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關於五味豆的餐飲百科

五味豆怎麼做-五味豆的做法
  • 五味豆怎麼做-五味豆的做法

  • “每次磨豆漿,都會泡多黃豆的,為了不浪費,那就變着法子來做吧,反正黃豆的營養很豐富。”食材明細主料黃豆(適量)輔料姜蒜末(適量)橄欖菜(適量)蝦仁菜脯(適量)配料普寧豆醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五味豆的做法步驟1、普寧豆醬,郫縣豆瓣醬,姜蒜末,橄欖菜,蝦仁...
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五香味土豆燜排骨怎麼做-五香味土豆燜排骨的做法
  • 五香味土豆燜排骨怎麼做-五香味土豆燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香味土豆燜排骨的做法步驟1、食材:排骨,土豆。2、排骨用水煮開。3、排骨用涼水沖洗掉浮沫備用。4、土豆切塊。5、準備蒜頭和姜。6、蒜頭和姜用花生油炒香。7、排骨入鍋翻炒一會兒,加老...
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五豆豆漿怎麼做-五豆豆漿的做法
  • 五豆豆漿怎麼做-五豆豆漿的做法

  • 食材明細主料黃豆(30克)黑豆(10克)青豆(10克)花生米(10克)豌豆(10克)水(1200毫升)輔料糖(適量(可不加))清淡(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五豆豆漿的做法步驟1、五種豆類浸泡6~16小時,待用2、將泡好的五種豆類放入豆漿機,加入水,打碎煮熟3、最後拿出濾網,把豆渣過濾掉即可(豆渣煮泡飯也很好吃^_^...
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五彩臘味荷蘭豆怎麼做-五彩臘味荷蘭豆的做法
  • 五彩臘味荷蘭豆怎麼做-五彩臘味荷蘭豆的做法

  • “一直喜歡脆脆的荷蘭豆,它的隨性可以和大多數蔬菜搭配,而且比較適合清炒哦”食材明細主料荷蘭豆(適量)臘肉(一小塊)木耳(三小朵)胡蘿蔔(半個)蟹味菇(一朵)小米椒(1-2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)高湯(一炒勺)澱粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩臘味荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆掐頭去...
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臘味五彩豆怎麼做-臘味五彩豆的做法
  • 臘味五彩豆怎麼做-臘味五彩豆的做法

  • “用臘肉炒這個菜。真的特別的香。”食材明細主料香腸(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)香乾(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味五彩豆的做法步驟1、菜切丁2、豌豆洗好3、起鍋放油。下入豌豆翻炒4、豌豆變色時加鹽。中火翻炒5、下入胡蘿蔔丁...
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美味的五味豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的五味豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1盒輔料米醋:1匙楓糖漿:1匙九層塔(BASIL)末:1匙薑末:1匙香菜末:1匙番茄醬:1匙蠔油:1匙香油:1匙紅甜椒丁:1匙具體步驟1.所謂的五味是從調味料而來(我稍微改變了一下品種,用買得到的來代替)2.材料:豆腐一盒,九層塔(BA...
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五味蠶豆怎麼做-五味蠶豆的做法
  • 五味蠶豆怎麼做-五味蠶豆的做法

  • “蠶豆是平常都做的一道家常菜,下酒零食都可以。”食材明細主料蠶豆(500g)輔料花椒麪(1勺)辣椒麪(1勺)糖(1勺)十三香(1勺)鹽(2g)原味(口味)未知(難度)五味蠶豆的做法步驟1、幹胡豆提前泡一夜2、然後每個劃一刀3、做完備用4、放入鍋裏煮熟5、撈出6、鍋裏到油炸胡豆7、炸酥脆8、撈出9、重新...
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五彩豆沙湯圓的做法 元宵節美味---五彩豆沙湯圓 五彩豆沙湯圓怎麼做
  • 五彩豆沙湯圓的做法 元宵節美味---五彩豆沙湯圓 五彩豆沙湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(200克)豆沙餡(約80克)輔料可可粉(適量)綠茶粉(適量)紅曲粉(適量)紫薯泥(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五彩豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉放入盆內,邊加熱水邊攪拌知道沒有乾粉。2、稍涼後揉成麪糰餳半小時。3、加綠茶粉、可可粉、紅曲粉和紫薯泥揉成不同顏...
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美味動人-五穀豆漿
  • 美味動人-五穀豆漿

  • 五穀豆漿,傳承了很久的一種可以代表了中國飲食文化的一個品牌,在今天裏,我們將會在這一篇文章裏,介紹相關的流程,以及功效好處,以期待為您更好的服務!我們為了這個美食專題,曾經跨過山河大海,遍地尋找資料,我們期待你們臉上的笑容!五穀豆漿,美味動人一、五豆紅棗豆漿用料黃豆26克、黑...
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五香毛豆的做法 五香毛豆----如何讓毛豆更入味 五香毛豆怎麼做
  • 五香毛豆的做法 五香毛豆----如何讓毛豆更入味 五香毛豆怎麼做

  • “非常入味的五香毛豆,零食下酒都可以的!自己總結的經驗就是:先煮湯汁--關火浸泡毛豆---再次煮開---再次浸泡=非常入味!”食材明細主料毛豆莢(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香毛豆的做法步...
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炒豇豆五花肉的做法 簡單美味的家常菜——炒豇豆五花肉 炒豇豆五花肉怎麼做
  • 炒豇豆五花肉的做法 簡單美味的家常菜——炒豇豆五花肉 炒豇豆五花肉怎麼做

  • “豇豆陸續上市,價格也降了下來,買了兩紮,炒了一盤,剩下的包餃子”食材明細主料豇豆(適量)輔料五花肉(適量)配料葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)蒜(適量)醬油(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豇豆五花肉的做法步驟1、1原料圖2、2豇豆切小段,肉切片,葱薑蒜切好3...
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美味的五豆豆漿如何做簡單又好吃
  • 美味的五豆豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豌豆:10黃豆:30紅豆:10黑豆:10青豆:10輔料水:1200ml具體步驟1.用料2.將各材料洗淨瀝水3.倒入豆漿機打漿桶4.加入清水浸泡一夜5.第二天裝上機頭6.啟動打漿功能7.豆漿機工作結束,取走機頭8.倒出飲用烹飪技巧打...
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自制五香蠶豆-五香蠶豆
  • 自制五香蠶豆-五香蠶豆

  • 食材明細主料鮮蠶豆(300克)輔料老抽(兩勺)醬油(一勺)鹽(兩勺)醋(一勺)小茴香(適量)葱段(適量)蒜瓣(3個)清水(適量)桂皮(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡一宿2、然後將所有的調料,蠶豆放入鍋裏面,大火燒開之後轉小火再煮至十多分鐘3、之後關火...
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五香毛豆的做法 兒時的美味---五香毛豆 五香毛豆怎麼做
  • 五香毛豆的做法 兒時的美味---五香毛豆 五香毛豆怎麼做

  • “國慶回了趟鄉下,帶了好多新鮮的蔬菜,毛豆便是其中之一,為了儘快的消滅它,做了這道五香毛豆。記得小時候媽媽經常做這道菜,給老爸下酒,那時候沒錢買菜吃,就換着花樣做毛豆,毛豆都是自己家種的,好想擁有一塊菜地啊,想吃什麼自己種,如今這已經成為奢望。。。。。。。”食材明細主料毛...
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五香豆瓣五香蠶豆大豆怎麼做-五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法
  • 五香豆瓣五香蠶豆大豆怎麼做-五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法

  • “我們這邊叫大豆,分開來叫豆瓣,所以名字有點長。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料油(一勺)調料燒烤料(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法步驟1、將蠶豆剝殼。2、分成兩半洗淨。3、晾乾水分,刷一層油擺放整齊,烤箱150度30分鐘,具體看自己烤箱...
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五花肉炒眉豆的做法 五花肉炒眉豆,濃濃的家味道 五花肉炒眉豆怎麼做
  • 五花肉炒眉豆的做法 五花肉炒眉豆,濃濃的家味道 五花肉炒眉豆怎麼做

  • “相機成了我的廚房用具,整天都在台子上面放着,日子久了,相機也油膩了,前幾天,小夥伴幫我拍照片,笑着跟我説,相機不能放廚房裏,太油了。我也笑了,這相機是要在廚房裏用的,不進廚房肯定不行,我一手拿相機,一手拿鍋鏟,要不然這些菜譜的步驟怎麼拍啊。小夥伴一臉驚訝,建議我常常用酒精把相...
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豆豉五香味香腸怎麼做-豆豉五香味香腸的做法
  • 豆豉五香味香腸怎麼做-豆豉五香味香腸的做法

  • “豆豉的味道加上香料的滲入讓香腸的味道更能提升他的口感香氣”食材明細主料豬前腿肉(10斤)輔料豆豉(300)鹽(50)十三香粉(40)小茴香粉(10)辣椒粉(150)蠔油(70)胡椒粉(30)花椒粉(30)麴酒(100)鮮薑末(80)老抽(10)味精(10)醬香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)豆豉五香味香腸的做法步驟1、先將小茴香用粉碎...
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美味五味毛豆如何做簡單又好吃
  • 美味五味毛豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炎熱的夏天總是需要一道風味十足的家常小吃五味毛豆來刺激人的胃口,尤其是搭配着一杯涼涼的啤酒食用更是風味獨特又美妙。而且製作工藝簡單快捷,食材簡單容易採購,毛豆富含蛋白質,多食用可以清熱降火。作為零...
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自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿
  • 自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿

  • “我們這裏有很多店鋪,專門賣研磨好的各種雜糧粉,都是熟的雜糧研磨的,買回家開水衝調,很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來説,買的不喜歡,自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然後每次吃的時候開水衝調或者稍微煮開,做的...
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五味鴨的做法 【飛禽走獸】五味鴨 五味鴨怎麼做
  • 五味鴨的做法 【飛禽走獸】五味鴨 五味鴨怎麼做

  • “五味鴨,是集合五種調味料和水煮成的鴨,其顏色油亮,色澤豐滿,香味濃郁,鹹甜適口,油光而不膩。是適合下酒的菜、佐餐的佳餚,更是舉辦筵席,逢年過節的必點菜。”食材明細主料鴨(半隻)輔料燒烤汁(一大碗)米酒(30毫升)配料醬油(一小碗)白糖(20克)腐乳(一小塊)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五...
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五香臘味小土豆怎麼做-五香臘味小土豆的做法
  • 五香臘味小土豆怎麼做-五香臘味小土豆的做法

  • 食材明細主料臘肉(100克)臘鴨腿(1個)小土豆(250克)蒜(5粒)姜(少許)葱段(少許)椒件(小許)輔料五香粉(1克)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)沙糖(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)五香臘味小土豆的做法步驟1、準備料頭。2、去皮3、鴨腿砍件。4、臘肉砍件5、熱油下鍋,土豆煎炸至金黃6、加入臘味,料頭。7...
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五味豆漿怎麼做-五味豆漿的做法
  • 五味豆漿怎麼做-五味豆漿的做法

  • “兒子不太吃堅果,咋辦?那就一不做,二不休,和豆漿一起做吧,方便級了。”食材明細主料黃豆(適量)花生米(適量)黑豆(適量)百合(適量)胡桃(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五味豆漿的做法步驟1、先將黃豆,黑豆,百合三樣頭天晚上泡好2、早上放入花生米,胡桃一起沖洗3、放入...
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五花肉燜芽豆的做法 京味兒小菜“五花肉燜芽豆” 五花肉燜芽豆怎麼做
  • 五花肉燜芽豆的做法 京味兒小菜“五花肉燜芽豆” 五花肉燜芽豆怎麼做

  • “用浸泡方法發制的幹豆,在初期短芽時一般統稱為芽豆,豆發制的芽短營養會更為均衡,豆的內裏含蛋白質也會較豐富,而芽的部位含維生素較多,豆芽一但長得過長蛋白質便會隨之而逐漸消失,因此短豆芽的營養成分要較均衡,佛教中的素齋便是使用芽豆來吊湯,利用黃豆發制的芽豆熬煮出的湯,其...
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五花肉燒四季豆的做法 五花肉燒四季豆(東北口味) 五花肉燒四季豆怎麼做
  • 五花肉燒四季豆的做法 五花肉燒四季豆(東北口味) 五花肉燒四季豆怎麼做

  • “羽墨是一名定居在南方的東北妹子,因工作原因回老家探望的次數很少,每逢佳節也難免勾起那濃濃的鄉愁、思起家鄉的味道.......言歸正傳,今天向大家推薦一個“我家味道”《五花肉燒四季豆(芸豆)》這道菜是可以完全打消羽墨的鄉愁噠!希望大家喜歡!”食材明細主料芸豆(400克)五花肉(20...
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熗五彩土豆絲的做法 最簡單的美味-------------熗五彩土豆絲 熗五彩土豆絲怎麼做
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