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關於醬香艾草薺菜煎餅的最正宗做法的餐飲百科

醬香艾草薺菜煎餅怎麼做-醬香艾草薺菜煎餅的做法
  • 醬香艾草薺菜煎餅怎麼做-醬香艾草薺菜煎餅的做法

  • “我們這裏薺菜和艾草馬上就要過季啦,抓住季節的尾巴,再吃一次。今天是把薺菜和艾草和一起來做煎餅,最後用豆瓣醬和甜辣椒來調味,讓煎餅增加了醬香味,我家裏很喜歡這個味道。”食材明細主料薺菜(150g)艾草(150g)麪粉(150g)雞蛋(1個)輔料豆瓣醬(適量)甜椒姜(適量)配料鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)...
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薺菜塌煎餅怎麼做-薺菜塌煎餅的做法
  • 薺菜塌煎餅怎麼做-薺菜塌煎餅的做法

  • “大年初三,去大姑姐家聚餐。一羣屁孩子閒的無聊頭疼,就帶他們去田地裏挖些薺菜回家,正巧家中還有正宗的山東大煎餅,就做一個味美及鮮的薺菜塌煎餅,熊孩子吃的那個香啊,嚷着沒吃夠,明天繼續做。”食材明細主料薺菜(適量)手工煎餅(三個)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)五香粉(1匙)味精(1匙)清淡(口味)煎...
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香煎艾草粑粑怎麼做-香煎艾草粑粑的做法
  • 香煎艾草粑粑怎麼做-香煎艾草粑粑的做法

  • “清明將近,南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮,甜的,鹹的,包餡上鍋,蒸一蒸,滿屋着飄着艾草的清香。果蜜試了一下,煎着吃也不錯呢。香甜軟糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱粉70克、艾草汁適量、紅豆餡適量、食用油適量。”食材明細主料糯米粉(200克)粘米粉(70克)小...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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天津正宗煎餅果子怎麼做-天津正宗煎餅果子的做法
  • 天津正宗煎餅果子怎麼做-天津正宗煎餅果子的做法

  • “不要讓麪餅卷生菜,火腿之流冒充我們大天津的經典傳統早點之最!沒有第二!”食材明細主料綠豆(50克)雞蛋(3個)輔料鹽(2克)葱(2克)甜麪醬(1克)醬豆腐(1匙)芝麻(1克)五香粉(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)天津正宗煎餅果子的做法步驟1、綠豆50-60g,洗淨,清水泡一宿,水倒掉,重新換新水。2、...
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艾草餅怎麼做-艾草餅的做法
  • 艾草餅怎麼做-艾草餅的做法

  • “春天萬物生長的季節,嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜,留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉(150g)輔料糯米粉(適量)熟花生(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉,洗乾淨放入開水焯水撈出,放涼後用果汁杯攪拌至碎。2、把...
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煎薺菜豆腐餅怎麼做-煎薺菜豆腐餅的做法
  • 煎薺菜豆腐餅怎麼做-煎薺菜豆腐餅的做法

  • “春天來了,暖暖的風兒輕輕的拂過,一棵棵嫩綠的小芽從土裏鑽出來,爬滿田間地頭的每一個地方,它就是薺菜,春天裏來的最早的野味。還記得小時候,總會在放學後叫上三五個小夥伴,挎着一個小籃子,去田間挖薺菜,不一會就會滿載而歸。回到家,媽媽會把它擇去黃葉,洗淨後放入沸水中一焯,撈出衝...
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薺菜煎餅怎麼做-薺菜煎餅的做法
  • 薺菜煎餅怎麼做-薺菜煎餅的做法

  • “外酥裏嫩,香椿香味兒濃郁😊蘸上醋水,一道春天的食譜😊”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)香棒(適量)輔料花椒粉(適量)玉米油(適量)鹽(適童)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜煎餅的做法步驟1、香椿洗淨。2、切成小粒兒。3、適量麪粉,打入一個雞蛋,適量鹽,花椒粉,香椿碎放入。4、攪成...
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薺薺菜煎餅怎麼做-薺薺菜煎餅的做法
  • 薺薺菜煎餅怎麼做-薺薺菜煎餅的做法

  • “營養健康,香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料薺薺菜(一把)輔料鴨蛋(一個)麪粉(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺薺菜煎餅的做法步驟1、薺薺菜摘好,洗淨。2、淖一下,過涼水撈出,瀝乾水分,剁碎。3、薺薺菜、鴨蛋和麪粉放入盆中。4、倒入少許水、撒入少許...
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艾草煎蛋怎麼做-艾草煎蛋的做法
  • 艾草煎蛋怎麼做-艾草煎蛋的做法

  • “艾草,在這個季節採收的是一味中藥,叫茵陳,有養肝的功效。春季養肝正當時。親自去採挖的艾草,回來想怎麼吃就怎麼吃。今天是用它來煎蛋,滿滿的艾草清香,很好吃的。”食材明細主料艾草(150g)香葱(100g)雞蛋(3個)輔料黃酒(5g)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草...
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艾草煎雞蛋怎麼做-艾草煎雞蛋的做法
  • 艾草煎雞蛋怎麼做-艾草煎雞蛋的做法

  • “艾草有温經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。”食材明細主料艾草(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(兩個)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎雞蛋的做法步驟1、艾草洗乾淨剁碎2、放入剁碎的艾草,鹽,麪粉,攪拌均勻。平底鍋放油,倒入混合好的艾草,煎三...
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薺菜月牙煎餅怎麼做-薺菜月牙煎餅的做法
  • 薺菜月牙煎餅怎麼做-薺菜月牙煎餅的做法

  • 食材明細主料新鮮薺菜(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料蝦米(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜月牙煎餅的做法步驟1、麪粉加適量的開水,和成稍軟的麪糰。分成大小均勻的劑子,擀製成圓形,越薄越好。2、新鮮薺菜提前洗乾淨瀝乾水...
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香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法
  • 香煎艾草卷怎麼做-香煎艾草卷的做法

  • “淡淡的艾草味,底部焦香,暄軟好吃。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)糖(少許)調料小蘇打(少許)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎艾草卷的做法步驟1、準備:嫩嫩的艾草葉。2、泡洗乾淨後放入開水鍋裏燙一兩分鐘能有效去掉一些苦澀味,然後撈出來過涼水。3、擠幹...
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正宗煎餅果子用什麼醬
  • 正宗煎餅果子用什麼醬

  • 黃豆醬、烤肉醬、黑胡椒醬、甜麪醬等等各種有味道的醬料都可以使用。煎餅果子的麪糊中一般使用雜糧麪粉,如玉米麪、豆粉、小米麪和白麪粉等等各種混雜在一起,這樣煎出來的餅就會散發出各種香味,而且會使得煎餅更完整更香脆也更加好吃。...
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艾草油煎餅怎麼做-艾草油煎餅的做法
  • 艾草油煎餅怎麼做-艾草油煎餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)艾草(適量)麪粉(適量)輔料鹼(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草油煎餅的做法步驟1、材料:麪粉2、雞蛋3、艾草(已清洗)4、鹼5、將已清洗的艾草下入沸水中,擱入適量的鹼。6、焯一下、撈出。7、用清水過涼。8、將過涼好的艾草撈起、擠...
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艾草煎餅果子怎麼做-艾草煎餅果子的做法
  • 艾草煎餅果子怎麼做-艾草煎餅果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)油條(半根)雞蛋(1個)榨菜(適量)艾草(適量)輔料鹼(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎餅果子的做法步驟1、材料:麪粉2、油條3、雞蛋、榨菜4、艾草(已洗淨)、鹼5、將已洗淨的艾草下入沸水中,擱點鹼焯一下撈出。6、用涼水過涼。7、將過涼...
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艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做
  • 艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做

  • “今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想着該放哪裏好呢,後來就到...
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清明艾草塌餅的做法 #春食野菜香#清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做
  • 清明艾草塌餅的做法 #春食野菜香#清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做

  • “江南地區清明有食艾草青團的習俗,艾草味微苦,無毒,温中,除濕等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一種食用植物,艾草可作艾葉茶、艾葉粥、艾草餈粑糕等食品,從增強人體對疾病的抵抗能力。近年,實體店推出的創新鹹蛋黃肉鬆青團風獼上海,排隊時間需幾個小時。”食材明細主料糯米粉(50...
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薺菜豆腐菜煎餅的做法 滕州薺菜豆腐菜煎餅 薺菜豆腐菜煎餅怎麼做
  • 薺菜豆腐菜煎餅的做法 滕州薺菜豆腐菜煎餅 薺菜豆腐菜煎餅怎麼做

  • “我是臨沂人,愛吃臨沂塌煎餅,和滕州菜煎餅做法幾乎一致,差別就是臨沂的愛把菜炒一炒,捲進煎餅,而滕州菜煎餅是直接放菜,一起熥熟,我在本地看到的做法是這個差別,是否真實,有待繼續考察,對於薺菜這樣的鮮物,一炒就不那麼鮮了,還是直接熱氣熥一下比較好,搭配新鮮鹽滷豆腐,營養美味,好吃到...
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艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法
  • 艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法

  • “清明時節雨紛紛,正是萬物生長的時候,這時艾草🌿也長嫩芽了,喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草(一小把)木薯粉(75g)麪粉(125g)水(400g)薄荷(一小把)輔料鹽(1g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾草和薄荷,艾草焯水擠幹水份。2、放破壁機攪打成汁。3、...
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早餐薺菜煎餅的做法 #春食野菜香#早餐薺菜煎餅 早餐薺菜煎餅怎麼做
  • 早餐薺菜煎餅的做法 #春食野菜香#早餐薺菜煎餅 早餐薺菜煎餅怎麼做

  • “喜歡薺菜,每年都會去挖,年前挖到春天。餃子包子圓子,都要和肉肉搭配。今天就來個簡單的吧,解決早餐問題。”食材明細主料薺菜(切碎一碗)雞蛋(一個)麪粉(160克)水(200克)輔料鹽(4克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐薺菜煎餅的做法步驟1、齊聚一堂。2、涼水,過篩加麪粉,順時針攪拌...
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醬香餅(上篇) 醬香餅怎麼做-醬香餅的做法 正宗餘洪
  • 醬香餅(上篇) 醬香餅怎麼做-醬香餅的做法 正宗餘洪

  • “醬香餅投資小,回報快,需求量大,市場廣闊,已成為眾多小吃創業者的首選項目,認可度比較高,在大街小巷基本上都能看到醬香餅的小吃店,而購買的人都絡繹不絕。開店方便,地鐵旁邊,公交站牌、小吃街,都是地理位置比較優越的地方。投資小,風險小,回報快,已經讓很多人發財致富起來。為什麼呢...
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香煎薺菜豬肉餅怎麼做-香煎薺菜豬肉餅的做法
  • 香煎薺菜豬肉餅怎麼做-香煎薺菜豬肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料豬肉(適量)生抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)鹽(少許)麻油(少許)小葱(適量)薺菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎薺菜豬肉餅的做法步驟1、麪粉加入適量的温水揉成光滑的麪糰2、蓋上小碗滋潤一會兒3、薺菜摘洗乾淨4、焯水撈出5、擠幹水分剁碎6、...
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正宗煎餅果子用什麼醬做的
  • 正宗煎餅果子用什麼醬做的

  • 煎餅果子是北方人特別愛吃的一種麪食,尤其在早餐的時候,一杯豆漿配上一副煎餅果子應該是大家的最愛了。那大家知道正宗煎餅果子用什麼醬來製作的嗎?今天就一起來了解一下北方正宗的煎餅果子。一、正宗煎餅果子用什麼醬做的正宗的煎餅果子裏面塗的醬是黃豆醬,用黃豆製作成的醬...
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迷你薺菜煎餅怎麼做-迷你薺菜煎餅的做法
  • 迷你薺菜煎餅怎麼做-迷你薺菜煎餅的做法

  • “朋友送了自己挑來的薺菜,鮮嫩嫩,綠油油的,聽老媽説,薺菜健腸胃,給孩子吃也很好。就捉摸着給寶寶做幾個迷你小餡餅,這麼鮮美水嫩的薺菜,配上他喜歡的小圖案,應該是受歡迎的吧。”食材明細主料麪粉(適量)薺菜肉末餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜薹(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時...
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