薺菜塌煎餅怎麼做-薺菜塌煎餅的做法

“大年初三，去大姑姐家聚餐。一羣屁孩子閒的無聊頭疼，就帶他們去田地裏挖些薺菜回家，正巧家中還有正宗的山東大煎餅，就做一個味美及鮮的薺菜塌煎餅，熊孩子吃的那個香啊，嚷着沒吃夠，明天繼續做。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜塌煎餅的做法步驟

• 1、薺菜洗乾淨，備用

• 2、剁碎

• 3、鍋內放油燒熱加入薺菜和雞蛋炒熟。放五香粉和味精調好餡料。

• 4、把炒好的餡料均勻的攤在煎餅上捲起來。

• 5、電餅鐺加熱放少許油，把卷好的煎餅放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

• 6、香噴噴的山東煎餅薺菜塌煎餅就做好了，又香又脆，味道及鮮，趕快吃這天然無公害的野生薺菜吧！