獨特的香煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：三塊

輔料

生薑 ：
醬油 ：
鹽 ：
老乾媽或麻辣料 ：一勺
小米椒 ：3個
葱花 ：
雞精 ：
蒜米 ：

具體步驟

1.1.把豆腐洗乾淨放簍子裏涼幹

2.2.把少量油放當鍋中，待鍋中的油紅了，把豆腐用刀修一塊塊放進去，注意用小火煎

3.3.煎得豆腐兩面黃時，放一點醬油，放一點鹽，

4.4.把辣椒，蒜米，生薑放進去，炒一下，

5.5.把老乾媽或麻辣料，兑一小碗開水倒進去鍋裏，用中火燉一下，等湯汁快乾了，灑一點葱花進去，就可以起鍋了！

烹飪技巧

小火煎豆腐中火燉豆腐