗,因黃骨魚為發物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹慎食用。(摘自百度...
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- “這道菜有益氣、養血、通絡的功效,適用於氣血虛弱導致乳房乾癟的女性,同時還可以增加女性皮膚的彈性。”食材明細主料豬排(500克)黃豆(一把)輔料大棗(10枚)通草(20克)生薑片(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃豆煮豬排骨的做法步驟1、將豬排骨頭洗淨,剁成塊,黃豆、大...
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- 食材明細主料黃骨魚(適量)空心菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮黃骨魚的做法步驟1、姜,豆瓣醬,大蒜,花椒爆香,放開水2、先將空心菜燙熟放碗底3、黃骨魚放湯煮5分鐘撈起4、將湯倒進碗裏,蓋住菜5、放兩根香菜調色...
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- 食材明細主料黃骨魚(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚煮豆腐的做法步驟1、原材料:黃骨魚,生薑,豆腐,葱。薑切片2、熱油放入黃骨魚,小火煎至兩面變黃3、倒入水,漫過魚背最佳,大火煮4、水開之後放入豆腐5、煮至湯水變白(大概煮3分鐘)加...
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- “微辣,鹹鮮。”食材明細主料黃花魚丸(適量)排骨湯(適量)調料小米椒(少許)葱花(少許)香菜(少許)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯煮黃花魚丸的做法步驟1、燉好的排骨湯。2、黃花魚丸。3、小米椒,葱花,香菜。4、取適量排骨湯。5、放入黃花魚丸。6、煮開。7、適量...
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- “沿海地區可以經常吃到海魚,但其實海魚太腥了,所以也不經常吃,最近吃的這種海魚不知道它的學名是什麼,不過,肉質肉感確實不錯,是我喜歡的。小時候爸爸買茼蒿的時候必買魚,所以茼蒿配海魚也成了我的習慣。”食材明細主料海魚(6條)茼蒿(適量)輔料青蒜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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- 食材明細主料養肝草(25g)豬骨(適量)輔料黃芪(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草黃芪紅棗豬骨湯的做法步驟1、養肝草放入清水中泡三十分鐘。2、黃芪也泡泡。豬骨焯水。3、豬骨和黃芪和養肝草,放入電燉鍋中,加足量清水。按快燉鍵。4、燉1個鐘後加入紅棗。...
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