- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料北豆腐:250輔料雞蛋:適量白沙糖:適量葱:適量食用油:適量醬油:適量澱粉:適量姜:適量具體步驟1.豆腐切大片,葱姜切絲備用2.雞蛋打成蛋液,豆腐片沾適量澱粉3.鍋裏放油煎豆腐至兩面金黃4.鍋裏留底油,炒香葱姜5.放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:三塊輔料生薑:醬油:鹽:老乾媽或麻辣料:一勺小米椒:3個葱花:雞精:蒜米:具體步驟1.1.把豆腐洗乾淨放簍子裏涼幹2.2.把少量油放當鍋中,待鍋中的油紅了,把豆腐用刀修一塊塊放進去,注意用小火煎3.3.煎得豆腐兩面黃時,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:2塊輔料鹽:適量油:適量葱花:適量生粉:適量生抽:適量砂糖:適量具體步驟1.準備材料。2.熱油鍋,放入豆腐煎至微黃。3.返過另一面煎至微黃。4.放入葱花。5.調入用糖、生抽、生粉調成的芡汁即可。烹飪技巧豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:2塊輔料蒜瓣:3個油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備好2個豆腐魚蒜瓣,豆腐切大小均勻的塊,蒜瓣拍扁剁碎備用。2.鍋中加入油,待油熱後放入豆腐煎,在上面均勻的撒上鹽。煎至兩面金黃,裝盤備用3.在熱油...
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- “香煎豆腐:關鍵在於雞蛋液,以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)苦瓜(適量)輔料香醋(適量)糖(適量)番茄醬(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)苦味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豆腐的做法步驟1、原材料:豆腐、肉餡、海米、苦瓜、胡蘿蔔。2、肉餡。3、豆腐切塊泡在雞蛋液...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料苕粉:姜:蒜:生抽:郫縣豆瓣:具體步驟1.準備好材料2.豆瓣醬3.把準備的材料都切成碎末,備用4.把薑末,蒜末,葱末,剁成都末的郫縣豆瓣加入碗中,加入適量生抽,苕粉,在加入適量的涼白開稀釋備用!5.平底鍋加入適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:350香菇:50輔料油:適量剁辣椒:適量蒜苗:一根姜:適量鹽:適量醬油:適量蒜:適量高湯:半碗具體步驟1.食材準備:豆腐,香菇,蒜苗,姜,蒜2.豆腐切3x2x0.5cm大厚片,香菇切花刀,蒜葉切斜段,姜蒜剁細3.鍋里加油,放入豆腐文火煎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎豆腐是一道營養豐富的家常菜,其主要有豆腐為主要食材製作而成。豆腐作為“植物肉”更是富有營養,含有大量的蛋白質和微量元素。豆腐通過香煎的方式一起烹飪將營養融合在一起,適合老人、小孩子還有工作學...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料油:適量鹽:適量白芝麻:適量小香葱:適量孜然粉:適量辣椒粉:適量具體步驟1.準備水豆腐500g(水豆腐是我這邊的叫法,一片一片的,今天500g一共4片)2.準備的調料有:耗油,芝麻,孜然粉,辣椒粉3.先把豆腐切成長條...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:4塊輔料油:適量蠔油:1勺醬油:1勺鹽:適量葱:1根具體步驟1.準備4塊豆腐洗乾淨2.把豆腐切片3.平底鍋加熱放少許油4.將豆腐一塊塊放入平底鍋小火煎5.煎到豆腐變成金黃色將全部豆腐翻面繼續煎到兩面金黃色6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料鹽:適量孜然粉:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.準備豆腐一塊。2.把豆腐切小片,放在開水裏煮一分鐘,撈出成盤備用。3.鍋內放適量油,估計油七八成熱時放入豆腐塊,小火煎制。4.待豆腐一面微黃,翻至...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料八角:1個葱:適量幹辣椒:適量姜:適量鹽:適量雞精:少許香菜:1棵具體步驟1.將豆腐洗淨2.切成5釐米的塊3.分別切好葱、姜、香菜、幹辣椒備用4.底鍋熱油放八角爆香,再依次放入葱花、薑絲、幹辣椒5.倒入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:適量g輔料青蒜葉:少許生薑絲:少許鹽:適量生粉:適量郫縣豆瓣醬:適量蒜瓣:少許黃酒:適量雞精:適量生抽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.豆腐切片,正方形或者長方形均可。青蒜葉切成小段備用2.將食用油留在鍋中,放入大蒜...
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- 食材明細主料豆腐(一塊)輔料白芝麻(適量)配料生抽(4大勺)蒜末(1大勺)糖(1/2茶勺)辣椒粉(1茶勺)清水(1大勺)香油(1茶勺)葱末(2大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎豆腐的做法步驟1、豆腐切成長方塊;2、煎至外表金黃,盛出備用;3、所有調料放在一碗中備用;4、將所有調料倒入炒鍋中;5、再放入...
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- “家常豆腐都吃過,都比較熟悉哦。雖然名字叫家常豆腐,實際上家裏做的次數也不多,也不知道是怎麼的。我這個家常豆腐,煎得比較老一些,個人比較愛好這樣的,有時間慢慢的讓它的顏色變成金黃色。不喜歡吃煎得老的家常豆腐,可以不用等兩面都煎至金黃,煎得時候兩面稍微有點顏色就可以加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:300輔料葱:5薯粉:20醬油:少許油:少許鹽:少許具體步驟1.準備好新鮮的豆腐2.起鍋,放油,把豆腐放進去煎。3.煎成兩面焦黃,小心翻動。4.放點鹽,會香一點。5.放點醬油6.薯粉,醬油,調成澱粉水。7.調好,倒進鍋裏,攪動...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐結:若干輔料白芝麻:適量黑胡椒汁:適量具體步驟1.鍋裏水燒開加入豆腐結煮熟2.瀝乾水分後加黑胡椒汁拌勻,放烤箱150度烤10分鐘(因為我比較喜歡幹一些的),如果沒有烤箱可以放平底鍋裏煎一下3.出鍋撒上白芝麻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400輔料鹽:適量醬油:適量蒜苗:適量油:適量具體步驟1.準備好豆腐,蒜苗。豆腐先抹點鹽醃十分鐘左右。蒜苗切碎。2.起油鍋,油燒至七成熱,豆腐切塊下鍋煎。3.煎至兩面金黃。4.撒下切好的蒜苗。一起翻炒出蒜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300輔料醬油:適量雞蛋:1個油:適量鹽:適量紅辣椒:1條蒜頭:適量豬肉:50青辣椒:2條麪粉:適量味精:適量具體步驟1.豆腐切片2.雞蛋和麪粉攪拌均勻後放入豆腐3.拌好後的豆腐放入鍋中小火煎4.煎至兩面金黃,裝盤5.辣...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400G輔料油:適量葱:適量料酒:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.準備好材料2.鍋加熱3.鍋熱加油4.爆香蒜椒5.倒入豆腐煎炒6.加入調料,加少許水7.加入香葱8.大火收汁,烹飪技巧香葱需最後放入,保持天然的香味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:350青椒:1個輔料油:適量蠔油:適量生抽:適量大葱:適量料酒:適量姜:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.豆腐切塊備用2.姜切成末備用3.葱切成絲備用4.青椒切絲備用5.調汁:碗中加鹽、白糖、蠔油、生抽、料酒、薑末...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:4塊輔料大蒜:2瓣油:適量生薑末:20生抽:2勺鹽:適量青椒:2個蠔油:1勺具體步驟1.豆腐清洗備用,青椒切絲,生薑切末2.把豆腐切合適大小放水裏煮2分鐘,同時放少許鹽、花椒、料酒,去豆腐的豆腥味。3.鍋子燒熱後放油...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:4塊上肉:半斤輔料香菇:2朵具體步驟1.豬肉,攪碎或剁碎,香菇泡開,切碎,和適量鹽五香粉一起攪拌均勻。2.四方的豆腐切成2塊長方形,用鐵勺子挖一個小坑,坑裏抹一點生粉(據説讓肉不容易掉出來)再放上攪拌好的肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量香菇:適量青椒:適量具體步驟1.起油鍋先煎下豆腐塊2.兩面煎黃3.煎好後入盤備用4.准許備香菇洗淨切塊入盤5.備好葱姜6.青椒切絲入盤備用7.起油鍋爆香料8.倒入香菇翻...
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- “香煎孜然豆腐以獨特的美味讓人回味無窮,而且香煎孜然豆腐的做法特別的簡單,今天就分享給大家這道好吃到光盤的美食,就算是新手小白也能學會哦!快來跟我一起學習吧!”食材明細主料豆腐(200g)輔料雞蛋(1個)大蒜(3瓣)小葱(1根)調料生抽(15g)醋(10g)蠔油(10g)白糖(2g)孜然粉(5g)鹽(2g)澱粉(10g)辣椒粉(5...
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