鮑菇幹燉雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮑菇幹燉雞腿一道營養健康湯，材料普通，做法方便，營養極高，杏鮑菇裏面有蛋白質和大量的礦物質等，對人體有潤腸，抗癌等作用，同時還可以美白，美女可以多吃，雞腿裏面營養成分也很高，兩者一起燉湯，湯色好看，濃郁，湯爽口，肉滑嫩！體質虛弱的人可以多吃，養生效果不錯！

主料

鮑菇幹 ：100g
元蘑 ：50g
雞腿 ：350g

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
人蔘 ：適量
油 ：適量
味極鮮 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗乾淨

2.剝皮後（皮留着有別的用途，所以剝下來了）切成塊，用味極鮮抓勻

3.切好葱花、薑絲，枸杞洗乾淨，人蔘洗乾淨切成段

4.鍋裏稍微倒點油，葱花和薑絲爆香

5.加入雞腿肉，文火慢炒

6.炒得雞肉變色出油後關火

7.把雞肉轉到砂鍋裏

8.加入人蔘、葱花和枸杞，並加適量的鹽

9.加適量的涼開水，蓋上蓋子燉30分鐘

10.這是我曬的鮑菇幹，取出來和元蘑一起用清水泡發

11.把鮑菇乾和元蘑洗乾淨擠幹水分

12.雞肉燉30分鐘後，把鮑菇和元蘑加雞湯裏，蓋上鍋蓋繼續燉20分鐘

13.時間到，掀開鍋蓋，香味撲鼻。

烹飪技巧

元蘑味道非常的香，只需放少量就可以調湯味。