自己做的辣椒炒雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紅辣椒 :2兩
幹辣椒 :1兩
鹽 :少許
料酒 :適量
生抽 :適量
主料
雞翅 :8兩紅辣椒 :2兩
幹辣椒 :1兩
輔料
胡椒粉 :適量鹽 :少許
料酒 :適量
生抽 :適量
1. 紅辣椒、幹辣椒切小段。
2. 雞翅切成小塊,用胡椒粉、鹽醃15分鐘。
3. 鍋裏放半碗油,燒到7成熱,放入雞翅,用高火炸2分鐘撈起。
4. 鍋裏剩少許的油,先放入幹辣椒炒片刻,再倒入炸好的雞翅、紅辣椒,加生抽、料酒翻炒2分鐘(高火)就可以了。
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