獨特的香菇豆腐鯽魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

內脂豆腐 ：320
鯽魚 ：500
香菇 ：100

輔料

清水 ：適量
食鹽 ：適量
葡萄芥花籽油 ：適量

具體步驟

1.食材：香菇、鯽魚和內脂豆腐。

2.香菇擇洗乾淨，用開水泡發。

3.放入煮鍋，一次性加足適量的清水。

4.泡髮香菇的水也倒入煮鍋中。

5.蓋鍋蓋，大火燒開。

6.熱鍋，倒入適量的葡萄芥花籽油。

7.放入擇洗乾淨的鯽魚。

8.煎至雙面金黃。

9.放入煮鍋中。

10.蓋鍋蓋，大火燒開。

11.轉小火煲40分鐘。

12.揭蓋，放入豆腐，煮滾。

13.加入適量的食鹽調味。

14.即可關火，上桌享用。

烹飪技巧

鯽魚骨刺多，吃的時候要萬分小心吶。耕心家一般鯽魚煲湯後就不吃啦，魚肉沒啥味道啦O(∩_∩)O哈哈~